Kako kuhati juhu. Recept kod kuće

Reći da je supa - to je samo - ništa reći. Samo na početku vaših aktivnosti kuhanja juhe kod kuće može izazvati paniku i nervozu tokom procesa kuhanja. Kada je "ruka punjene" i iskustvo dovoljno problema sa supu nećete. Osim toga, tokom vremena, u svakoj porodici ima sklonosti, obično se sastoje od dva ili tri recepte prema kojem za pripremu jela postaje lakše ih koriste s vremena na vrijeme.

Dakle, predstavljamo vam juha receptima za pripremu da lakše nego kod kuće. Svi prvi kursevi mogu se podijeliti u tri podvrste: supa, supa, hladna juha. Ova podjela je vrlo uslovna, ali će pomoći onima koji tek počinju kuhati, i mislim da je za njih tu informaciju. Jela o poznatim receptima pripremaju standardno s vremena na vrijeme, je dosadno. Mala improvizacija donosi okus i raznolikost, čineći svaki obrok jedinstven. Nećemo prepravi da te još jednom recepata boršč ili korov. Pozivamo vas da se napravi prvi kurs zasnovan na vaše preferencije u odabiru proizvoda.

juha

Recept doma zahtijeva kuhati bilo supa čorba. Međutim, u cilju uštede vremena ili novca mogu biti kuhani i vode. Nakon priprema baze (to može biti riba, piletina, govedina, povrće, i tako dalje. D.) početi da se "kompoziciju" sastojaka. U svakom juha savršeno kombinirati luk, mrkva, celer i peršun. Oni mogu biti pržena ili narezane, samo kuhati. Neki kuhati supu, kombinirajući žitarice i krumpir, za druge to je neprihvatljivo. Dodaj u juhu s rižom krumpirom ili ne - odlučite sami. Početi s jednostavnim varijacijama, postepeno komplikuje vlastite recepte za paradajz, paprike i začina. Ne boj se, kuhati male porcije stalno pokušava, izvlačenje zaključaka o ukusu. Juha treba da zadovolji. Malo soli, šećera uravnotežen, će dovesti do harmoničnog ukusa.

pire juha

Recept kod kuće vam omogućava da kuvate supu, posebno kada je uranjanje blender. Ne samo da takve juhe pripadaju u kategoriju ishrane, tako da sve više i minimalno vrijeme kuhanja. Najčešće su kuvano povrće. Međutim, postoje i druge opcije. Na primjer, juha s gljivama i krema može nazvati klasičnim europske kuhinje. Za bilo koju opciju juha, pire krumpir su savršeni krumpir, riža, squash. Možete pyurirovat cijelu masu, a neki proizvodi ne mogu napustiti samljeti. Glavna stvar - da odaberete povrće koje su spremne-tender tekstura, kuvati ih u malo vode, to će pomoći da dosljednost je potrebno za vas, dodajte tečnost ako je potrebno. Idealno poslužio s krutoni i bilje melkoporublennoy.

hladna juha

uslovi recept home cooking ovog jela nije teško. Svaka zemlja ima svoje tumačenje supu. U našem - "hash" u Španiji - "gazpacho". Usput, hladna juha s kruhom, i mi, postoji i zove se - "tyurya". Na ruskom ne postoji kuhinja rajčice u takvom obliku, oni su zamijenjeni kiseljak, kvas, kiseli krastavci. Izbor baze (kvas, jogurt, mineralna voda sa pavlakom), prikupljati svoj jedinstveni recept. Na primjer, "Botvin" kombinira ribe, povrća i kvas.

Bilo koji juha recept kod kuće koji se lako mogu prilagoditi vašem ukusu, torbicu ili medicinska stanja će biti izuzetna.