Lignje, pirjano sa lukom i šargarepom: Recepti

Lignje, dinstane s lukom i šargarepe - je jedinstven, jednostavan i istovremeno ukusno jelo. Plodovi mora ovdje nije samo poslastica. To je koristan proizvod koji sadrži mnoštvo vitamina i minerala koji su potrebni organizmu.

Značajke za kuhanje

Lignje, pirjano sa lukom i šargarepom, pripremili brzo i jednostavno. Recept je u stanju da savladaju svaki domaćica, što je najvažnije - da se uzme u obzir karakteristike pripreme ovog jela. Prvi korak je imati na umu da se lignje ne može biti podvrgnut produženo termičke obrade. Stoga, za pripremu poslastica je potrebno malo vremena.

Kao rezultat termičke obrade treba da ima tendera i sočno meso. Lignje, dinstane s lukom i mrkva, može biti poslužen sa prilogom ili kao zasebna jelo. Tokom kuvanja, morate uzeti u obzir sve nijanse.

Lignje, pirjano sa lukom i šargarepom: korak po korak recept

Za početak da pripremi sve što je potrebno za pripremu ukusnih i zdravih jela. Komponenti potrebno:

• Lignje trupa 2;
• 2 šargarepe;
• glave bilo kojeg od luka;
• 2 velike žlice biljnog ulja;
• ½ kašičice soli;
• 2 prstohvata crnog papra;
• nekoliko čena belog luka.

priprema morski plodovi

Dakle, kako se kuva? Lignje, pirjano sa lukom i mrkva, preporučuje se da se kuva samo od svježih namirnica. Ako je meso zamrznuto, treba kontrolirati napredovanje zamrzivač i ostaviti na sobnoj temperaturi. Da biste uklonili led trupova može se staviti pod mlaz hladne vode. Stručnjaci ne preporučujemo za odmrzavanje lignje pomoću mikrovalna pećnica. Ovo znatno pokvariti svoj ukus.

Kada lignje odmrznuta mora pour kipuće vode, a zatim staviti u hladnu vodu. Sada možete očistiti trupa tankog filma hitin. Zahvaljujući ovom metodom će djelovati brzo i bez problema.

Nakon pročišćavanja, trup moraju rezati ili lignje traka ili tankih prstenova.

proces pripreme

Luk treba očistiti od ljuske i pranje. Nakon toga je potrebno da isecka povrće u male kocke nožem. Šargarepa također vrijedi očistiti i oprati. To bi trebao biti lomljenog sa grubim rende.

Na požar treba staviti tiganj i sipati u biljnom ulju to. Važno je da sipa šargarepe i luk. Povrće treba da se krčka na laganoj vatri dok kuhana, po mogućnosti ispod peke čvrsto zatvoren.

Na kraju je posuda potrebno dodati slomiti trupa lignje, začini, češnjak, prepurified i prošli kroz štampu, kao i soli. Nakon toga, kapaciteta treba poklopac i kuhajte neko vrijeme njegov sadržaj i dalje oko 3 minute pri miješanju redovno. Originalni jelo je spreman.

Recept s vrhnjem

Dijetetskih raznolikost će omogućiti originalan i jednostavno jelo - lignje sa pavlakom i šargarepe. To je priprema vrlo brzo i jednostavno. Da biste počeli da pripremi glavne komponente. Da bi se pripremila ovo jelo, potrebno je:

• 600 g lignje;
• 2 velike šargarepe;
• 2 luk;
• 3 velike žlice kiselog vrhnja;
• biljno ulje;
• peršuna i mirođije zrak;
• tlo biber, crna je najbolja;
• soli;
• nekoliko čena belog luka.

priprema lignje

Da pirjano sa lukom i šargarepom lignje pretvorio nježan, morate ga pripremiti na odgovarajući način. To nije potrebno za odmrzavanje morskih plodova u mikrovalnoj pećnici. To je najbolje da ga iz hladnog unaprijed. Proizvod mora biti odmrzne na sobnoj temperaturi. Nakon toga, trup se mora ukloniti iz filma. Za ovaj lignje treba preliti vrelom vodom, zatim se ohladi u vodi. Nakon toga, film lako spadne.

Na kraju je pripremio trup treba smanjiti prstena ili traka.

Pripremite preostale komponente

Peršuna i mirođije treba dobro oprati u tekućoj vodi i zatim stavite u cjedilo. Zbog toga, sa svojim odvod nepotrebne tekućine. Svježe biljke treba da prenesu na rezanje odbora i pažljivo iseckati. Beli luk je također potrebno očistiti i oprati, a zatim prolaze kroz novinare.

Šargarepe i luk također je potrebno za pripremu. Povrće treba očistiti, oprati, a zatim melje: šargarepa koristeći rende sa srednje frakcije, a luk nožem, isecite ga na pola prstenje.

termička obrada

Pan treba pour biljnog ulja i zatim stavite posudu na vatru. Ovdje je potrebno da se iznese luk i mrkvu. Zazharki To će poslužiti kao osnova za jelo. Kuhajte povrće preporučuje se ispod poklopca dok ne budu spremne. To će trajati više od 10 minuta.

Kada šargarepu i luk su spremni, sipajte u posudu treba uništio lignje trupa, dodajte začine, sol. Za poboljšanje ukusa biber se može miješati s okus, kao što su korijander. Kapaciteta treba da pokrije i kuhati neko vrijeme njegov sadržaj za 3 minute. Nakon toga, u posudu, morate dodati kiselo vrhnje. Sadržaj posude treba dovesti do kuhati i krčkati još 3 minute. U zaključku, u jelo treba dodati sjeckani češnjak i svježi začini. Komponente treba miješati temeljito, a zatim uklonite posudu od vrućine. Ako će gotov jelo izgleda malo suho, a zatim proces kaljenja može dodati malo vode, po mogućnosti toplo, ili više nego kiselo vrhnje.

Kako se prijaviti

Lignje, dinstane s lukom i mrkva, treba da donese do stola vrlo vruće. Ovo jelo se odlično slaže sa neutralne strane jela, kao što su riža ili kuhani krumpir, protrljao u kašastu državu. Svaki dio preporučeno je obilno sipajte krem sosu kojih se došlo tokom priprema morskih plodova sa povrćem.