Salata sa šunkom i pečurkama

Često pre praznika, ljubavnice su suočene sa izborom onoga što staviti na sto. Nemoguće je zamisliti praznični sto bez salata, ali kako odabrati koji će se kuvati? S vremena na vrijeme počinju da pokušavaju nešto novo. I sigurno su svi bar jednom kuhali salatu sa šunkom i pečurkama, jer je veoma ukusna. Međutim, salate sa šunkom su veoma različite, i uvek postoji nešto na čemu možete izabrati.

Ovde, na primer, salata sa šunkom i pečurkama koristeći kiseli krastavci. Salata je pripremljena jednostavno i brzo. Ovo je idealna opcija ako gosti iznenada dođu neočekivano. Isecite jedan mali luk i gajite šargarepu i položite ih na vrelu i lagano pržite. Zatim se luk i šargarepu prenose u posudu za salatu i pusti da se ohladi, a na istom ulju žmiru sesane pečurke (1 konzerva) sve dok se sva vlaga ne isparava. Šunka (200 g) seče na tanke trake, a krastavac (2 komada) - kocke. Beli luk se mora iseći ili drobiti u beli luk. Ostaje dodati majonez i miješati.

Tu je i zanimljiv recept - slojevita salata sa šunkom i pečurkama. Za ovu salatu potrebni su sledeći sastojci: limenka šampinjona, 300 grama šunke, 200 g prerađenog sira, 4 jajeta, 3 krompira, šargarepa, 2 komada, gomila zelenog luka, začina.

Za pripremu ove salate koristite poseban oblik. Instalira se na velikom ravnom tanjiru i sastavlja sastojke u slojevima u sledećem redosledu: naribani kuvani krompir, seckani luk, rafinisana jaja, marinirana gljiva u cijelosti, golubova šunka, naribane šargarepe, ukrašavanje rajčenim sirom. Svaki sloj, osim poslednjeg, podmazan je sa majonezom. Na kraju, uklanjaju formu. Salata napravljena na ovaj način izgleda zanimljivo i lepo.

Treći recept je salata sa šunkom i pečurkama sa svežim povrćem. Prvo treba da ulovite nekoliko krompira u vašoj uniformi, očistite i isecite u tanke trake. Iste trake su isečile 100 grama šunke i 1 svež krastavac, a marinirane pečurke rezale rezove. Svi sastojci se prenose u posudu za salatu i mešaju.

Sada je bio red sosa. Za njega je potreban 200 g kiselog pavlaka, dodaju se sirć, senf i začini. Odnos sastojaka direktno zavisi od ličnog ukusa. Gotovo napravljeni sos izlije sve sastojke i miješati.

Ali šunka je dobro kombinovana ne samo sa pečurkama. Postoji mnogo drugih interesantnih kombinacija. Na primer, salata sa šunkom i piletinom.

Jedini nedostatak ove salate je to što za neke može biti suviše težak. Ipak, drugi smatraju da je ukusna i hranljiva. Za kuvanje, potrebno je 150 grama pilećeg mesa, koliko šunke, 100 grama sira, jaja (2 komada), paradajz i zelena salata. Čak i za salatu, morate pripremiti poseban sos, koji uključuje majonez, pavlaka, senf, parče luka i začina.

Piletina, šunka i sir urezane u trake. Jaja podijeljena na rumun i proteine; Proteini se takođe iseče u trake, a rumenici se pire, pomešani sa pavlaku, majonezom, senfom i belim lukom - ovo će biti sos za salatu. Operite i osušite listove zelene salate i stavite ih na dno duboke posude, preko listova salate, sječite slojeve paradajza. Odozgo stavite šunku, sir i piletinu i sipajte sav sos.

Još jedna zanimljiva kombinacija: salata sa šunkom i biberom. Ima vrlo interesantno ime - "Olyushka".

Prvo, isecite na pola prstena i stavite 15 sekundi sirćeta u šećer. Urezati u trake 250 grama šunke i bugarskog bibera. Da bi salata izgledala lepšom, bolje je uzeti pola bibera od tri boje. Napunite dva jajeta i rešetku, uradite isto sa 100 g sira. Stavite sve sastojke u posudu i prelijte sos od pavlake, kečapa i majoneze.