Za danas asortimana u trgovinama i na tržištu su vrlo različiti. Supermarketi nam nude veliki izbor egzotičnog voća i povrća. Mnogi od njih su vrlo dobar za zdravlje, tijelo sadrži potrebne vitamine. Doktori često preporučuju upotrebu povrća, kako bi se pacijent nosi sa bilo kojim bolesti. Ali to ne mora ići daleko, vrlo koristan proizvod koji će vam pomoći da ojača svoje zdravlje, raste u bilo kom vrtu - to je rabarbare.
Kako korisno rabarbara?
Sadrži neverovatnu količinu hranjivih tvari. Vitamin C jača imunološki sistem, stoga posebno važno da jede korijena rabarbare za hranu u zimskom biti manje osjetljiv na prehlade i virusa. Vitamin E je korisno će utjecati na dijete u maternici, što joj je omogućilo da se pravilno razvija. Stoga, trudnice bi trebalo da uvedu ovaj proizvod u vašoj ishrani. To je vrijedno rade i ljudi žali srca i jetre (kalijum se nalaze u proizvodu je vrlo dobra za zdravlje ovih organa). Kako korisno rabarbare još, tako da je u B vitamina, koji također ima pozitivan učinak na funkcije organizma.
Ali budite oprezni! Nažalost, rabarbara je korisno nije za svakoga. Ako patite od bolesti bubrega, odustati jesti ovo povrće. Također Podsjetimo: korisne rabarbare, tako da može biti i opasno. Uostalom, ako je limunska kiselina, oksalna kiselina, jabučna kiselina, mliječne kiseline, sadržane u njemu, može ublažiti patnje bolesnika sa gihta, za prst dami, ili osobe s gastritisom ili gorušica, jedu rabarbare može biti opasno.
Rabarbara u kulinarstvu
Sama po sebi, proizvod ima kiseo ukus, tako da je njegova sirova ne bih jedan (iako je moguće i tako dobro raspao oguljene i oprati korijen salata sa drugim povrćem ili jednostavno pospite ga sa šećerom). Ali postoji mnogo recepata za rabarbare. Ovo pite, supe, knedle, i kompota. Govoreći o ovom drugom: root rabarbara u Ukuvano je nevjerojatno popularan s djecom. Na primjer, ako kuvate gelom ili kompot. Brisanje rabarbare iz gornjeg sloja (to je potrebno kako bi bili sigurni, tako da ne pate loša probava), isecite ga na male komade, sipajte ključalu vodu i kuvajte 40 minuta (korijen mora postati mekše). Zatim procijediti čorba. Ako želite da Jelly okrenuo mekši, ne trljajte samom korijenu to. Divide Ukuvano na dva dijela, jedan, dodati šećer i nastaviti da šalje na ploču, drugi roll u škroba. Nakon kipuće spojiti obje strane, stalno miješajući kako bi se sprečilo grudvice. Svi su ponovo dovesti do kuhati. Kada kuhanje upotreba pola litre vode, 200 grama rabarbare, oko pet žličica škroba i 7 kašika šećera. Ako se nije radilo baš slatko, poklopac želea masa šlag, šećer i vanilin. Izdržavanje djece s kaša ili jednostavno kao desert, a uskoro ćete shvatiti ono što je korisno rabarbare. Uostalom, vaše zdravlje i zdravlje vaše djece uz stalno korištenje ovog proizvoda će biti mnogo bolje. Izmisliti vlastite recepte, propada korijen u salatama, koristiti ga kao fil za torte i ostati zdravi.