Danas domaćice su toliko navikli svih sadržaja u kuhinji koja nije ni primijetili koliko često koriste obične pergament kao zamjena za neke kuhinjski pribor. Da vidite šta je pergament? I koja je njegova glavna svrha? Pergament - to je vrlo gust oblik papira, ne prolazi masti i vlage. Glavna svrha ovog rada kuhanje - spriječiti od spaljivanja dna tepsiju ili tiganj. Za pripremu hladnih proizvoda, pergament papir se obično koristi u obliku običnog palube na pečenje, koji pomaže u održavanju integriteta jela ispod sača. Spolja, izgleda kao jednostavan ukrasni papir bijela, siva ili smeđa.
crtanje pergamenta
Poznato je pitao susjed kuhanje pečenje kolača papir. I kada je postalo pećnicu, sve se zasniva na papir doslovno raspao u komade. Šta je to? Pergament nije ispunila očekivanja? Kako se ispostavilo, ona je dao crtanje praćenje da je najmanje trajniji od istinske pergament. Pecite pečenja ga potopiti i pridržavaju se temelje kulinarskih proizvoda. Također praćenje apsolutno ne trpi dugo peciva, prosipanja ili razbijanje tokom visokim temperaturama. Ova vrsta papira kuhanja može se uspješno koristiti u kvasac ili prašak za pijesak. Pre kuvanja proizvod crtež praćenje treba biti dobro podmazani.
Ono što je pergament papir
Ono što je pergament, pronašli smo, a sada hajde da nauče kako se proizvodi. Za pergament uzeti porozni filter papir, tretiran u otopini koncentrirane sumporne kiseline. Kada celuloze dio ruši i začepiti pore svih, papir se pere u tekućoj vodi, a zatim stavlja u alkalnom rešenje, kiselina neutrališe. Drugi ispiranje tekućom vodom, papir silom sušeno proglazhivaya toplo željeza.
Vrijedne kvalitete pergament papir
Za veće masnim snagu papir obložen silikonom, čime se postiže 100% od svoje kvalitete: to traje višim temperaturama, bez bakalara iz njihovog uticaja, dok kipuće ne mijenja svoj oblik, potpuno gubi svoju snagu kada su izloženi vlazi. Danas svi vrlo dobro znaju šta je pergament papir, tako da je u velike potražnje među stanovništvom. I ovaj wrap vodootporan je naširoko koristi u medicini, elektronici, i aparata za domaćinstvo kao materijal za pakovanje.
Gdje je to moguće pergament papir
Ono što je pergament za pekarsku industriju? Mogućnost njegove upotrebe u kuhanju danas su neograničene: se uspješno koristi u pekari tehnologiju i konditorskih proizvoda domaće proizvodnje. Oni prikrivene oblike i posude za proizvodnju drugih proizvoda u pećnici. Silikonski premaz sloj Butter otporni na toplotu papir za pečenje, koje se mogu kupiti u bilo kojoj gvožđari, koristi se umjesto staklenih predmeta za dogrijavanje u mikrovalnoj pećnici. Moguće je da izbaci tijesta na pleh prebacivanje bez oštećenja. se također koristi kao međusloj preklapanje u tijesto za pečenje. Ako u procesu kuhanja, jelo izdvaja dovoljno dovoljno vlage, koristite folije bolje.
Možete nabrojati mnogo prednosti ovog magičnog kulinarske papir. Ali kada je bolje da ga kupi i pokušajte rad. A onda sva pitanja će biti uklonjeni od sebe.