Krompirna salata "Nemački": recept, način pripreme, kompozicija i kritike

Nemci su se uvek razlikovali jer su znali kako jesti srce i ukusno. Kuvaju uglavnom jela od mesa i povrća. Takva hrana, po njihovom mišljenju, daje snagu i energiju, a takođe snabdeva telo svim potrebnim supstancama.

Što se tiče gledišta nutricionista, sve ovde je drugačije. Doktori savjetuju da ne zloupotrebljavaju njemačku kuhinju, jer nema skoro nikakvih laganih obroka, a dio je dosta veliki.

Ipak, u našim zemljama su poznata neka nemačka jela. Jedna od njih je salata "German". Ovo jelo je jednostavno ukusno za ukus i zadovoljstvo je da je kuvamo. Tako ćemo u ovom članku razmotriti nekoliko varijacija pripreme ove divne salate.

Nekoliko reči o samom posudu

Zapravo, salata "German" je garniš koji služi glavnom tokovu. Glavni sastojak ovde je krompir. Treba reći da je najvažnija komponenta ovog jela pravilna priprema punjenja, koja se priprema različitim sastojcima, bilo da je šunka, pečurke itd.

Priprema proizvoda

Kao što je već rečeno, "nemačka" salata je izrađena od krompira. Prema tome, pre svega, treba voditi računa o pripremi ovog proizvoda. Dakle, za našu salatu će odgovarati različitim sortama krompira. Glavni sastojak temeljno je opran pod tekućom vodom i kuvan u uniformi. U procesu kuvanja treba voditi računa da se krompir ne raspadne. U drugoj situaciji, izgled salate neće biti tako ukusan.

Zavareni krompir se polaže u hladnoj vodi, a zatim se očisti sa kore. Sledeći glavni sastojak, koji nam je potreban prilikom pripreme salate, je senf. Tradicionalno koristi Dijon, ali nije bitno. Najvažnije je da senf nije previše oštar.

Recept 1. Klasična salata na nemačkom

Uprkos lakonizmu i jednostavnosti, ovo jelo će ukrašavati sve svečane stolove. Za njegovu pripremu potrebni su sledeći proizvodi:

• Krompir - 500 g;
• Krastavljeni krastavci - 2 komada;
• Crveni luk - 1 kom.
• Nearomatično maslinovo ulje - 4 tbsp. L .;
• Mustard Dijon (neostra) - 1 tbsp. L .;
• Kik - 2 tbsp. L .;
• Paprika, sol.

Krompir se kuva u uniformama, ohladi, očisti, presije na kocke. Lonci se rastavljaju. Krastavci se presecaju na kocke i stavljaju u cirkulac. Svi sastojci su pomešani.

Sledeći korak je pripremiti dopunu goriva. Da biste to uradili, mešajte, sirće, senf, puter, sol i malo crnog bibera. Zalijemo sos od povrća, miješamo, pokrivamo hranjivim filmom i šaljemo u frižider 20-25 minuta. Na hladnom je mnogo ukusnije.

Salata od krompira na nemačkom jeziku, recept koji smo predložili, pripremamo se lako i brzo. Bon appetit!

Recept 2. Improved "nemačka" salata

Salata od krompira na nemačkom, recept koji ćemo vam sada ponuditi, priprema se pomoću pilećeg mesa (bez krompira). Ovaj sastojak će dodati salatu nežnosti i pikantnosti.

Dakle, šta nam treba za kuvanje? To su:

• Filet piletine - 1 kom.
• Luk (može biti crven) - 1 komad;
• Slani krastavci (srednje veličine) - 2 komada;
• Listovi solata;
• Slatka jabuka;
• Maslinovo ulje - 1 tbsp. L .;
• Kis - 1 tsp;
• Pesak iz šećera - 1 tsp. Bez brda;
• Pržena paprika - pola kašičice bez klizača;
• Senf Dijon (neostra) - 1 tsp;
• Sol.

Pileći file nalazi se u slanu vodu i kuva 12-15 minuta. Zatim ohladite proizvod i isecite ga na kocke. Apple temeljito oprati, oljuštiti i urezati, iseckati na kocke. Čačkanje se čisti, oprati i fino razbiti.

