Hrane i pićaGlavno jelo

Kako razlikovati sirovi jaje iz kuvano. nekoliko tajni

Kokošja jaja - proizvod koji se koristi u pripremi mnogih jela. Često je potrebno za pripremu kuhana jaja. Mnoge domaćice kuhana jaja, kako kažu, budućnost i stavio ih na čuvanje u hladnjaku. Tako da je vrlo pogodan da učini prazan kada se očekuje narednih dana invazije od gostiju ili večeru planirane velike novogodišnje, gdje će tabele odmor od salate "Olivier".

Zamislimo situaciju u kojoj se miješaju jaja ili ste zaboravili kakva polica na položio kuhana jaja, a neke - su sirovi. Što učiniti u ovom slučaju? Kako razlikovati sirovi jaje iz kuvano?

Supstance unutar

Glavna razlika između dvije vrste jaja će unutra biti drugačije konzistencije. Je kuhano žumance i bijele je teško - kuvano, i sir - tekućina. Razlika između ovih tvari i razlikuje dvije vrste jaja.

Ali, kako razlikovati unutrašnje status piletina jaje ako je sigurno skriven ispod oklopa i nije vidljiva golim okom. Kako razlikovati sirovi jaje iz kuvano, ako država proteina i žumance je potpuno neshvatljivo? Možete, naravno, potpisati svaki marker testis kako bi se izbjegla konfuzija u budućnosti, ali malo je vjerovatno da zauzet priprema svečani obrok domaćice imaju vremena za to.

Prvi način - najjednostavniji

Počnimo, možda, sa jednostavnim, da ne kažem trivijalan način. Najlakši način, kako razlikovati između sirovog jajeta i kuvano volje - pauza najviše jaja. U ovom slučaju, to će biti jasno da je ono što je. Samo ne zaboravite da zamijeni ploču pod jaje, prije slomiti. I odjednom svi isti na polici nije kuhana jaja kao što je prvobitno mislio?

Međutim, jednostavnosti i banalnosti previše mogu sakriti neke složenosti.

Ova metoda je pogodna samo ako ćete sada pripremiti nešto koristeći kokošja jaja. Na primjer, planira i tako je salata, ili, naprotiv, omlet. A ako kuhanja ovih namirnica danas nije bila namjera, ova metoda se ne preporučuje. Skladištenje sirovog jaja razbijena u - opasna ideja koja može biti ispunjen trovanja hranom, bolovi u stomaku i crijevnih problema. Ako je sirovo jaje je slomljena, ili ga koristiti za pripremu hrane ili ne koriste uopće.

Druga metoda - pouzdaniji

Sa ovom metodom, bilo domaćica, čak i početnici i neiskusni će shvatiti kako razlikovati od kuhano sirovih jaja. Uzmite "osumnjičene" i polažu jaja na ravnu površinu kuhinjskog stola. Zatim pažljivo ispraviti svaki osumnjičenog i vidjeti rezultat.

Jaje, obično ne čini više od dva skretanja i odmah zaustavlja. Ali njegov brat će biti kuhani lako okretati ispred vas na veselo ples. Kuhano jaje neće učiniti ništa manje od deset krugova prije kraja. Zašto se to dešava i šta je razlog rezultat iskustva?

Zakoni mehanike

Sjećanje škole i osnovne zakone mehanike. Kada smo ispraviti jaje u sirovom stanju, ispada da smo okrenuti samo ljuske, a samo mali dio tekućine sadržaja, što je blizu uz zidove. Čim smo zaustaviti vrtnju, moć unutrašnjeg trenja viskozne sadržaja odmah zaustavlja jaje. Centralni dio - žumance u tom trenutku ostaje gotovo nepokretan.

Jam stvari su sasvim suprotno. Kada se kuva jaje, postaje, kao da je jedan entitet. Stabilnom unutrašnjom supstanca ne kreće odvojeno, kao što je utjelovljenje sa sirovim jajima, i zajedno sa školjkom. Inhibiraju počinje jaje samo kada je smanjena moć i trenja klizanja površine za kuhanje.

Sada kada znate kako da kažem sirovi jaje iz kuvano. Škola znanja - što je stvar, kako se ispostavilo, nije beskorisna, pa čak i kod kuće svakodnevne trenutke od velike pomoći.

I malo dobro protresti

Postoji nekoliko načina da se pomogne sa definicijom države jaje. Prvo, mnogi se savjetuje da pogledamo svjetlo. kuhana Mi proizvod će biti gušći, odnosno tamne sadržaja.

Druga opcija - trese. Kao što smo već navedeno, u kuhano jaje unutra je jedan kuvano gustu masu, tako da se trese ne treba osjećati bilo oklijevanja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.