Koliko je spreman cherry brandy

Jedan od najčešćih alkoholnih pića je daleko liker, koji je napravljen sa voćem i alkohol voća ili bobica, ili bez drugog, a uz dodatak šećera za stvaranje procesa fermentacije. Ona ima sposobnost da zadrži okus voća od koje je kuvano. U isto vrijeme, najpopularniji cherry brandy. Ako se to niskoalkoholna piće, da se priprema za sljedeće tehnologije: boca se puni sa zrelih trešanja (nakon skidanja stabljike i lišća) na ¾, a ostatak - šećer, pokriti gazom i staviti na suncu u trajanju od pet dana, trese povremeno. Kada će početi proces fermentacije, stavio bocu na tamnom mjestu dva i pol mjeseca.

Razmotrimo neke načine kako pripremiti višnje rakije kod kuće.

1. Niska Alkohol liker višnje.

Sastojci: sedam kilograma trešanja, bez koštica, tri kilograma šećera.

Bobice se sipa u bocu, sipajte šećer, a zatim su poravnali gazom i staviti na tri dana na suncu. Kako vrijeme prolazi, to stavlja u sifon (možete koristiti polietilenske ispod desni) i ostavio za mjesec dana u tamnom mjestu. Zatim, pića se filtrira, puni u čiste boce i zapečaćena.

2. klasični cherry brandy.

Sastojci: tri kilograma trešanja, jedan kg šećera, litar votke.

trešnja voće su smješteni u bocu, ispunite sa šećerom, pletena krpe materije i staviti na suncu za šest tjedana. Kako vrijeme prolazi, višnje sok se filtrira i sipa u sterilne boce, koje su pažljivo zapečaćena i staviti u tamnom hladnom mjestu. U međuvremenu, preostale višnje prebaci u kontejner, pour votke, zatvorite poklopac i ostavite dva mjeseca, nakon čega trešnje liker se filtrira, bocama, zapečaćena i stavljena za šest mjeseci u tamnom mjestu.

3. Vishnovka.

Sastojci: crna višnja, votka, šećer po ukusu.

Podvyalit trešnje prvo mora biti na suncu za ovu svrhu se proširila na tkanini (jedan sloj). Zatim višnje su smješteni u boci, pour votke i ostavite da se ulije za dvije sedmice. Nakon toga, tečnost se odvodi i ponovo pune bobica votke i ostavio u isto vrijeme. Kako vrijeme prolazi, je postupak ponoviti, samo ovaj put trešnje mora se ostaviti za dva mjeseca. Onda sve tri tekućine miješaju, oni dodanog šećera, piće se flašira i slomljena je. Dakle, rakije i likeri pripremljeni od raznih voća.

4. Francuzi rakije od višnje.

Sastojci: trešnje, votka, šećer, cimet, karanfilić, citrusa kore sve.

Trešnje ukloniti sjemena, reznice smanjena za jedan centimetar, stavite ih u sterilizirano staklenke i kovitlali poklopci. Banke uronjen u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim ostuzhivayut. Onda je voće sipao votke (trebalo bi ih prikriti malo), dodao je šećer, cimet, karanfilić i limuna kora, ili bilo koji drugi citrusa, konzerve su zatvoreni i postavljeni za tri mjeseca na tamnom mestu.

5. Poljski vishnovka.

Sastojci: jedan kg trešanja, osam grama šećera, dvije stotine grama votke.

Trešnje složen u bankama, sipajte šećer, a za tri dana ispunjena votke. Zatim banke su vezali krpom i staviti na tamnom toplo mjesto za dva mjeseca. Spreman za piće se filtrira, u bocama i slomljena je.

Dakle, cherry brandy predstavlja bobica alkoholno piće na 20%, koji je pripremljen kao dom od svježeg voća višnje, votka i šećer, a od alcoholized soka. U proizvodnji tvornice, razni aditivi i bojila, a proizvodna tehnologija pića u ovom slučaju je mnogo složeniji.