Kuhanje Turska - vrijeme testiran receptima

Mesa peradi je čvrsto uspostavljena na meniju mnogih ljudi. Ona se priprema na radnim danima, i na praznike. Ova tradicija mnogo vekova. Ptica u ovom slučaju se koristi najrazličitije: piletina, jarebica, fazan, guska. Ali najčešće za odmor gozbu kuhana puretina. Njegova meso se smatra prehrani i sadrži veliku količinu proteina koji se lako vari ljudsko tijelo. Osim toga, meso je tender i ne mora biti veliki poznavalac kulinarstva da ovladaju kuhanje Turske. Recepti također omogućiti da koristite puretina u cjelini, i pojedinih njegovih dijelova.

U svakom slučaju, jela ove ptice su ukusni u bilo kojem obliku. A puretina, pečena sa slaninom, na milost bilo sto. Za ovo jelo potrebno je takve proizvode: perad leševa, slanina, piletina i guska masti. Također je potrebno češnjak, senf, limun, adjika, začina, jabuke ili naranče. Guska masti mogu biti zamijenjeni sa maslinovim uljem.

Priprema počinje mariniranje Turskoj trupa. Da bi se to postiglo, potrebno je da se stavi na dasku za seckanje i čine ovaj trup duboko nadzrezy. Oni treba da pritisne sjeckani češnjak i smrznutog pileća mast. Onda turkey trup treba dobro bris guščje masti (maslinovo ulje) i začine da je jedan bira po svom ukusu. I unutar trupa, možete staviti komade jabuke ili naranče (limun).

Onda trup treba staviti u posudu, napravljen od materijala otpornog na toplotu. A ne nekako, i nazad. A na pureća prsa potrebno je proširiti komada pileća mast i slaninu. Onda je jelo s Turskoj trebalo umotan u foliju. Možete, naravno, početi sada pripremiti Turskoj. Recepti testirali mnogi kuvari, preporučuje se da se sutradan odloži proces. Za to vreme ptica će imati vremena da se upije dobre začina. Za najbolje rezultate, potrebno je staviti puretina u frižider preko noći. U jutarnjim satima, potrebno je izaći iz frižidera i ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi. Nadalje, priprema se odvija u peći. Potrebno je da se prethodno zagrijati na 200 stepeni i staviti jelo nazad. Onda je turkey se peče dok kuhani na zadanu temperaturu. I u posljednjih 15 minuta, temperatura može biti blago povećana. Pa, svježe ili kuhano povrće i bijelo vino će biti u skladu s okusom pečen Turske.

Ova ptica je odavno postao popularan u mnogim zemljama, a posebno u Sjedinjenim Američkim Državama. Dolaskom na Dan zahvalnosti u Amerikanaca počinje kuvanje Turske. Recepti u ovom slučaju koristi različite težine. Najlakši način da puretina pečena u peći. Za tu svrhu potrebno je kaput s uljem i pospite začinima. I to se služi sa sosom od brusnice, repa i slatki krumpir. U trgovinama u SAD-ima sve potrebne. Ona prodaje polu-završio trupova i sve ostale sastojke koji su potrebni za njegovu pripremu.

Evropljani, takođe, su uspjeli u tom pogledu. Oni su uspješno zamijenio purica s božićni guska. U istom Engleskoj rašireno kuhanje puretina. Britanski recepti omogućiti kuhari da ubace svoje razne proizvode. Tu je svaki kuhar je tajna takvog mesa. Neki ljudi koriste pirinač sa praziluk i ostali kestena sa slaninom, drugi koriste zob-kobasica nadjev, a četvrti kruh i pršut. Najčešće hranio sa Turskom pečeno povrće (prokulica, ili krompira). Umaci za ovo jelo se pravi različite namjene: porto sos, sos kruh ili sos sa Turskom čorba.

Kao i kuhana puretina, ne samo u cjelini, ali i njegovih pojedinih dijelova. Pogotovo zato što je Turska - to je prilično velika ptica. Pored toga, oni se prodaju u trgovinama i da su lako dostupni svakom kupcu. Kako kuhati puretina batak, tako da je izašla sočna i ukusna, brza takav recept. Prema njegovim riječima, možete napuniti u potkoljenice, zamotajte u foliju i pecite u pećnici. I tako to može biti različite plombe. Ovaj recept koristi punjene sirom, gljivama i lukom.

Prije nego što treba oprati priprema tibije, onda čine ga rezove da uklonite kosti. Nadalje, trebalo bi da bude dobro da povrati i posuti obje strane sa solju i biberom. punjenje se priprema u narednu fazu. Za tu svrhu, pržena gljive i luk u biljnom ulju. Oni također treba malo soli, i omogućiti im da se ohladi nakon pečenja. Sir treba da bude utrljati na rende i miješati sa sauteed gljive.

Zatim uzima komad folije i to je put tukli sa cjevanicu. U svom centru treba nokautirati punjenje, kombinirati rub udarcem, a zatim ga umotajte folijom. Na taj način, da nastavimo sa svakim tibije. Onda sve što im je potrebno staviti u duboku posudu i stavite u pećnicu. Pečena cjevanicu dok dok ne budu spremni. I u tom procesu pripreme je potrebno dodati vode u posudu za meso ne isušuje. Završio potkoljenice treba biti pušten iz folije i iseći na delove. Sve je spremno da se služi.