Mi ćemo shvatiti ono što razlikuje masline od maslina

Sada vrlo popularan proizvod na tržištu - to je zelena i crne masline. Koja je razlika masline iz maslina? Ovom prilikom, mišljenja ljudi razilaze. Neki smatraju da je masline od masline se razlikuju u boji, drugi - na okus. Ali, protiv svih presude, tvrdeći i razgovor, je plod jedne drveta.

tako masline se razlikuju od maslina? Odgovor na poznatom pitanje je vrlo jednostavno. Masline rastu na istom drvetu. Koja je razlika masline iz maslina, tako da je stupanj zrelosti i masti.

Od trenutka kada je žetva počinje, kao i na proces sazrijevanja plodova postati žute ili zelene boje. Kada proces sazrijevanja, plodovi postaju tamno crvene ili bordo boje, a kada je u potpunosti zrele, oni postaju crne. Postoje sorte čiji je u stanju da sazri, nakon što je ubrano iz grma voća.

Sada kada se razlikuju od maslina maslina. Masline - zeleni plodovi koji tek počinju da sazri. Ipak, oni su pogodni za upotrebu i vrlo koristan. A već potpuno zrelih plodova sočne crne masline zvao.

Masline su bogate mineralima, proteinima, pektin, šećer, vitamine B, C, E i P-aktivan katehini, željezo, fosfor i kalij. Kosti sadrži hranljive materije i visoke vrijednosti materijala.

Još jedno pitanje: Da li dovođenje masline štete? Tu je kategorija ljudi koji su kontraindicirana u ovom proizvodu. Naškoditi ove namirnice mogu biti ljudi koji su bolesni holecistitis kao masline proizvesti jak diuretik učinak u ljudskom tijelu, što može dovesti do smrti. Mi ne preporučujemo njihovo korištenje za osobe sa pankreatitisa. To nije potrebno bavlyat u vašoj ishrani maslina ili maslina za osobe s bolestima jetre, zbog visokog sadržaja masti.

Sorte maslina su podijeljeni u više od deset različitih vrsta. Najpopularniji od njih su:

1. Kalamata- čuveni grčki maslina. Ovo voće sa šiljastim repom sa tankim kože i sočne pulpe. Kolekcija se odvija kada su potpuno zrele, boja - crna i ljubičasta.

2. Halkidiki - veliki zeleni plod masline s duguljast oblik i šiljatim vrhom. Ona sazrijeva u najranijim periodima usjeva.
3. Throumbes Tasos - ovaj tip masline su u obliku suvih šljiva grčke zbog činjenice da je naplata tih plodova se vrši u posljednjem redu. Kasnije voće i sušeno obrazac su ukusni.
4. Gold - najrjeđih vrsta. Plodovi klase, u usporedbi sa ostalima, samo ogroman. Oni su sočne i hrskave, s prekrasnim pulpe. Duguljast oblik.

Zanimljivo je da je udio na crne i zelene masline, vođeni tsetom voće prihvatiti samo ruski. Ona je odlučila da koristi reč "maslina" u svijetu. A ako želite da odrediti boju ploda, da navedemo samo dodan u definiciji "zelene" ili "crno".

O masline može dovesti beskrajne razgovor, neke sorte se uzgajaju za kiseljenje, a drugi - za očuvanje, treći - za proizvodnju ulja. Postoje masline svježe nemoguće, imaju ukus vrlo gorak. Još u antičko doba Grci su naučili da riješi gorčinu namakanjem, a zatim slani masline.