Neki vrlo ukusnih recepata govedine jela

Govedina može biti kuhani veliki broj jela, kako na svečanom stolu, a u svakodnevnom. Može se pržena, i dinstano i Braised, i samo kuhana. Izbor hrane je vrlo visoka, kao i koristi. Evo nekih recepata od govedine jela.

Ali, prije nego što započne razgovor o receptima, volim da se razjasni korisnost proizvoda. Od pamtivijeka, govedine je smatran nemasno meso. I, posebno imajući u vidu koliko je to dobro može nazvati govedine dijeta jelo, uz piletinu. Nakon govedine od piletine, sadrži mnogo više cinka i željeza. Istovremeno, udio masti na 100g proizvoda u govedine manje nego u piletinu.

Ali, vratimo se na receptima. Postoje razne jednostavne govedina jela. U cilju očuvanja što više vitamina, govedina je bolje da provri. Da biste to učinili, operite meso, iseći na kriške i prelijte vrelom vodom tako da voda samo malo pokriven meso. Zatim nastavite kuhati dok se obavlja na vrlo laganoj vatri.

Ako više volite zanimljivih recepata jela od govedine, vi ste sigurni da privuku pažnju na prženu hranu. Govedina može biti kuhani i velike komade i male. Jedina razlika je u tome veliki komadi pržene govedine mogu se koristiti samo za topla jela. Ali fino pečena i grickalice i salate.

Sada razmotriti direktan receptima govedine. Vrlo ukusna govedina jela mogu biti kuhani u loncu.

recept 1

Trebat će vam: govedina - 150g gljiva (svježe ili sušene) - 20g krompira - 150g, masti - 10g, luk - 50 gr, pavlaka - 20g.

priprema:

Isperite meso, izvadite jezgra i iseći na male komade. U lonac od oko 3-5 komada mesa. Izračunavanje broj obroka, i smanjiti količinu mesa, sprži sa lukom u tiganju. Kuhati gljive i kriška. Pot se stavlja meso, gljive, narezane krumpir i slaninu. Prelijte preostalim čorba od gljiva kuhanje i zatvorite poklopac, krčka u pećnici dok kuhani. Za 5-8 minuta, dok kuhani dodajte kiselo vrhnje. Ispostavilo se da vrlo ukusan.

recept 2

Sastojci:

Za nadjev: 0,5 kg govedine, 0,1 kg slanine, luk - 2 kom, mlijeko - 50g brašna - 30g, masti - 50g, papar, sol (po ukusu).

Sos: Broth - 200g, krem - 200g putera - 30g, paradajz paste - 10g, brašna - 30g, suho vino - 50g, sol, bijeli luk.

Za ukras: krompira - 500g šargarepe - 200g, grašak - 100 g, crni luk - 2 kom, margarina - 100 g, so po ukusu.

Za tijesto: Brašno - 200 g, 1 jaje, margarin - 15g, 1 jaje, šećer - 10g soli.

priprema:

Za početak, napraviti nadjev, za ovo meso treba da štedim sa slaninom. Rezultirajući tlo meso mora biti pravilno miješati i da ga ćufte. Zatim, ovi rissoles uvaljati u brašno i pržiti.

Zatim napraviti sos. Potrebno je da propržite brašno (nemojte dodavati ulje, propržiti u suvom tiganju). Nakon obroka malo hladan, miješati sa uljem. Krema kuhati i dodajte brašno i maslac. Rezultirajući mješavina je razrijeđen čorbu, sol i papar i kuvajte na slaboj vatri oko 5 minuta. Zatim, što rezultira sos treba isušiti.

Sljedeći korak će biti priprema ukras. Za to je potrebno da očistite krompir, mrkva i luk. Krompira i šargarepe iseći na kockice. Luk slamke raspasti. Fry sve sastojke odvojeno, a onda sve to objediniti i dodajte grašak.

A sada nastavite do glavnog kuhanja. Lonce treba utvrditi s povrćem, zatim staviti loptice meso. Ćufte na vrhu vam je potrebno staviti sloj povrća i prelijte umak preko. U završnoj fazi, dodajte sjeckani češnjak i suho vino (vino je prvo potrebno da provri).

Zapečatiti lonce i kuhati tijesto u pećnici 20 minuta.

Ovaj recept poziva za njega da provede određeno vrijeme, ali rezultat će vas oduševiti.

Navesti sve recepte iz govedine jela nemoguće. Ali, ako dodate u pripremi ljubavi i mašte, možete doći do vlastite recepte.