Kako se pripremiti solyanka gljiva za zimu?

Marinirane gljive u zimi - što bi drugo moglo biti ukusna užina? Gljive se mogu pripremati na razne načine. Nudimo eksperimentirati i napraviti gljiva papazjanija. Treba napomenuti da je ovo jelo ne može skladištiti samo u bankama za upotrebu u zimskim, ali i da služi svježe ručak ili večeru.

solyanka gljiva za zimu

Tradicionalno, gljivične papazjanija je sa kupusom. Probajte i vi koristite ovu metodu. Dakle, ovdje su proizvodi:

• gljive (može se koristiti bilo koji, npr, med ili breza gljiva) - oko 5 kg;
• nekoliko Vilkov kupus - oko 3,5 kg;
• svježe zrelih paradajza - oko 2 kg;
• svježi luk bulb - 2,5 kg;
• biljno ulje (suncokretovo ulje može se koristiti ili maslinovo) - oko 800 ml posudi ili 4;
• soli - oko 9 žlice (bez slajdova);
• Pepper slatki grašak - po vašem ukusu i želji.

Pripreme tehnologija

Gljiva solyanka zime ovaj recept se priprema na sljedeći način.

1. korak

Da biste pokrenuli gljive je potrebno za sortiranje i oprati. Za halofita može koristiti bilo raznih: vrganji, šampinjoni, maslac gljive, gljive. Kuhati nekoliko litara vode, dodati soli i pustiti niz gljive. Ako imate mali ili vrganjima, oni se ne mogu smanjiti, veći preporučuje se melje.

2. korak

Do kuhana gljive, usitniti luk. To se može rezati u bilo kojem obliku. Veliki pan je crvena-vruće ulje i pržite sve 2,5 kg sjeckani povrća. Saute luk u pojedinim dijelovima, inače će se nervira, pogotovo ako koristite mali kontejner.

treći korak

Kupus, ako je potrebno, isprati, pat suha. Nakon toga cijepati ga na poseban rende ili nožem. Ne manji. U posebnoj posudi, stavite luk sa kiselim kupusom. Prelijte preostalim uljem u nju.

Korak 4

Operite paradajz, isecite ga na komade bilo kojem obliku. Hipoteka na kupus i luk. ekstrakt gljiva iz čorbu i stavite posudu na ostale sastojke. Pour soli. Promiješati. Uključite topline i kuvajte smjese za oko 40 minuta. Mali savet: ako želite da se smanji količina ulja, zatim dodajte zaliha umjesto toga, ili običnom vodom. Gljiva solyanka zime dobiti manje kalorija.

Korak 5

Pripremite staklenke. Oni moraju biti sterilizirana. Ili možete učiniti drugačije. U svakoj od tegle, stavite nekoliko grašak crni papar, položio papazjanija sterilizirana i staviti u veliku posudu s dodatkom vode. Pokrijte staklenke s poklopcem i držite ih u tavi oko 40 minuta na niskom nivou topline. Ova metoda se preferira od daljim termičkom obradom make-bag blaže. Nakon sterilizacije vijak poklopac pomoću posebnog ključa. Pripremiti ukusna gljiva solyanka! Fotografije obroka i detaljan korak po korak recept da proces pripreme dostupni i razumljivi čak i za početnike domaćice. Twisted banke okrenuti naopako i stavite da se ohladi.

podnošenja jela

Postoji mnogo načina na koje se priprema gljiva solyanka zime. Recepti uključuju različite sastojke. Ali osnova halofita smatraju gljive i kupus. Jelo se može pripremiti za ručak ili večeru. Poslužite uz kiselo vrhnje se preporučuje i zelene. Gljiva solyanka zime može biti dobar za punjenje za pite. Eksperiment i neka jela ispod sača će donijeti vam zadovoljstvo!