Na kojoj temperaturi ispeći pizzu. Metode za pripremu i preporuke

Gotovo svi odrasli i djeca vole ukusne slastice. Ovo jelo, kao što su pizza, može zamijeniti ručak ili večeru. To je vrlo hranjiva i visoko kalorija. Ali, da bi ga pripremite pravilno, morate znati u kojoj temperaturi ispeći pizzu. Odgovor na ovo pitanje u velikoj mjeri ovisi o tome kako kuhati kolača. Razmotriti sve moguće opcije.

Prvi način: pizza peć

Koja temperatura treba predgreva peć ovisi o vrsti testa. Kuhanje pizza, možete izabrati kao dizanog tijesta ili dim.

dizanog tijesta

Za njegovu pripremu mora biti razblažen kesica kvasca u toploj mleka ili vode i dodajte rezultirajući tečnost u brašno. Nakon toga, tijesto mora rasti dva puta. Da biste to učinili, stavili je na toplom mjestu oko sat vremena. Temelj pripremljen na ovaj način, ispostavlja se prilično bujne i guste. To je savršen za meso ili punjenje povrća s umakom.

Pećnicu prvo mora zagrijati na 250 stupnjeva. Pečeni proizvod je oko sat vremena. Spremnost da se provjeriti sa čačkalicom ili utakmicu.

lisnato tijesto

Na kojoj temperaturi ispeći pizzu lisnato tijesto? S obzirom na činjenicu da je takva baza je nešto tanji, pećnica se može zagrijati manje nego u prvom slučaju, u prosjeku do 200 stupnjeva. Vreme pečenja je također smanjen, te je 30-40 minuta.

Takav temelj bi bilo idealno za voće i slatko pice.

Druga metoda je pizzu u tavi

Ako nemate peći - ne očajavajte. Možete kuhati ukusna kolača u tiganju s debelim dnom. U tom slučaju, ne morate razmišljati o pri kojoj temperaturi ispeći pizzu. Potrebno je samo da se zagrije na formu i staviti tijesto na njega.

U tom slučaju je bolje dati prednost debelim slojem dizanog tijesta. Nakon što je nadjev, pokrijte posudu s poklopcem, onda vaša kolača će rasti ravnomjerno i ne će se osušiti.

Druga opcija: pizza multivarka

Nedavno je postao vrlo popularan kuhati u multivarka. Pečenje nije izuzetak. Prednost ove metode je da je program će postaviti mod temperaturu, a vi ne morate da razmisle o, na kojoj temperaturi ispeći pizzu.

Stavite nadjev u pripremljenu podlogu i stavite hranu u multivarku. Podesite "pizza" mod i čekati za kompletnu pripremu.

preporuke

Koliko pizza peći ovisi o sastavu tijesta, njegova veličina i izabrani preliva.

Ako kuhati sirovo meso ili govedina, vrijeme pečenja i temperaturu automatski treba povećati. Kada ste završili popunjavanje vrijeme kuhanja se smanjuje.

Kako pizza nije uključena suha, koriste razne umake. Preporučuje se da se posuti topsheet nadjev sir, u kom slučaju sok luči punjenje ne isparava i zasititi osnovi. Pizza kuhana na ovaj način, pretvara aromatičnih i ukusnih.

Žličica punjenje ravnomjerno preko baze, ostavljajući samo prazan regiji. Da bi za njih ne da se spali, operi ih sa biljnim uljem ili maslacem prije nego što pošaljete proizvod u pećnici. Da bi se izbjegla lijepljenje donjeg sloja, pospite brašno pečenje u tankom sloju. Također možete koristiti foliju ili papir za pečenje.

Ako, ipak, donji dio serije spaljenih, pažljivo odvojiti list sa tankim, ali jak nit. Prođe ga između tijesta i pečenje lima.

Kuhati sa zadovoljstvom i odabrati koji god želite. Da bi se shvatilo što je bolji, preporučuje se da se probati svaki.