Pekan oraščić

Pecans u našoj zemlji raste i stoga vjerojatno smatra egzotične. Ali Amerikanci smatraju da je sastavni dio prehrambenih proizvoda. Jela pripremljena s njima u svakom domu, a ne samo za vrijeme praznika, ali i tokom sedmice.

Čak i prije nego Kolumbo otkrio Ameriku, domorodački narod ovog kontinenta smatraju Pečan svoje da niti je osnovna hrana, koja je, za razliku od mesa je uvijek pri ruci i gotovo razmažena. A ako lova nije uvijek uspješno završio, ovo voće je uvijek moguće da se okupe, pa čak i da ih zalihu za budućnost: njihove granate kao prirodni zatvorenoj ambalaži, štiti unutarnji sadržaj štetočina.

A kada su Indijanci završio hrana dolazi u pomoć pecans: oni mogu biti sigurno zamijeniti za bilo koji prehrambeni proizvod.

Aboridžini ne pokušati uzgoj ovog voća: oko svojih sela su nužno zasađeno oraha šumarcima.

Pecans, za razliku od drugih kolega, brzo daje plod: samo sedam godina kasnije, Indijanci su već uključeni u odabiru najbolji primjerci koji imaju više jezgra i tanji granate.

Ovaj egzotičnog voća mora imati dovoljno hranljivih materija i energija vrlo vrijedne mlijeka koja se dobija trituration jezgara u minobacačkom i miješanja rezultirajući miješanja s vodom. Indijanci masovnih tendera dojena djece, bolesnih, starih i mladih. To je, po njihovom mišljenju, pomoći tim ljudima se oporavi, ali sve veći - da raste i dobije snagu.

Takva imovina tog matica bi bilo vrlo zgodno i naše pristalice zdrav način života, ali, avaj ... pecans mi ne raste, kao i potrebu za mlijeko svježe voće.

U izgledu podseća maslina. Nije slučajno što se zove "maslina orah", ali u pročišćenom obliku, to je više kao tradicionalni oraha. On je isti oblik "mozga vijuge sa", ali da probaju pekan puno mekši, ukusniji i više tendera.

Još jedna razlika je da u ovo voće ne particije, što uvelike olakšava proces čišćenja.

Pecan sadrži velike količine elemenata u tragovima - magnezij, kalij, fosfor, cink, vitamine, kao što su A, E i B. Ovi vitamini su korisni za oči, krvnih žila, smanjiti sadržaj kolesterola, itd Ovaj orah sadrži posebnu verziju vitamina E, ogromna upalnih procesa u organizmu.

Osim toga, Pecan blagotvorno na potenciju muškaraca, povećava nivo testosterona.

Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija pecans smanjuje mogućnost oboljenja, kao što su nedostatak ateroskleroza, anemija i vitamina, i nutricionisti vjeruju da su ovi plodovi su veoma bogata nezasićenim masnim kiselinama i korisne masti, tako da može biti osnova za ishranu. Uostalom, čak i mali broj njih može zamijeniti jedan dio punopravna ljudska dovoljno svakodnevnoj ishrani

Pecans su naširoko koristi u kulinarstvu. Latinoamerička kuhinja koristi ove matice u svojim nacionalnim jela poput sušene i sirove, pa čak i pržena, dodajući da peciva, raznih jela, kao i insistiranje na njihove odlične likere.

Kikiriki maslac pecan idealan za jela od riže i gljiva, kao i za punjenje razne salate. Njegov ukus ide dobro sa sirom, ribom, posebno pastrva i mesa peradi. U SAD-u, ne jedan veliki praznik se održava bez pite.

A ako melje kafu u zrnu sa plodovima ove divne orah, onda bi na piće s neobičnim i originalnim ukus.

Danas je već u nekim područjima Krima, Centralne Azije i Kavkaza uzgaja pekan stablo, visine od kojih ponekad dostiže 40 metara, a žetva - četvrt tone.