Kim - što je to? Korisne i štetne osobine

Kim - što je to? Mnogi pretpostavljaju da kima - je drugo ime za komorača. Ali ovo mišljenje je pogrešno. Hajde da pogledamo detaljnije kakva biljka, koja se koristi u kima, ulje, koristi i štete od njih šta su?

Kim - što je to?

Homeland kima - Egipat. Ovo je mala biljka iz porodice peršuna. Egipćani su to ne samo kao začin, ali i kao sastojak u procesu mumifikacije. Grci i Rimljani su koristili kim i cijenjen kao jedan od glavnih začina.

U srednjem vijeku vjerovali da kima promovira ljubav i vjernost, tako da na svadbama uvijek služio pića iz ovog postrojenja koji su jeli beskvasni kruh.

Trenutno, raste uglavnom u tropskim zemljama, posebno u Indiji, Sjevernoj Africi, Kini i Južnoj Americi. Ovaj začin je primarno povezan sa indijske kuhinje i pretežno se koristi širom Indije.

Kim je mala biljka kišobran. Njegova sjemenke 3-6 milimetara dužine. Imaju prugasta smeđe.

Ova biljka je slobodno dostupan na Zapadu, iako to nije tradicionalnih evropskih začin.

Karakteristike mirisa i okusa

Kim ima jak, težak i topao, začinsko-slatka aroma. Što se tiče ukusa, može se opisati kao oštar, snažan, oštar i gorak.

Gdje za korištenje kim?

Kim se prvenstveno koristi za aromatiziranje jela. Hrana sa ovim začinima uobičajene u indijskoj kuhinji, kao i na Bliskom istoku kuhinja, Meksiko, Portugal i Španjolska. Posebno je popularan s njim Stew kuhani na roštilj, kao i jela od janjetine i piletine. Takođe, ide dobro uz rižu, grah, patlidžan, grah.

Biljka je jedna od komponenti stvoriti takvu jelima kao kari, i drugih slanih začina mješavina.

Također, često se nalaze u biljnoj medicini. U tradicionalnoj biljnoj medicini, ova biljka se koristi kao diuretik, za liječenje poremećaja želuca i nadutosti. Smatra se da je to doprinosi zdrav proces varenja. Kumin stimulira protok krvi, a može se dodati na ispiranje za liječenje laringitisa. Obloge od toga se koriste za lečenje dojke ili tumora testisa. U ajurvedske medicine, kumin sa istopi maslac pušiti za ublažavanje štucanje.

Kima: Prednosti

Karakteristike kima kao droga:

• diuretik;
• stimulira probavu;
• antispazmodičkim.

Kima ulje je dobar izvor željeza, mangana i drugih vitamina i minerala.

Dijareja, loša probava, promuklost, kolike, tunel sindrom, jutarnje mučnine često koriste medicinski preparati koji sadrže kim. Korist od takvih alata pojavljuje se gotovo odmah.

Žene za vrijeme trudnoće i dojenja, doktori također preporučuje da jedete kima. Koristi u ovom slučaju, je sljedeće: smanjenje proizvodnje mučnine i povećanje mlijeka.

Kim se koristi za stimulaciju apetita.

Evo nekoliko primjera upotrebe kima:

• Ekstrakt snižava ukupni holesterol, trigliceridi;
• To pomaže u zaštiti jetre od toksina;
• Pomaže u liječenju ovisnosti.

Štete od kima

Kao i svaki drugi proizvodi, do raznih komplikacija može rezultirati i kima. Štete svom narodu će se osjećati, u kojima postoji barem jedan od sljedećih bolesti:

• čirevi;
• gastritis;
• žučnih kamenaca;
• srčanih problema;
• dijabetesa.

To znači da pacijenti kontraindicirana za korištenje tinkture i decoctions kumina. Ali možete jesti jela s okusom malo njih.

crnog kima

Ne razlikuje mnogo od uobičajenih začinjene crnog kima. I boli ga malo manje. To je razlog zašto u medicinske svrhe koristi njegovo ime.

Crnog kima - što je to? To je biljka koja spada u porodicu ljutić. Njegova ulje je puna snažnih aktivnih bioloških supstanci, vitamina i minerala, koji su veoma potrebne za osobu.

Medicinskih proizvoda koji sadrže crnog kima ulje, koristi se za sljedeće svrhe:

• rastvaranje kamena u žuči i bubrega;
• povećanje efikasnosti;
• uništenje crva;
• liječenje prehlade;
• uklanjanje ispljuvak;
• liječenje reume;
• čišćenje;
• sprečava pojavu novih mladeži;
• jačanje imuni sistem;
• liječenje lepre;
• liječenje dijareje ;
• uklanjanje otrova iz zmijskog ujeda;
• smanjenje veličine limfnih čvorova;
• poboljšanje oštrine vida;
• liječenje solidnih tumora;
• liječenje hronične glavobolje;
• tretman vaskularnih okluzija;
• smirivanje nervnog sistema;
• poboljšanje laktacije;
• uklanjanje bradavica;
• tretman dispneje;
• uzimajući osloboditi od prehlade;
• povećana potencija.

Crnog kima (o čemu se radi, već znate) se koristi ne samo za infuzije, ali i za obloge.

I miris zapalili nekoliko kapi crnog sjemena ulje pomaže da se odbija komarce i druge loše insekata.

Što se tiče doziranja, stopa odraslih djeca mogu donijeti pravi štetu. Zbog toga je potrebno da se smanji otprilike dva do tri puta.

Strogo je zabranjeno koristiti kima ljudima koji su prošli presadite bilo koji organ, kao i oni koji predstavljaju ozbiljan srčanih problema.

Uz sve korisna svojstva od kima, treba zapamtiti da je sve dobro u umjerenost. Dakle, pokušaj da ne pretjerate sa začinima za vrijeme kuhanja, a ako se odlučite za korištenje kima ulje, prvo morate konsultovati sa terapeutom.