Koja je najbolja torta? Recepata i fotografija

Koji je najbolji kolač na svijetu? Odgovora na ovo pitanje može se podesiti, jer je izbor zavisi od ličnih ukusa i kulinarske preferencije.

"Napoleon"

Naša lista "Najbolji recepti kolača" na čijem je čelu "Napoleon". To je ovaj desert mnogi smatraju nenadmašnu kulinarsko remek-delo. Ruski ljubavnica kao pečena s praznika, iznenađujuće gosti velika degustacija proizvoda i neverovatan broj slojeva.

Ispeći najbolji kolač, trebat će vam sljedeće proizvode:

• Butter - 1 pakovanje;
• brašno - 3 pune čaše;
• Losion - 100 ml na 1 litru, a test za losioni;
• Jaja - 2 kom;.
• prstohvat soli;
• soda - pola kašičice;
• ocat - 1 sati letenja (Quench soda);
• šećera - 3 šalice bez tobogana;
• skrob - 3 l.st. ne slajdove.

proces pripreme

Ruke pažljivo trljajte brašno sa maslacem, okupljaju se na brdu. Top napraviti mali udubljenja u koje sipati jaje. Pospite brašnom, dodajte hidratiziranog soda, sipajte malo toplog mlijeka. Mijesiti tijesto, postepeno sipa mlijeko i grabljama brašna. Tijesto će se podebljan, elastična. Divide 20 identične lopte i uklonite jedan sat u hladnjaku.

U šerpu sipati 900 ml mlijeka, sipajte šećer, staviti na laganoj vatri. U manjoj posudi miješati preostalih mlijeko, škroba i jaja. Sipajte ovu mešavinu u posudu nakon mlijeko dolazi do kuhati i šećer se potpuno otopio. Kuhati za 6-8 minuta dok se krema zgusne, neprestano mešajući. Ukloni iz topline.

Loptice roll tijesto u tanke kolači, pečenje ih u peć na 185 stupnjeva (jedan kolač pečen ne više od 5 minuta). Svaka torta je potrebno smanjiti nožem, vruće podmazan krem. Pospite mrvice od otpatke.

"Napoleon" je spreman! On je s pravom tvrdi da je titulu "Najbolji kolač" jer je teško ne zaljubiti se u nježnim ukusom ove divne desert.

biskvit torta

Mi ćemo nastaviti da razgovaramo o najboljem kolača (recepti sa fotografijama tamo u članku). Razgovarajte o keks. Bilo koja torta na osnovu biskvitne mase se kuva vrlo brzo i lako. Kao i njegov nevjerojatno delikatan, topi-na-usta ukus. Na osnovu keksa može kuhati različite deserte, koristeći kuvano, kiselo vrhnje, maslac krema, impregnacija bilo sirup, džem, sladoled, voće i bobice.

Biskvit recept je vrlo jednostavan. Trebat će vam:

• jaja - 4-5 komada;.
• Šećer - 200 g;
• brašno - 1 šolja bez brda;
• Soli - prstohvat.

Odvojite žumanca od proteina, proteina soli i bičevanje mikser za najmanje 8-10 minuta. Žumanca pažljivo samljeti sa šećerom i miješati s brašnom. Bez zaustavljanja na umutiti, polako uvesti proteine. Gotovog testa staviti u podmazan obliku pecite u pećnici oko 30 minuta na temperaturi od 185 stepeni. Spreman torta rez na delove, namazati bilo krema ili potopite sirup, slanina zajedno. Još jedna je najbolji kolač je gotov!

tiramisu

Ovaj desert je nedavno došao kod nas, ali je odmah osvojio ogromnu popularnost. Ovaj tiramisu prisutan espresso, čokolada, vino, Marsala, mascarpone sir i poseban Savoiardi kolačić - ova kombinacija daje snagu, stimulira i okrepljuje.

Naravno, hostesa nije lako pronaći sve potrebne sastojke za pripremu autentičan poslastica. Stoga, zamislite recept prilagođen za ruske realnosti.

sastojci:

• jaje - 6 kom;.
• masti kravljeg sira - 450 g;
• masna krema - 2 l.st;.
• šećera - 6 l.st;.
• biskvit - 250 grama;
• kakao - 1 l.st;.
• espresso - 300 ml;
• konjak - 50 g;
• Soli - prstohvat.

Kako kuhati tiramisu

Jaja su temeljito oprati sapunom i vodom. Podijeliti žumanca i belih. Žumanca samljeti sa šećerom do bijele, dodajte sir, pire do glatke, i vrhnje. Sve temeljito. Proteini sa soli bičem do stabilne vrhova, u kombinaciji sa masovnim jaja skuta. Jake hladne kave sa konjak sipajte u posudu, tu je 5 sekundi brod biskvit. Impregniranog spužva stavi na dno kalupa, gornju polovinu jajeta-Lay skuta krema, biskvit ponovo treći sloj, drugi - skuta. Uklonite obrascu na hladno 9-11 sati. Prije serviranja, posuti kakao desert.

"Honey pie"

Mi ćemo nastaviti na listu najboljih domaćih kolača. "Honey pie" često se pojavljuje na stolu odmor. Kako ispeći ovu divnu poslastica meda kolača i tender vrhnje? Trebat će vam:

• brašno - 0,5 kg;
• šećera - 2 šalice;
• jaja - 3-4 komada;.
• krava putera - 100 g;
• Meda - 150 g;
• soda - 1 lh;.
• gusta pavlaka - 400 g

Jaja sa čašom šećera do bijele rub, dodati istopljeni med, maslac i sok. Sve dobro promešati. Smeša je stavljen u vodu za kupanje, grije 20 minuta uz stalno miješanje. Dodajte šolju brašna, promiješati brzo i da se okupa oko 5 minuta više na masu samo pivo. Ukloni iz topline, dodajte brašno i mijesiti ostataka tijesta. Podijeliti ga u 7 ili 8 komada. Svaki deo roll u tankom sloju. Torte u peć na 185 stupnjeva (svaki pečeni kolač je ne više od 4-5 minuta). Dok je torta je vruće, trim rubovima. Trim samljeti u mrvice za posipanje.

Pripremite kiselo vrhnje: Umutiti kremu sa čašom šećera. Sabrati sve kolače, kreme ih peremazyvaya. Pospite mrvice. Ostavite da se potopiti preko noći. U jutarnjim satima, drugi je najbolji kolač je spreman!