Sada da počnemo pripremati soljene krastavce. Najbolje za ove svrhe će se približiti kiselom. Dakle, sjeći ih na kocke i staviti ih u čičak, tako da je čaša odvečna.

Zatim se listovi salata prane i osuše. Luk, krastavac, pileće meso i jabuke se pomešaju u posebnom kontejneru i nastavi da pripremaju obuću. Ulošimo maslinovo ulje u posudu blendera, dodamo šećer, so, senf i sirće. Temeljno mešajte. Sa mešavinom salate, posuti malu papriku. Mešajte ponovo. Na dnu posebnog kontejnera širimo salate, na vrhu imamo mješavine.

To je sve, improvizovana "nemačka" salata spremna za upotrebu! Uživajte!

Recept 3. Salata sa kobasicom

Ovo jelo je sasvim hranljivo i visoko kalorično, tako da ga možete koristiti kao osnovno jelo. Dakle, ovo će zahtevati:

• Krompir - 500 g;
• Krastavči krastavci (soljeni) - 3 komada;
• Crveni luk - 1 kom.
• Dimljena salama - 150 g;
• Beli luk - 2 zuba;
• Senf - 0, 5 kašike. L .;
• Paprika, sol, majonez za punjenje goriva.

Kuvajmo krompiri, ohladimo ih, iseći ih na kocke. Lonci se rastavljaju. Krastavci se preseče na kocke i šalju u čizme. Salami se presecaju u trake. Za sosnu mešavinu sirće, senf, sol, biber, beli luk prolaze kroz drobljenicu, majonez. Mešanje. Napunite salatu i stavite u frižider ispod filma 25 minuta.

To je to, naša "nemačka" salata sa kobasicom je spremna . Uživajte!

Recept 4. Salata na nemačkom sa pasuljima i biberom

"Nemacka" salata sa pasuljem ima zapanjujuci ukus i ne manje simpatičan izgled. Pa, šta ti treba za salatu? To su:

• Krompir - 500 g;
• Slani biber bilo koje boje - 1 kom.
• Crveni konzervirani pasulj - 100 g;
• Krastavaci soljeni ili kiseli - 3 komada;
• Crveni luk - 1 komad;
• Mustard;
• Slana krastavica - 3 tbsp. L .;
• Kisij - 1 tbsp. L .;
• Maslinovo ulje (može biti suncokret);
• Beli luk - 1 zub;
• Paprika, sol.

Krememo krompiri, ohladimo ih, iseci ih na kocke. Lonci se rastavljaju. Krastavci se preseče na kocke. Paprika se očisti i preseci u trake. Isecite povrće pomešano sa pasuljima.

Hajde da napravimo sos. Senf se pomeša sa slanim ražnjem, maslacem, biberom, sorom, sirćetom i belim lukom. Zalijte salatu, pokrivajte kapacitet filma i stavite u frižider.

To je to, salata "Nemački" sa pasuljem i biberom je spremna. Uživajte u zapanjujućem i nežnom ukusu ovog jela.

Recept 5. Salata "Nemački" sa šunkom i sirom

Ova salata je odlična kao drugi ili glavni kurs. Trebaju nam takvi proizvodi:

• Krompir - 500 g;
• Šunka - 150 g;
• Sir "Ruski" - 200 g;
• Beli luk - 2 zuba;
• Luk (normalno, luk) - 1 komad;
• Maslinovo ulje bez mrlja - 1 tbsp. L .;
• Mustard nestra (Dijon) - 1 tbsp. L .;
• Maslac, sol.

Stavimo tepih na štednjak, ulijemo u biljno ulje i bacimo veliki seckani luk i sesekljan luk. Čim se proizvodi pržite, postavite šunku odreženim trakama. Posle jednog minuta dodajte maslac (krem), mešajte.

Zavareni krompir i sirek na kocke dodajte hladnom pršutu sa lukom i lukom. Popunjavamo obrok sa lukom i maslinovim uljem. Solim, biber po ukusu.

Sada je naša "nemačka" salata sa šunkom spremna za upotrebu. Bon appetit!