Pita sa mljevenim ribe: recepti sa fotografijama

svi mi ponekad želimo neke ukusne slastice, ali često sadržaj frižidera ne odgovaraju uvek želje, i šamaranja sa test uopšte nije za divljenje. Međutim, mi ubrzati da vas molim: postoje recepti koji ne zahtijevaju dugo priprema i nije jako skupo.

Također, postoji percepcija da je pecivo nije vrlo korisno. To je svakako istina, ali ponekad, kako bi održali dobro raspoloženje, samo treba komad mirisnog ukusna pita, na trenutak nas vraća na bezbrižno djetinjstvo. A ako bi bilo korisno da stavite nadjev, onda je ovaj kolač je teško da se zove štetan.

Danas ćemo govoriti o takvim kulinarskim specijalitetima kao pita sa mljevenim ribe.

Pečen dobar sa ribom?

Dakle, da razgovarati o prednostima ribe pitu.

• Riba je vrlo korisno, ali ne i sve svoje ljubavi. U tandemu sa ukusnim tijesto od toga neće odustati i najizbirljivije gurmanski.
• Kolač riba mogu se kombinirati s drugim hranljive namirnice, pa se jelo ćete dati elegantna večeru za cijelu obitelj.
• Ako ste na rubu nepozvane goste, a vi ne znate šta oni tretiraju ćete spasiti pripremljeni za buduću upotrebu lisnato ili dizanog tijesta i riblje konzerve: od njih ćete moći igrati takav kulinarski čudo kao pita s ribljim nadevom (recept sa slikom koju možete pronaći u ovom članku).
• Možete koristiti low-cost proizvode, što značajno smanjuje troškove takvog pečenje pite za većinu riba.
• Neki recepti koje su opisane u ovom članku, tako brzo i nepretenciozan u izvršenju, da će čak i početnik nositi s njima.

Možete varirati sastojke u ribi pitu prema skupu proizvoda koji su u vašem frižideru.

U ovom članku ćemo vam dati neke pečenje recepti za svačiji ukus. Nakon naših master-klase, možete kuhati pitu sa ribljeg mesa iz bilo složenosti.

riba pizza

Riba pita sa mesom, recept od kojih će sada biti opisan, zove se "riba pizzu." Naravno, takav proizvod ima malo veze s ovim pizzu. Najvjerojatnije, to je tako nazvan samo zbog sličnosti forme sa italijanskom imenjaka, ali budite sigurni: ovo pita će dovesti do potpunog oduševiti, vaši gosti i domaćinstva.

Usput, ovo je jedan od retseptov- "pyatiminutok", koji će vas spasiti, ako se iznenada spustila na goste.

Sastojaka koji vam je potrebno za "pizza":

Za tijesto (broj proizvoda u dva do tri puta veća od minimalno potrebne za ribu pizzu ostataka tijesta mogu ostati tri dana u hladnjaku i zamrzivaču u dvanaest nedelja):

• Pšenično brašno - 1 kg.
• Mliječne masti - 1,5 čl.
• Brzo-djelujući kvasac - 1 malu torbu.
• Prašak za pecivo - 1 paket.
• Jaje - 1 kom.
• Šećer obični - 2 žlice. l.
• Grubo soli 1,5 sati. L.

Inače, ovo tijesto se može koristiti za ovu pizzu ili bilo koji drugi slanih peciva.

Za fil:

• Konzervirane ribe u ulju (npr skuša ili konj skuša) - 1-2 banaka (u zavisnosti od toga koliki želite da ribe pizze).
• Veliki luk - 1 kom.
• Majoneza - 1 pak.
• Rafinirani deodorized suncokretovog ulja - 2-3 žlice. l.
• Jaje - 1 kom.
• Mleka - 2 žlice. l.
• Biber krupno mljevena - na okus.

Kuhanje!

