Recept za jetrene paštete

Postoji mnogo ukusna jela koja se jednostavno nije potrebna reklama. Ljubavnice pokušavaju da ih odmah koristiti, a da zadovolji njegove porodice. Ovi recepti treba da budu u arsenalu svakog hostesa. Jedan od originalnih i istovremeno jednostavan i hranjiv obrok je recept za paštetu od jetre. To ne samo da se mogu pripremiti u roku od nekoliko minuta, ali i da u potpunosti uživaju karakteristika ukusa.

Dakle, bez sastojaka za kuhanje foie jetra jednostavno neće učiniti. Uzmite kilogram svježe jetre, ali se može primijeniti na smrznute verzija (po mogućnosti da kupiti različite paštete jetre, na primjer, piletina, svinjetina i govedina). Suncokreta rafiniranih ulja će trebati stotinu ml, plus slatke mrkve u količini od pet komada. Ne zaboravi crni papar, pedeset grama putera, dva luk i malo peršuna.

Ako za osnivanje jetre imate svježe govedine ili svinjetine jetre, oprati, izrezati na kriške praktične veličine, ali ne deblje od jedan centimetar. Provri suncokretovog ulja pržite kriške direktno na prvi pan prisalivaya, a onda s druge strane. Dakle, jetra će pustiti sokova u posudu direktno. Da biste saznali da li je jetra se priprema, može se testirati nožem. Usjeći kriška u posudu ako podrazumijeva krv znači jetre iako je vatra. Kada je potpuno kuhana, izvadite ga iz posude, ali sok i maslac pan pour.

Recept paste od pileće jetre sličan prethodnom utjelovljenje. Pileća jetra mora kuhati oko 20 minuta na srednjoj temperaturi. Nema potrebe da sipa yushku, ona će morati za kuhanje.

Uzimajući u obzir pašteta jetre ne treba zaboraviti šargarepu. Ona se moraju rezati u zgodan komada, tako da je dobro pečeni, na primjer, prstenje od 0,4 cm. Chop luk. U tiganj, gdje prženje jetra, dodajte luk i mrkvu. Moguće je da drži prvih 10 minuta ispod peke, a zatim pečenje. Ovaj dio lagano pržene prstenova mrkva za ukrašavanje celu pitu. Na poseban tanjir prebaciti neke od ostatka šargarepe.

Kao recept paštete jetre, jetra sama treba birao najmanje tri puta. Dodajte sadržaj posude mlina. U ovom slučaju, nemojte dodavati ulje u mašini za mlevenje mesa. Ako je u posudu mnogo, ispraznite ga i iseckati pulpe. Na zahtjev pašteta se mogu formirati u rolne, za to će trebati maslac, peršun također biti dodan. Samljeti sve do pasta je homogena. To bi trebalo biti razmazana, ali u svakom slučaju ne da se raspada. Ako dodatni promalyvaniya ne donose nikakav efekat plugovi raspadne, dodajte bujon iz kuhana pileća jetra, ili samo staviti više puter. Biber i so po ukusu pašteta.

Put slajd pašteta na lijepoj jelo, dajući joj u početku pravilan oblik polulopte, a vrh pritrusite odloženog mrkva kriške. Malo na vrhu putting green. U idealnom slučaju pašteta služi u rashlađeno državi.

U obliku različitih geometrijskih oblika životinja ili se mogu raširiti pashtetnuyu mase. Možete sanjati i smanjiti šargarepe oči i stvoriti osmijeh, posebno kao djeca. Ako želite da se pašteta roll obrazac, dodajte maslac preko i odmah u frižideru. Recommened čak stavio pastu u zamrzivaču, ali samo za 5 minuta.

Kao što možete vidjeti, recept je jednostavan paštete jetre, au ovom članku ćemo opisati kako kuhati jetrena pašteta odlične karakteristike ukus. Bon appetit!