Male tajne o tome kako kuhati mekom kukuruza

Mnogi domaćice misle da znaju kako da kuhati kukuruza. Međutim, nisu svi možete da odgovorite da na pitanje: "Kako kuhati meko kukuruza" Zaista, u tehnologiji pripreme ove kulture ima mnogo suptilnosti. Oni se ne može ignorirati.

Prvo, morate odabrati pravu uho. Soft nakon kuhanja je samo mladi kukuruz. Ona se razlikuje od zreliji od:

1. Veličina klipu (prosječna dužina).
2. Formu redova (iste veličine zrna i nalaze se blizu jedan drugom).
3. Boja žitarice (kukuruz, imaju mladu, bleda, i postaju jarko žute s godinama).
4. Sastav (unutra mladi sjemena je bijela, viskozna tekućina, mliječno). Možda, dakle, o mladi kukuruz se kaže da je mlijeko-vosak zrelost.

Drugo, potrebno je pažljivo pratiti kuhanja. Za mlade uši je dovoljno za 15 minuta, te će zreli kuhati oko 2 sata.

Treće, priprema pravila moraju poštovati precizno:

1. COB ispiranje pod mlazom vode i čist od prljavih lišća.
2. Debelih stijenki posude sipati hladne vode. Tu i stavite kukuruz tako da tečnost bila veća od proizvoda za nekoliko centimetara.
3. Stavite jela na otvorenoj vatri i kuvajte predviđenog vremena.
4. Gotov proizvod je uklonjen iz ploče, pokriti čvrsto s poklopcem i ostavite ga ispustili 10 minuta.
5. Uklonite klipa i oslobodi ih od lišća.

Tek onda možete pretpostaviti da znate kako kuhati mekom kukuruza.

Ali pored pravila, postoje i različiti načini kuhanja. Evo, svaki za sebe bira pogodniji utjelovljenje kako kuhati mekom kukuruza. To može biti kuhano u vodi ili dovesti do spremnosti bez njega. Također kukuruza se mogu pripremiti:

• u šerpi;
• u dvokrevetnoj kotao;
• u ekspres loncu;
• u mikrovalnoj pećnici.

Osim toga, morate jasno shvatiti za sebe ono što nije potrebno u svakom slučaju učiniti:

• Ne možete so voda tokom kuvanja. U suprotnom teško žitarice se dobijaju. Bolje je da dodate u vodu malo šećera ili putera.
• Ne možete prekipi visokoj temperaturi. Nakon ključanja, vatra ima veze manje.

Ovih jednostavnih pravila će pomoći nikome shvatiti kako kuhati mekom kukuruza.

Ali to nije sve. Postoji način da se kaže da ne samo da kuva kukuruz meka. Koristite ga kako bi se osiguralo da se ukus zrna bio tender. Da biste to učinili, samo morate učiniti sljedeće:

1. Fresh uši očistiti od lišća i vlakana.
2. Cut svaki križno u 2 komada i staviti u šerpu.
3. Preliti hladne vode i mlijeka u omjeru 1: 1. U ovom stanju, kukuruz treba da bude 4 sat.
4. Nakon toga COB treba kuhati vodu na konvencionalan način. Kao rezultat pripreme žitarica proizvedenih je vrlo mekana sa delikatnim kremastim ukusom.
5. Nakon toga, komadi mogu biti soli, izrezati u male kriške i pržiti u vrelu maslac. Možete biti kuhani klip u potpunosti po želji.

Takav kukuruz hrskava i delikatan okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Nesumnjivo, uobičajeno kuvana proizvod nije prepoznatljiv okus. Nakon što je klip kuhani bez ikakvih začina. Ali postoji jedan tip koji će vam reći kako kuhati sočan kukuruza nanjušiti izazvala apetit. To će zahtijevati 4 netretirane klipa kukuruza i pol čaše vode, malo soli i maslac ulja.

Priprema sve je vrlo jednostavan:

1. Klipa kukuruza pre-potopiti u vodu za nekoliko sati.
2. Oblik za pečenje premažite uljem i stavite ga u proizvodu u cjelini (sa lišćem).
3. Pokrijte s vodom, zamotajte u foliju i stavite u pećnicu 40 minuta.
4. Nakon nekog vremena na klipu spreman za malo ohladi, oljuštiti lišće, staviti na tanjir i prelijte vruće ulje. Uz posebno stavi slanik.

Ova opcija je mnogo brže nego što je normalno, a omogućava korištenje čak i zrelog voća.