• Zagrijte mlijeko do 40 stepeni.
• Sipajte u njega šećer i kvasac.
• Ostavite vzoimodeystvovat kvasac s mlijekom i šećerom za 5 minuta.
• U odvojenom mix brod prosejano brašno, sol i prašak za pecivo.
• Dodajte mješavinu mlijeka i suve sastojke čekić jaje.
• Mijesiti tijesto do momenta kada to više ne drži za ruke, ima gustu, ali ne i začepljen dosljednost.
• Neka stoje u poligonu bez promaje 40 minuta, nakon pređenih ga sa kuhinjskom krpom.
• Mijesiti ponovo.
• Mjesto tijesto u obliku širenja dovoljno tanko, te se postavlja 2cm ispustima (osim ako imate kružnog oblika, koristite tiganj sa metalnom drškom).
• Stavite u posudu ribljih konzervi sa tečnošću, a kaša sa viljuškom dok država nadjev.
• Izrežite luk na kockice.
• Sipajte ulje u tiganj i dinstajte luk dok ne porumeni.
• Mix luk sa konzervirane ribe i crnog papra.
• Stavite punjenje na tortu i operi na vrhu nije baš debeli sloj majoneza.
• Umutiti jaje i mlijeko i operi ove mase torta (i tijesto i nadjev).
• Mjesto u zagrejanoj rerni na 180 ° C pizzu za oko 30 minuta (test spremnosti može se pregledava od strane piercing sa čačkalicom ili utakmice, ako utakmica je suva - tijesto je spreman).

Pita sa mljevenim ribe iz dizanog tijesta je spreman! Naravno, možete koristiti komercijalno dostupnih testova, ali je svoje ruke, s ljubavlju, to je uvijek ukusno i korisno.

Riba pita sa lisnato tijesto mljevenim

Ko ne voli ukusan, hrskavi, laminirana tijesto? Recepti ga kuhati mnogo, ali to je prilično složen i dugotrajan proces, tako da savjetujemo vam da ne pati i kupiti gotov proizvod u trgovini.

Imam nekoliko kutija polu-gotovih proizvoda u zamrzivaču - prilično glupa odluka, jer je lisnato tijesto može biti kuvana mnogo ukusna pečenja u minutama, uključujući i pita sa mljevenim ribe.

• Lisnato tijesto - 0,5 kg.
• Riba 0,5 kg (poželjno uzeti onaj koji ne sadrži puno kostiju, ali bilo koji drugi pristup u njenom odsustvu).
• Kuhana jaja - 3 komada.
• Veliki luk - 1 kom.
• Raw jaje - 1 kom.
• Limun papar - 1 žličica .. (Opcionalno).
• Sol - na okus.
• Biber krupno mljevena - na okus.
• Majoneza - 4 žlice. l.
• Biljno ulje.

način pripreme

• Fino usitniti ili izbrusiti u mljevenje mesa riba, kostiju, kože i unutrašnjih organa.
• Kockice sjeckani luk.
• Passeruem luk kocke, dok ne steknu zlatno smeđe boje, dodajte ih u mljevenog ribe.
• Pržiti sve što je u intenzivne topline (morate stalno smetaju).
• Fino cut kuhana jaja i dodati ribu s lukom.
• Tu i poslati majoneza, soli i začina (ako želite da sačuvate, možete uzeti 300 grama ribe i 200 grama kuvanog pirinča).
• Punjenje mix dobro.
• Stavlja lisnato tijesto, tako da je jedna četvrtina od lima leži na drugom.
• Srednji šire trake za punjenje, tako da je širina raspoloživog test traka sa jednom i sa druge strane je bila jednaka širini za punjenje.
• Cut besplatne porcije preko otprilike 5 mm prije dolaska punjenje u trake 2 cm.
• Presavijte vrhu meso, da se obrazac sličan kosom.
• Ulje tijesto tukli jaje.
• Put mljeveno riba torta sa gori u 200 stepeni pećnici 15-20 minuta (test spremnosti provjera čačkalicom).
• Izuzmemo gotovog kolača i dati ga na "odmor" za oko 10 minuta.

