Hrane i pićaRecepti

Kako kuhati Stroganoff jetre. Recept za klasičnu, a ne samo

Najpopularnije jelo iznutrice - a Stroganoff jetre. Recept je poznat već dugo vremena. Svaka porodica je kulinarska kreacija je tradicionalna. Ali, možda postoje male tajne koje se prenose s generacije na generaciju. Kako mogu kuhati Stroganoff jetre? Recept za govedine, svinjetine i janjetine jetre. Tehnologija izrade ne mijenja.

Goveđa jetra Stroganoff pripremljen na sljedeći način. Pa, to je oprati i očistiti od glavnih kanala. Onda možete lagano pobijediti sa jetre, koristeći leđa noža. Briše iz filma. Sada je potrebno malo pržiti brašno u tavi bez dodavanja masnoće. Iz toga slijedi da je brašno se ne mijenja boju. Onda, kad se ohladi, dodati ga malo čorbu i dobro promiješati da se izbegne grudvice ostaju. Luk iseći na pola prstena i lagano pržiti u biljnom ulju dok ne postane transparentna boja.
Sljedeća trebate kuhati kremu i kombinirati ga sa razblaženim brašna i prženim lukom. Ova smjesa treba biti kuhano za oko 5 minuta. Sada usitniti jetre tanke duge šipke. Takva rezanje se smatra klasičnim za ovaj recept. Dodajte so i bilo biber. Jetra zatim raširen u posudu, predgreva sa malom količinom biljnog ulja. Pržiti komada dok porumeni. Kada je pečenje je potrebno da se taj prostor ostavlja između komada. Ako je jetra toliko, onda pržiti u dijelovima. Onda morate dodati da ga malo paradajza i dobro miješati. Kombinuju jetra s lukom i brašna mješavina u kremu i dati jelo čir. Jedan kilogram govedine jetre, potrebna nam je oko 300 grama kiselog vrhnja i koliko čorba, 30 grama brašna i 60 grama rajčica. Preostali sastojci se dodaju da probaju i želji. Tako možete kuhati Stroganoff jetre.

Recept se može dopuniti i mijenjati. Svaki domaćica donosi svoje prilagodbe, a možda i učiniti ga original. Ali klasičnoj verziji ovog jela ostaje nepromijenjen.

Možete kuhati u ishrani Stroganoff jetre. Recept je dizajniran za korištenje svinjetine jetre, ali može uzeti bilo. To traje oko 600-700 grama jetre. Neophodno je da ga oprati dobro i ukloniti film. Onda prekini na kockice dugo. Luk izrezati na pola prstenje, i tri mrkve na grubo rende. Zatim pržiti luk dok ne transparentan. Pobrinite se da se nije promijenila boju. Dodaj u posudu i čekati za jetru kada postane smeđe. Ako koristite tiganj sa non-stick premaz, može dok pečenje sastojke ne dodajte ulje.

Sada je potrebno tiganj sipati malo vode i kuhajte nekih jetre i luk neko vreme. Zatim dodajte ribani šargarepe i 300 ml jogurt bez aditiva. Sve dobro promešati i ostaviti da se nervira pod poklopcem za 30 minuta. To je na originalan način možete kuhati Stroganoff jetre.

Recept za izradu jetre može uzeti bilo. Glavna stvar koja je izašla meke i sočne. Predlažem kuhati jetre u ruralnom. Da biste to učinili, izrezati na slojeve jetre i blago ga odbiti. Dodajte so i bilo biber. Zatim svaki komad valjanih u brašno i pržene u ulju, da lijepo koru. Sada propržite sjeckani luk pola prstenje. širi mi u obliku luka. Ona stavi jetre. Sada uzmi 10 jaja i malo ih umutiti. Dodaj im mlijeko i ponovo dobro umutiti. Također dbavlyaem prstohvat soli. Ova mješavina ispunite formular. Stavite jelo u pećnici, koji se predgreva. Pecite dok se kolač je potpuno spreman. Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta.

Jetra - proizvod iz koje možete kuhati puno originalnih i tradicionalnih jela.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.