Kako napraviti sarmu sa mljevenim mesom: korak po korak recept

Sarme se priprema u gotovo svim zemljama svijeta. Do danas, postoji mnogo različitih recepata za ovu srdačna i nevjerovatno ukusna jela. Nakon čitanja ovog članka, naučit ćete kako napraviti punjeni kupus sa mljevenim mesom.

tradicionalnih opcija

Treba napomenuti da se ovaj recept može biti relativno brzo i bez previše problema kuhati ukusnu večeru za cijelu obitelj. Prije nego što dođu na ploču, budite sigurni da li vam je kuhinja ima sve potrebne proizvode. U tom slučaju, morate pri ruci biti:

• 350 grama mljevenog mesa;
• kupus;
• pola šolje riže;
• Jedna velika šargarepa;
• par srednjih luk;
• par kašika paradajz paste;
• biljno ulje;
• čaša soka od paradajza.

Da ste kuhani obrok nije bio blag i okusa, poželjno je da se proširi na gornjoj listi. Osim toga, uveo žličicu soli i prstohvat bibera.

Sarmu: klasični recept korak po korak

Prije svega što trebate učiniti riža. Krnje dobro oprati tekućom vodom, sipati ključalu vodu na štednjaku i poslati. Nakon otprilike pet minuta lonac s rižom sa toplote i izdvojiti na stranu.

Opran kupus umočen u kipuću vodu, pažljivo smanjiti da ublaži lišće i ponovite postupak nekoliko puta.

U vreloj tavi, velikodušno podmazane, poslati unaprijed pripremljen i sjeckani povrće i pržiti ih. Jednom kada su zlatni, oni dodaju rajčica i dalje krčka.

U odvojenom čistu posudu širenje spreman govedina, hlađeni kuvano riža, sol i papar. Sve dobro promešati da homogenost. Za svaki list kupusa postavljene primljeni bit nadjev i preklopite ga uredno. Poluproizvoda je na ovaj način su pažljivo položio u tiganju.

Sadržaj slani jela, sipajte sok od paradajza i prokuvane vode. Tu i poslati luk i šargarepu dressing. Sve ovo paprikaša o minimalnim toplote za trideset ili četrdeset minuta. Nakon tog vremena, pan je uklonjen iz peći. Sada kada znate kako napraviti sarmu sa mesom i može hraniti porodicu ukusnu večeru. Na zahtjev gotovih jela je ukrašen sjeckani bilja.

Opcija sa mljevenim piletinom

Prema ovom receptu, možete kuhati delikatna mirisnih jelo koje bi trebalo služiti uz ručak ili večeru. Ovaj put, umjesto kupusa će koristiti Pekingu. Zbog ove promjene u jelo će postati neobično svjetlo ukus. Prije nego što počnete kuhati punjene sa mljevenim mesom u tavi, pregledajte sadržaj svog frižidera i kupuju pored sve potrebne komponente, ako je to potrebno. U ovom slučaju, da imate pri ruci mora biti:

• šest stotina grama mljevenog pilećeg;
• čašu kuhanog riže;
• Prosjek bulb luk;
• nekoliko kašika kreme;
• Kineski kupus;
• sto pedeset mililitara bujona.

Da je vaša porodica je bila u mogućnosti da cijenimo delikatan i svjetlo sarmu (recept s rižom predstavljen u današnjem članku), gore lista treba napuniti sa solju i biberom. Broj ovih začina može varirati ovisno o ličnim preferencijama kuhar i njegove porodice.

Opis procesa

Pre-opran je odvojiti u pojedinačne kupus ostavlja blago snizile svoje vrelu posoljenu vodu, i kuhano za tri minute. Nakon toga, oni su uklonjeni iz posude i prelijte hladnom vodom.

Za fil pripreme u jednu zdjelu kombinirati govedinu, kuvana riža, mljeveni prženi luk, sol i papar. Sve dobro promešati dok ne dobijemo homogenu. Prije nego što trpa list kupusa s njim blago smanjiti gornji sloj, koji se nalazi u bazi. Zatim možete nastaviti do stvaranja kupusa. U najširem dijelu list se stavlja žlica gotovog punjenje i nježno umotan.

Dobiveni polugotovih stack u unaprijed pripremljene obliku, ispunite čorba pomiješana sa pavlakom, i šalje u rernu. Priprema punjene kineski kupus sa mlevenim piletina sa sto osamdeset stepeni pola sata. Prije serviranja, posuti ih sa seckanim bilja.

Verzija sa lungić

Ovaj recept je malo drugačiji od prethodnih. Za razliku od oličenje je već rečeno, u ovom slučaju niz proizvoda offline Sl. Treba napomenuti da je priprema sarmu sa mljevenim mesom - prilično dugotrajan proces, treba vremena. Kako ne bismo gubili plemenitih minuta i odmah primijeniti za večeru ukusne i zadovoljavajući jelo, Mole se da idu u dućan do dućana. Kao što mora da je sastavio listu:

• Kilogram lungić;
• Pedeset grama paradajz paste;
• kupus;
• tri sijalice;
• par kašika paradajz paste;
• Dvije stotine grama masti i kiselo vrhnje.

