Jednostavan recept suhe marelice kod kuće

Kako napraviti suhe marelice kod kuće? Recept za ove sušeno voće, mi ćemo detalj ispod.

pregled

Prije predstavljanja korak po korak recept za suhe marelice u kući, treba reći da je to uglavnom za proizvod, šta svojstva posjeduje.

Suhe marelice, suhe marelice i Kajsa - mnogi ljudi vjeruju da su ove riječi su sinonimi. Ali to nije slučaj. Ovi proizvodi imaju zajedničko samo u jednom - sirovina u obliku marelica.

Marelice iz sušeno voće sa kosti, suhe marelice u cut obliku, i Kaisa predstavlja cijeli plod, koji je uklonjen iz kosti.

Korak po korak recept suhe marelice u kući treba biti svjestan svih domaćina. Uostalom, kada sušene kajsije čuva praktično sve korisne svojstva. Zato je takav proizvod je neprocjenjiv izvor elemenata u tragovima i vitaminima.

Danas, proizvodnja suhe marelice raširena u Turskoj i Tadžikistan. Međutim, rodnom kajsije je Kina. Bilo je to u Srednjeg kraljevstva je počeo da gaji stabala kajsije , kako bi se dobili ukusnim i mirisnim plodovima.

Suve kajsije u kući: recept sa suhim voćem fotografija

Suve kajsije smjestiti na različite načine. Ko to radi uz pomoć pećnice, neko koristi dehidrator, kao što neki vole da sprovede ovaj proces na suncu. U svakom slučaju, koji god način se odlučite, pa budite sigurni da ste dobili berbe marelica ukusna i korisna, posebno u zimskom periodu.

Pa kako da suhe marelice? Recept sušenog voća zahtijeva upotrebu sljedeći set komponenti:

• svježe kajsije - oko 3 kg;
• hladne pitke vode - 4 šolje;
• svezhevyzhatlshl sok od limuna - 1 pehar.

izbor proizvoda

Prije nego što implementirati recept suhe marelice kod kuće, kajsije treba pravilno odabran. Plod treba da bude zrelo. Međutim, kada kupujete sat, tako da oni nisu previše mekan ili, naprotiv, kruta.

obrada proizvoda

Za pripremu domaće suhe marelice sve kajsije treba očistiti od postojećih stabljike, a zatim stavite u cjedilo i naizmenično oprati u vrućoj vodi. Dalje članaka koji se suši sa papirnim ubrusima i napraviti kružni rez. Uključivanje voće polovice u suprotnim smjerovima, one se odvajaju i uklanjaju koštunice. Nakon toga, kajsije širi u posudu i polijevali vodom, koja se meša unaprijed sa svježim sokom od limuna. Ako ste previše lijeni da odu u prodavnicu za takvo kiselo voće, može se koristiti umjesto uobičajenih limunska kiselina.

Kao takav, svježeg voća i povrća štanda oko pola sata, a zatim postavlja na wafer papiru ili ručnici. Nakon nekoliko minuta možete početi sušenje kajsije.

Osušiti voće u dehidrator

Recept kajsije kod kuće često provodi uređaja kao što je dehidrator. polovice marelica proširila na netu dijelu uređaja dole. Kao takva, proizvod je ostavljen na 55-60 stepeni 20-40 minuta. Stupanj kajsije sušenja ovisi o vašoj želji. Ako vam se sviđa više mesnati stavke, a zatim ih držati u dehidrator predugo da ne bude. Ako želite da se naborana i suha marelica, svoje vrijeme kuhanja mora biti više od 30-40 minuta.

Kako i gde će se čuvati?

Sada kada znate kako se pripremiti suhe marelice kod kuće. Recept sa slika sušenog voća je gore navedene. Međutim, ova informacija nije dovoljno da zadrži suhe marelice u pravilan oblik za dugo vremena. Stoga, metode njenog skladištenja moraju nužno znati sve domaćice koje vole žetvu sušeno voće za zimu sami.

Iskusni kuhari tvrde da je najbolji takav proizvod skladišti u tekstilna kesa, koji se nalazi na suhom i tamnom mjestu. Iako su neke domaćice vole da stavi gotove suhe marelice u tegli ili plastičnu vrećicu. U ovom slučaju, proizvod je najbolje čuva u hladnjaku. Ako to radite na sobnoj temperaturi, a onda, najvjerojatnije, sušene zaplesneveyut i postane nesposoban za potrošnju.

Proces sušenja u peći

Ranije smo pisali o tome kako je dehidrator suhe marelice kući. Recept ove sušenog voća može biti učinjeno u pećnici. Na kraju krajeva, nije sve domaćice dostupan u navedenom uređaju. Da biste to učinili, obavljati sve iste korake koji su gore opisani. Drugim riječima, kajsija pažljivo strojno, očistiti, izrezati na polovice, limunska natopljena vodom i osušiti ubrusom.

Nakon opisane radnje polovice voće širenje na pleh, koji unapred obavijen pergament papir. U ovom slučaju, kajsije treba smanjiti sa vrha.

U ovom položaju, proizvod se šalje u peći u kojoj se drže za 4-5 sati. U tom smislu, potrebna temperatura režim 100-130 stepeni. Marelice treba biti suha, naborana i postati kupuju više zasićenih boja.

Osušite proizvod na suncu

Iskusni kuhari tvrde da su kajsije su u stanju da spasi najviše korisnih materija, ako nisu izloženi termičke obrade i sušenja na vrelom suncu. Ali nemaju svi tu mogućnost. Zaista, u urbanoj sredini je prilično teško napraviti ukusan i zdrav suhe marelice sa sunca. Ako živite u ekološki čistom području, gdje se ljeti dominiraju vrućine, onda takav način da shvate da je moguće. Za to je potrebno za obradu kajsije, oljuštite ih iz kostiju, oprati i potopiti u limun vodom i posušite. Dalje voće polovine potrebne za iznese na velikom, ravnu površinu (npr pan, daska za rezanje, itd), koji je ranije bio dim hrane ili običan papir. Potrebno je osigurati da kriške kajsije podiže pogled.

Nakon što se sve voće postavljeni kako treba, stavio ih na suncu. Poželjno je da prati da kajsije su u nacrtu ili u dobro ventiliranom prostoru.

Ako se plaše da svoj suhe marelice prekriven prašinom ili biti predmet napada insekata, ona mora biti pokrivena gazom ili zatvoriti bilo mreže kutija koja nedostaje i dobre sunčeve svjetlosti i zraka, ali ne daje prljavštine i muha ući.

da sumiramo

Predstavljajući korak po korak recept suhe marelice kod kuće, trebate samo napraviti izbor. Koristeći metode opisane sušenja kajsije, vi ste sigurni da ste dobili ukusan i zdrav proizvod, koji se može koristiti u potpuno drugačijem poretku. Neko napravi kajsije raznih slastica, pita i kolača, neki kuhari iz svoje voće pića, a neko koristi sve njene tek tako, umjesto slatkiša.