Sok od brusnice: korist i štetu na ljudsko tijelo, sastav i recepata

Sok od brusnice ... Koristi i štete za ljudsko tijelo, hemijski sastav i karakteristike ukus proizvoda, jedinstveni tradicionalnim receptima i karakteristike proizvodnje pića - sve to i još mnogo toga se mogu izvući iz čitalaca ovog članka.

O magiji bobica

Brusnica uglavnom raste u sjevernoj hemisferi i močvara. Berry se razlikuje od drugih po tome što uključuje u svom sastavu skoro nezamisliva količina hranjivih tvari i vitamina. O ljekovita svojstva brusnica poznat u dane drevne Rusije. Dakle, umjesto uobičajene u današnje vrijeme za čaj ili kavu u jutarnjim satima, naši preci popio čašu "zvartsa", u sastavu i to uključili poslastica.

Sok od brusnice - veliki respiratornih i upalnih. Decoctions i infuzije bobica imaju antiseptički i jačanje svojstva. Osim toga, sok - odličan lijek protiv žeđi na vrućih ljetnih dana.

Brusnica je grm višegodišnja sa tankim stabljike, ispružen na tlu. U ljudi, biljka ima nekoliko imena. Ovo je veoma voljen i obožavaniji "zhuraviha" ili "kiselo doktor."

Sok od brusnice: koristi i štete

Sastav ovog pića poboljšava do sada - sada naučnici proučavaju korisna svojstva i karakteristike bobica, i svaki put njihovi napori urodili plodom. Dakle, potrebno je pažljivo pročitati kemijski sastav bobica:

• Elementi u tragovima: kalij, bakar, krom, željezo, kalaj, magnezij, itd ...
• Ogromne količine vitamina, među kojima postoji veliki broj elemenata B i E.
• Značajan udio vitamina C (oko 20%).
• Fruktoza, saharoze i glukoze.
• Pektin i organske kiseline.

Brusnica napraviti slatko i džemovi. Bobice se bere u zimu, kao i pohraniti ih u zamrzivač na veliko. Kad je bilo hladno, od njih pripremiti ukusne sok od brusnice. Koristi i štete od ovog pića je poznat generacijama.

Korisni svojstva brusnice

Na korisna svojstva ovog bobica poznat u dane drevne Rusije. Dakle, u XVI vijeku, decoctions i infuzije brusnice koristi kao protuupalno sredstvo. Berry sok se koristi za podmazivanje rana i krojeva. Trenutno, većina naučnika i doktori se slažu da brusnica povećava efekte najčešćih antibiotika. Brusnica evergreen lišće efikasno koristi u narodnoj medicini za pripremu biljnih pomoći učinkovito ukloniti kamenje iz bubrega. Sok od brusnice, koristi i štete koje se izučavaju na ovaj dan, ne samo žeđ-gašenje ljetnog dana, ali i dobro da pomogne srušiti vrućine, a koristi se i za normalizaciju gastrointestinalnog trakta.

Kontraindikacije

U nekim slučajevima, brusnice i proizvoda u kojima je dio, ne može imati pozitivan uticaj, pa čak i izazvati štetu. Na primjer, bobica je kontraindiciran kod onih koji su ukazali na mrtvog intolerancije na bilo koja supstanca ili pomoćni član, koji je dio brusnice. Govorimo o alergije. Ako imate bilo kakve znakove netolerancije - crvenilo, svrbež ili osip - treba odmah obustaviti prijem proizvoda.

Sa velikim oprezom brusnice proizvoda koristiti u toku dojenja, treba da poštuju reakcija malog djeteta blizu dobi od tri godine. Ni u kom slučaju ne mogu dati bobice i brusnice proizvode za one koji pate od bolesti probavnog trakta (gastritis, čir), u periodu od pogoršanja. Usput, u oblasti medicinskih stručnjaka snažno preporučujemo da ne uzimaju sok od brusnice u svom čistom obliku na prazan želudac. Bolje je da ga razrijediti s vodom - to ne izaziva pretjerane lučenje želučanog soka. I, općenito, brusnice proizvodi su najbolje konzumirati kao desert - nakon glavnog obroka.

Stomatolozi također nisu baš dobroćudno se odnose na ovaj bobica. Po njihovom mišljenju, koje se nalaze u sastavu aminokiselina brusnice doprinose brzom uništenja cakline zuba.

koristeći poslastice

Kako se koristi brusnice? Sigurno prva stvar koja mi pada na pamet - to je sok od brusnice, koristi i štete od kojih su sada poznata u cijelom svijetu. Da bi se pripremila ovog pića, samo sipajte svježe bobice s kipućom vodom i dodajte šećer. Ovaj način kuhanja će sačuvati najveći broj korisnih svojstava i uživati u novim ukusu sok od brusnice.

Međutim, tu je tradicionalni način pripreme za piće. Da biste to učinili, 0,5 kg mljevenog svježeg brusnice (to se može učiniti pomoću blendera), i stisnuti sok preostale bobice sipati litar prokuvane vode, staviti na vatru, dovesti do usijanja i čuva u ovoj državi još 10 minuta. Rezultirajući soj čorba kroz gazu, dodajte preostali sok, šećer po ukusu i ostaviti da se ohladi.

Prednosti brusnice za tijelo

Koristi i štete od brusnice nisu detaljno proučavao. Ipak, postoje neke očigledne faktori koji su dokazano empirijski. Dakle, to bobica je bogat taninima - supstanca koja efikasno tretira upalnih procesa u organizmu. Brusnica odličan tretira bolesti genitourinarnog sistema. To je vrlo efikasna u ovim slučajevima sok od brusnice. Koristi i štete bubrezima se određuju pojedinačno. Osim toga, u sastavu bobice su prisutni u maksimalnom iznosu od magnezijuma i vitamina C. Ovo uzrokuje korist brusnice kao dodatak u liječenju kardiovaskularnih bolesti. Redovno konzumiranje brusnica proizvoda značajno smanjuje formiranje krvnih ugrušaka.

Mnogo korisnih funkcija različitih sok od brusnice. Koristi i štete od trudnoće se trenutno ne detaljno proučavao. Jedna stvar je jasna - ovo bobica proizvode treba koristiti s velikim oprezom zbog mogućih manifestacija alergijske reakcije.

Brusnice za djecu

Kao što je već spomenuto, brusnica ima masu korisnih svojstava i kvalitete. Mladi djece mlađe od tri godine treba davati s velikim oprezom da probaju brusnice proizvode. Poželjno je da se tretiraju bebe gelom ili džem nakon glavnih obroka. Na vrućih ljetnih dana, možete ponuditi vašem djetetu sok od brusnice. Koristi i štete djece se određuje na individualnoj osnovi. Dakle, alergija na bilo koju komponentu koja je dio brusnice, kaže da je korist od toga u hrani je vrlo nepoželjno.

Međutim, svi znamo da je brusnica piće odličan antipiretik i protuupalno sredstvo. To znači da je hladan brusnice - nezamjenjiv alat. Ova bobica je poznat po svojim blagotvornim svojstvima. To je razlog zašto je vrijedno razmišljati o u kojim slučajevima to će biti djelotvoran pravni lijek ili pomoć.