Istorija koktela "Long Island". Recept i sastojci

Sigurno je malo posetilaca barova, restorana i kafića, uživajući u drugoj čaši osvežavajućeg ukusnog koktela, bar jednom razmišljao o istoriji svog porekla. Ali takva pića nisu rođena slučajno. Istorija njihovog pronalaska, po pravilu, je vrlo bogata i zanimljiva. Ovoga puta ćemo govoriti o vrlo popularnom koktelu pod nazivom "Long Island Ice Tee", čiji recept je poznat svim barmenima. Na kraju krajeva, ovo piće sa bogatim i bogatim ukusom vrlo često naručuju posjetioci. Odakle je došao, šta je bio razlog njegovog stvaranja?

Međutim, može se zvučati paradoksalno, koktel je izmišljen u Americi tokom perioda suheg zakona. U to vreme, alkohol je bio pod strogom zabranom. A pijaci su bili prisiljeni da idu na razne trikove da uživaju u svojim omiljenim napitcima. Koktel "Long Island", recept koji je u to vreme čuvao u tajnosti, izgledao je slično kao običan čaj. Čak mu je i služio parče limuna za više sličnosti. Njena boja i ukus nisu izdali sastav pića. Koristio je hladno sa komadima leda (ova tradicija je preživela do današnjeg dana). Prema tome, lokalno stanovništvo je moglo da se opusti malo poslije tvog dnevnog rada, bez straha od kazne od vlasti.

Koktel "Long Island", recept koji je kasnije postao poznat širom svijeta, izašao je iz sjene tek 1970. Postoji jedna zanimljiva priča koja se odnosi na ovo piće. Prema njenim rečima, poreklo koktela je neraskidivo povezano sa neuobičajenom "igrom" lokalnih radnika. Trebalo je da ide sve do ulice, a da ne propustite ni jedan bar ovde. Naravno, pobjednik je bio taj koji je uspio nakon takvih libacija doći do kraja ulice na nogama.

Koktel "Long Island", recept koji sadrži puno jakih alkoholnih pića, bio je i još uvijek je veoma popularan. Međutim, ime njegovog tvorca je i dalje omotano u misteriji.

Postoji još jedna verzija porijekla pića, prema kojoj autorstvo pripada jednom iznenađujućem barmanu koji je želeo zadovoljiti klijenta. Govori se da je jedna od sličnih objekata tog vremena redovno posjećivala čoveka u pratnji šarmantne djevojke i uvijek je poručio viski. Kao rezultat toga, njegov saputnik mu je postavio uslov - ili ona ili alkohol. Čovek, kao pravi džentlmen, izabrao je damo. Od tada u baru uvek mu je naredila čaj ledom. Ali jednog dana, kada je izašla, nadareni klijent ga je zamolio da miješaju jak koktel, koji bi izgledao kao ovo osvježavajuće bezalkoholno piće s limunom. Od kombinacije džin, rum, tekila, liker, vodka i čaja za boju, rođen je Long Island. Koktel, recept koji se sada može naučiti iz gotovo bilo kog izvora, sada se redovno servira u restoranima i kafićima. Međutim, po želji, može se pripremiti kod kuće.

Treba vam 20 ml dina, malo manje vodke (15 ml), srebra tequila, lagani rum, kao i narandžasti liker, pola limuna, mali Gomme sirup (30 ml), ledene kocke i "Cola" po ukusu.

Pripremite visoka stakla. Stavite led u njega. Miksite sve alkohol i sirup u staklu. Pritisnite isti sok od limuna. Izlijepiti kolu. Svi pažljivo pomešani sa specijalnom kašikom za koktele. "Long Island", recept koji ste upravo naučili, gotovo je gotovo. Ostaje samo ukrasiti staklo prije služenja. Ovo se radi s malim rezom limuna i svetle cevi.