Griz i ječma griz: od onoga što oni rade i kako se pripremiti

Žitarice su vrlo koristan hrane. Oni mogu biti predstavljeni žitarica, žitarice i mahunarke: grašak i sočivo, zobi i prosa, riže i heljde, griz i ječma griz. Šta posljednje dvije vrste? U ovoj moramo shvatiti. Od njih pripremiti ukusna i korisna kaša, ali ne uvijek zna tačno šta kulture su temelj jedne ili druge žitarice.

Griz i ječam griz: Ono što čini

Griz proizvedeno od pšenice wholemeal. To je tri sorte, u zavisnosti od sorte, od kojeg je napravljen. Najpogodniji za pripremu griza je kategorija griz "M" (od meke pšenice). Ali griza se priprema ne samo kašu i knedle, složenac, palačinke, musevi, sufle, pudinga i još mnogo toga. Za hranu kao puding ili griz Manica najbolje odgovara kategoriji "T" (durum pšenice). Tu je mješovitog tipa. Sada pogledajmo na činjenicu onoga što čini ječam griz. Možemo reći da je mlađa sestra ječma, tako da obje ove žitarice su napravljeni od jedne vrste žitarica. Jedina razlika je u tome što ječam - ječam žitarica je polirana i yachka - slomljen.

Griz i ječma griz: Properties

Koristi od griza doktori i dalje raspravljati. S jedne strane, brušenjem ga izgubiti mnogo korisnih svojstava, s druge strane - također je snažan alergen. Vrlo visok sadržaj vitamina i elemenata u tragovima (za razliku od mana) je ječam krupica, od kojih je moguće napraviti pogrešan zaključak da je najbolji griz isključena iz ishrane, ali nije. Na griz ima neosporna prednost - vrlo je energetski intenzivan, zbog visokog sadržaja skroba i ugljenih hidrata. Preporučuje se koristiti za one koji žele da dobiju na težini ili povećati kalorijski sadržaj hrane. Ječam griz kao dijetetski proizvod, čime se smanjuje holesterol, normalizuje štitnjače i jetre. Osim toga, promovira proizvodnju kolagena, što poboljšava izgled kože, ima pozitivan učinak na vid i status koštanog tkiva i kose. Prednost oba žitarica je njihova niska cijena.

Recepti ukusna žitarica

Kaša može biti pripremljen u vodu i mlijeko. Pola litre tekućine trebate 60 grama žitarica, kao i šećera i soli po ukusu. Vode (mlijeko) staviti na toplinu i dovesti gotovo do kuhati, a zatim smanjite temperaturu i počne polako sipajte griz, neprestano mešajući. Dovesti do kuhati u kašu i skloniti sa vatre. Neka ga podesiti sami 7 minuta i onda će biti potpuno spreman. To može biti poslužen s marmeladom, medom ili narezane voće. Ječam kaša, imaju tendenciju da se ukusan, mada po želji se može kuhani u mlijeku i hrane, kao i griz. Dakle, za pripremu kaša, trebat će vam pola litre vode, ječam griz (od kojeg je napravljen, sada znate) - 250 grama, so po ukusu, luk i biljnog ulja. Krnje sipati vode (1: 2) i staviti na vatru da provri, pa dodati so i smanjite temperaturu i kuvajte dok ne omekša. Dok priprema kašu i pržiti luk dok ne porumeni. Prije serviranja, posuti jelo prženim lukom. Bon appetit!