Kao začin obično koriste zajedničku sol i papar. Njihov broj se izračunava na osnovu kulinarske ukuse i njegove porodice.

Pripreme tehnologija

U ovom slučaju, to nije potrebno okretati meso nadjev. Izvršeno pretpranje i obsushennuyu slabine rez u tanke ploče, obeshrabriti ih, sol, papar, i izdvojiti na stranu.

Pripremljenog kupusa nokautirati mesa i pre-prženim lukom. Sve ovo je umotan u rolama, stavite u šerpu i napunite filtriranom vodom. Tu takođe poslati mast, sol i papar. Budućnost sarmu poslao na ploču i paprikaš na minimum topline za jedan i pol sata. Nakon tog vremena u zdjelu dodajte kiselo vrhnje pomiješana s paradajz, i stavite u pećnicu. Nakon jednog sata jelo može biti poslužen na stolu.

Opcija za lenje

Treba napomenuti da je ovo vrlo jednostavan recept za sarmu sa mesom i rižom. To sve je prošlo kako treba, prije nego što se do ploče, budite sigurni da provjerite da imate sve potrebne sastojke pri ruci. U ovom trenutku, morate imati:

• pola kilograma govedine i svinjetine pulpe;
• glava kupusa;
• pola šolje prezle, biljno ulje i riža.

Kako bi se ispostavilo mirisna i srdačna sarmu, gore lista, poželjno je da dopuni soli i začina.

algoritam

Ovaj recept za sarmu sa mesom i rižom je dobro da se cijeli proces ne treba mnogo vremena. U tom slučaju, ne morate odvojeno formiraju svaki roll.

U šerpi ispunjen slanu vodu, poslao pirinač i kuvati. Dok se spremao da to meso. Opran, i sjeckani pulpe obsushennuyu Mince i izdvoje na jednu stranu.

Rezani kupus trake uronjen za nekoliko minuta u ključaloj vodi. Nakon što se ohladi, on se istisnulo višak vlage.

U jednom zdjelu imao vremena da se povežu provri riža, meso, sol i papar. Tu i poslati kupus. Sve dobro promešati. Od rezultiralo masovnim formiraju male kotleti, Paneer ih u prezle i pržiti na dobro grijanom pan, velikodušno podmazivati sa biljnim uljem. Nakon toga, budući lijeni punjena (riža recept predstavljen u današnjem publikaciji) je dodana mala količina vode i ugasilo spremnosti. Prije serviranja, ukrasiti ih sa seckanim biljem, sipati paradajz sos ili kiselo vrhnje.

Opcija sa svježim sirom dresingom

To je vrlo ukusna i ukusne jelo je vrlo originalan sos. Prije donošenja sarme sa mesom, budite sigurni da provjerite, da li imate na raspolaganju sve potrebne proizvode. Vaš hladnjak treba pronaći:

• tri stotine grama svinjskog i goveđeg mesa pulpe;
• veliki luk;
• sto pedeset grama riže;
• tri češnja češnjaka;
• Dvije stotine i pedeset grama kravljeg sira i vrhnje;
• velika limuna.

Između ostalog, osigurati da u pravom trenutku imate pri ruci su soli, svježe i začinskog bilja.

slijed akcija

Prije donošenja sarmu sa mljevenog mesa, mesa treba uputiti. Opran svinjskog i goveđeg mesa pulpa se usitnjava. Isto tako, dolazi sa lukom i češnjakom. Proizvodi pripremljeni na ovaj način prolazi kroz mlin i izdvoje na jednu stranu.

U tiganju ispunjen vrelu posoljenu vodu, sipao izvršeno pretpranje griz i doveden u spremnosti. Slika zavarenih u kombinaciji s mljevenim mesom, sa solju i biberom. Sve temeljito umijesi.

Glava kupusa za nekoliko minuta uronjen u veliku posudu s kipućom vodom. Nakon toga, uzima se i odvojili gornji lišća. Preostali glavu ponovo uronjen u posudu kipuće vode. Ove manipulacije treba ponavljati sve dok se ne otkucao potreban broj listova. Poželjno je da bude malo više. Jer u tom procesu mogu slomiti i postati neupotrebljiv za dalju upotrebu. Oni su zatim ostavljena da se ohladi, i oštrim nožem slobodan od pretjerano zadebljan peteljke.

Na ovaj način pripremljen kupusa nokautirati meso punjenje i pažljivo umotana. Rezultirajući poluproizvoda nalazi u dubokoj tiganj, sipajte filtriranu vodu, prekriven poklopcem i ugasiti vatru na minimum. Oko sat vremena kasnije jela može ukloniti iz peći.

Služe ove punjene svinja mljevenog mesa pod neobičnim dressing. Da biste pripremili ukusan pikantan sos u malom zdjelu kombinirati kiselo vrhnje, ribani sir kroz sito, a čen belog luka, svježi sok od jednog limuna i sjeckani peršun. Sve ovo bičem sa blenderu. Spreman sos iskusni još vruć punjena i služio do stola.