Hrane i pićaRecepti

Kako kuhati umak za 'Cezar'

Salata - sve favorit, vrlo koristan i lako jelo. To može biti isporučen u oba hladna i topla. Salatu recept, nema posebnih ograničenja. treba znati - proizvodi treba kombinovati sa drugim. Veoma važan dodatak za salatu - svakako sos. Možete kuhati nekoliko porcija, ali koriste različite umake za punjenje, da vidim kako okus salate će dramatično različite među sobom. U ovom članku ćemo pogledati kako napraviti sos za popularne i voljen od mnogih talijanskih salata "Cezar". Mnoštvo opcija. To sve ovisi o preferencijama ukus, ali preduvjet za pravilno pripremljena salata je njegova punjenja.

Sos "Cezar" se sastoji od prilično velikog broja proizvoda. Ako se ipak odlučite kuhati, ti, osim sastojaka potrebno više i blender. Sve komponente će se tući da je dosljednost je uniformu i delikatan okus.

Sada da vidimo kako napraviti sos. Treba nam piletina jaje, Dijon senf, limun, češnjak, inćune, parmezan i maslinovo ulje. Tukli jaje, a zatim dodajući nju kašiku senfa, dva mala čena belog luka, ¾ limun, 5 inćunima (oni se mogu zamijeniti bilo male ribe soli). Mi smo smanjiti brzinu i sipanje tankom mlazu, 170 g maslinovog ulja. Klasičan recept nužno uključuje Worcestershire umak. Na kraju dodajte parmezan, ribani vrlo fino. Sos "Cezar" je spreman.

Jedna od opcija za salatu, koji možete ispuniti sa našim prekrasnim umak, neobično jednostavno. Tajna je, u stvari, a ne salata sastojci (sve ovdje je potpuna bez zamršenost), i dopune u obliku zavoje. zelena salata lijepo širiti na velikom tanjiru. Top distribuirati izrezati na kocke, prženi u biljnom ulju, pileća prsa. Posebna rende izrezati na tanke kriške parmezan. Punjenje gorivom "Cezar" - odličan dodatak na ovaj jednostavan i ukusan salatu.

Salata "Cezar" je prilično mlada. On se pojavio na početku prošlog stoljeća. njena popularnost je samo raste svake godine, jer su razne proizvode koji su uključeni u salatu i umak "Cezar" je zaista neograničene.

U početku, salata je služio u malo drugačijem obliku. Jelo, koji je postavljen u salatu, protrlja s češnjakom. Bilo je postavljena zelena salata lišća, a odmah zatim u jaja i krutoni. Punjenje gorivom "Cezar" je iz tih jaja, kuhani u polu-tečno stanje, i Worcestershire umak, sok od limuna, maslinovo ulje i parmezan. Važno je napomenuti da je tvorac ovog jela, Tsezar Kardini, kuhana jaja za umak na originalan način. Da bi dobili pravo konzistentnost tijekom pečenja pred izbrisani jaje u ključaloj vodi, ona se ubo u sklopu tupim iglu stavlja u posudu i odmah isključen. Čekaj malo, uklonio sam jaje iz posude. Ako pratite njegov primjer, da dobijete ono što je potrebno.

Ja bih ponuditi malo dalje od klasika u pripremi salatu. Prilično teško pronaći da Worcestershire sos, pa ćemo pokušati napraviti sos "Cezar" nešto drugačije.

Osnova je, naravno, učinit će jaja. Kuhati ih, kao i Cardini. U blenderu, tukli jaja, stisnuti ½ limuna, 2,5 žlicu sitno rendanog parmezana i dobro umutiti. Nakon toga brod u blenderu 1 žlica sladunjav senf, sipajte maslinovo ulje (to, treba nam 120 g). Pravilno kuhani umak gotovo udvostručio. To je sve mudrost!

Sos "Cezar" može se dodati i balsamico octa. Ako volite Tajlandski umak ribe, zajedno sa "balsamico" i crnog papra to će biti originalni zvuk u benzinske pumpe.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.