Medenjaka: omiljenih recepata

Medenjaka - poslastica koje se mogu pripremiti prije nego što neki događaj ili poseban dan. Zahvaljujući meda, što je mekan, svježe i ukusno za dugo vremena. Maksimizira svježinu pomaže skladištenje u glinenim posudama sa poklopcem.

Medenjaka često ispeći shortcrust tijesto ili dlake. Također se zove med kolača, koji je upravo tako zaliven sirupom. Recepti za ovaj delikates mnogo u članku su samo najzanimljiviji i voljene.

Cookies "Pepeljuga"

Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno:

- 300 grama brašna;

- 120 grama šećera;

- 150 grama meda;

- jaje;

- prstohvat sode bikarbone;

- začini po ukusu (karanfilić, cimet).

Sve osim meda, mix dobro, i njegova topla i sipati u pripremljenu mješavinu.

Prvo, smanji tijesto nožem, a zatim mijesiti dobrim rukama.

Na brašnom stolu da izbaci sloj debela kao pola centimetra i smanjiti različite brojke (možete koristiti kalupe).

Spread buter pleh i lagano pospite brašnom. Onda po njemu keksa tako da se ne dodiruju i na visokoj temperaturi rernu na spremnost.

Medenjaka "na drvo" sa začinima:

- 150 g brašna;

- kašičica cimeta;

- četvrtinu kašičice sušenog mljevenog đumbira;

- 75 grama putera;

- 3 kašike tečne meda;

- kulinarski zaleđivanje u cijevi (za pisanje);

- obojeni šećer;

- jestivih ukrasa (kugle, zvijezda).

Brašno začin mix i prosijava kroz sito.

Cut maslac u male komade i utrljajte u brašno mješavina prstima, sve dok ne postane kao mrvice.

Prelijte meda i miješati, može biti u procesor hrane. Trebalo bi da se meke testo ne lepi za ruke.

Umotajte ga u plastične polietilena, a zatim stavite u frižider na pola sata da se učvrstila.

Pećnicu, držeći temperaturu od 180 stupnjeva.

Na stolu sa brašnom da izbaci tijesta u tortu 4-5 mm debljine i izrežite kolačiće prekrasan oblik. Na vrhu svakog oblika napraviti rupu za pričvršćivanje trake.

Udio za liječenje pečenje podmazati uljem, te ih hlađenje do 10 minuta u frižideru, a zatim peče 10 minuta u zagrejanoj rerni.

Ostavite da djeluje 5 minuta na pečenje listova, zatim preći na rešetke.

Nakon potpune hlađenje ukrasiti da probaju i vdet otvaranje traci. Sada možete objesiti na božićno drvce medenjaka.

Cookies lean medenjaci i meda:

- polstakana meda, po mogućnosti tečni ili rastvoren u malo vode;

- četvrtina šolje šećera (bijele ili smeđe);

- 3 kašike rafiniranog maslinovog ulja ili suncokretovog ulja;

- oko 2 šalice brašna (ovisno o stupnju tečnog meda, to može ići manje, tako da je potrebno dodati malo);

- kašičica sode bikarbone;

- žličicu ili medenjaka začin mješavina češnjaka, đumbira, cimeta i muškatnog oraščića;

- bilo koji orašasti plodovi;

- prstohvat soli.

Dodajte med šećer, sol i maslac. Promiješati mase, staviti na tanjir na maloj vatri. Neka bude tamo do tada, dok se šećer ne istopi.

Malo ohladi preparata i pospite sodu. Mora postojati reakcija na pojavu bijele pjene.

Dodajte začine i postepeno dodajte brašno, prosijavanje kroz sito. Mijesiti.

Roll tijesto u mekom kolač centimetar debljine ili tanji. Odsječeni od nje raznovrsne kolačiće pomoću kalupa.

Pokrijte pečenje pergament i leže brojke, ostavljajući praznine između njih. Top šećer masti vode i gurnite matice za ukrašavanje.

Pecite na 150 stupnjeva od najmanje 10, a ne više od 15 minuta (po mogućnosti 12), inače bi bilo previše krute. Ako se čini da kolači s medom propeklas ne - to je pogrešno, nakon hlađenja dole sve se vraća u normalu.

Čuvati na suhom kutiju sa uskim poklopcem.

"Akuakuar":

- pola kilograma pšeničnog brašna;

- par jaja;

- 250 grama meda;

- čašu vode;

- 150 grama istopljen maslac;

- soli.

Sipajte u posudu i meda vode. Pričvrstite žumanca.

Proteini su šlag u penu i sipajte u mješavinu, sol.

Prosijati brašno i postepeno gnječenje tijesta. Kada je spremna, roll na stolu ili odbor do 3 mm debljine i iseći na pravougaonike od 3 x 4 cm. Svaka od njih zavrnuo u loptu. Njima je potrebna da biste dobili veličine oraha.

Istopljeni maslac kuhati u lijevanog željeza lonac. Zabacuju loptice i pržiti dok kuhani.

Poslužite uz kiselo mlijeko.

Bon appetit!