Origano: šta je to i šta je jesti?

Jedinstvena po svojim ukusnim osobinama, biljka origana dugo se koristi u kuvanju i medicini. Njeno ime se prevodi kao "dekoracija planina". U Rusiji se origano naziva origano. Odrastao je širom sveta, izuzev najhladnijih područja svijeta. Trenutno naučnici imaju više od 20 vrsta origana. Šta je to i kako je origano tako korisno?

Očigledno je da je origano u medicini korisno

Ljekovita biljka se koristi za obnovu zdravlja žena. To olakšava menstrualni bol, ali može izazvati pobačaj tokom trudnoće. Dakle, trudnice ne mogu da jedu origano. Šta je to i koje osobine ima origano, čarobnjaci su saznali davno, a ovaj način otklanjanja neželjene trudnoće uspešno je primijenjen u praksi. Važno je da savremene žene znaju da je ovo opasno za zdravlje. Ne pokušavajte ovu metodu sami sebi, dragi čitaoci! Ali majke koje piju bebe, ova biljka će imati koristi samo zahvaljujući blagim i poboljšavajućim osobinama laktacije. Takođe će pomoći u ublažavanju simptoma menopauze. Uz redovnu primenu na hranu, origano pomaže ženama da odlažu pojavu menopauze. Infuziju lekovitog bilja može se dati deci da poboljšaju svoj san, da smiriju nervni sistem. Da bi prilagodili proces varenja, posuđe se takođe dodaje origano. Šta je to i kako se koristi u kozmetologiji? Pre svega, to je odličan lek za svrab kože. Koristi se u složenom tretmanu različitih dermatitisa, opekotina, herpesa. Nekoliko kapi ulja može se nanijeti za zavoj i pričvrstiti na mjesto komarca. Svrab će proći vrlo brzo. Orašeno ulje se dodaje sirovinama u proizvodnji šampona, sapuna, paste za zube, kreme.

Kako se origano koristi u kuvanju

Sušeni i sveži origano - začini, koji se mogu dodati različitim jelima. Posebno je popularan začinište u italijanskoj, grčkoj, kavkaskoj kuhinji. U Rusiji se dodaje kada se konzervira povrće. Tanini, koji sadrže začin, pomažu produžiti rok trajanja zalaska sunca, pružiti prijatan gorki ukus marinadi. Pripravljene pečurke se dodaju mešavini začina zajedno sa crnim biberom, timijanom, komaračem i marjoramom. U ruskoj kuhinji, origano se koristi za pripremu različitih jela od mesa, ribe, sosova, soseva, toplih napitaka, kvasa. Uz pomoć origana moguće je ukusiti punjenje pite i raznih slatkih jela.

Kako zadržati origano kod kuće

Da bi se svež origano zadržao duže, potrebno je da se podmlađuje do stanja grunde, zajedno sa nekoliko kapi maslinovog ulja stavljenog u posudu sa čvrstim poklopcem. Potrebno je čuvati takav prazan na polici frižidera. Suvo začepljenje zadržiće svoj ukus na mračnom hladnom mestu duže. Rok trajanja origana je 2 meseca. Nadam se da vam je ovaj članak pomogao da znate sve o origanu: šta je to i kako ga koristiti za zdravlje, kuvanje.