Usput, sloj-torta s riblje meso može biti kuhani ne samo svježe, ali i od ostataka kuvana ili pečena riba.

Na radnoj površini nevjerojatno lijepa i vrlo ukusna peciva, od kojih priprema uzeti malo vremena.

Zgusnut torta od mljevenog ribe (sa fotografijama)

Evo još jedan recept za pečene ribe, što se može učiniti vrlo brzo. Ovo jelo tijesto je lako za pripremu, a ipak je jeftin i veoma hranljiv, jer osim ribljih konzervi sadrži krompir. Zgusnut torta sa mljevenim riba, bez sumnje iznenaditi svoje najmilije.

sastojci:

tijesto:

• Kiselo lean - 250 g
• Pšenično brašno 6 kašika. l.
• Fat majoneza - 250 g
• Soli - pola kašičice.
• Soda - pola kašičice.
• Sirova jaja - 3 komada.

Za fil:

• Saira - 2 banke.
• Krumpir - 3 srednje veličine gomolja.
• Veliki luk - 1 kom.

proces pripreme

• 3 Beat jaja sa malo soli.
• U odvojenoj posudi, miješati kiselo vrhnje i majonez.
• Pour kremasta majoneza preparata za jaja.
• Dodaj u brašno i sodu bikarbonu.
• Temeljito miješati koristeći viljušku ili corolla.
• Kore i naribajte krumpir.
• Mash konzervirane ribe sa viljuškom dok država nadjev.
• Izrežite luk na kockice.
• Obrišite oblik komad putera.
• Sipajte pola tijesto u nju.
• Na vrhu test pakovanja ravnomjerno ribani krompir.
• Pour luk sloj.
• Na sloj krompira i luka leži riba nadjev.
• Sipajte svu lovu ravnomjerno balansira.
• Mjesto u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.

Tako da kuhana tendera i ukusan kolač sa punjenjem od mljevenog ribe i tijesto, koji je siguran da postane svoj potpis jelo u slučaju stići neočekivanih gostiju.

Još jedan recept Puff pita od ribe

Nudimo vam drugi način, kako kuhati tortu sa mljevenim ribe. Ovo jelo će ukrasiti bilo koji stol odmor, a vaši gosti su sigurni da vas zamolim da dijele recept.

Ovo jelo je više rafiniran od prethodnog, ali ne i manje lako za pripremu.

sastojci:

• Fish - 0,5 kg.
• Lisnato tijesto bez kvasca - 0,5 kg.
• Kuhana jaja - 3 komada.
• Raw jaje - 1 kom.
• Sir - 100 g
• Matica (orasi su najpogodnije) - 3 žlice. l.
• Butter - trećina čopora.
• Sol i papar.
• Suncokretovo ulje bez mirisa.
• Slani krekeri - 5 kom.

algoritam

• Twist u mljevenje mesa i glodanja pročišćeni ribe.
• Dodaj u štedim grind crnog bibera, maslaca i pola sirovo jaje.
• Nasjeckajte luk pola prstenje.
• Dinstajte luk dok ne stekne zlatno-smeđe nijanse.
• Sitno sjeckani kuhana jaja.
• Pomešajte jaja sa prženim lukom.
• Rešetku sir i dodajte ga u luk i jaje mješavina.
• Sa oklagijom za transformaciju tijesto u stan kvadrat debljine 0,5 cm.
• Zaschepit ivica i stavite pitu na papir za pečenje.
• Stavite kolač u vruću rernu na 180 stepeni pola sata.

Danas smo opisali nekoliko opcija kako kuhati ribu pita, toliko detalja da je čak i čovjek, daleko od kuvanja, korak po korak, nakon naših master-klase moći kuhati svoju gastronomskih užitaka.

Nadamo se, nakon čitanja ovog članka, shvatite da zadržati rezerve konzervirane ribe i smrznutog testa - vrlo ispravna odluka, jer je ove proizvode koji će vam omogućiti da kuhati posebnu večeru u žurbi.

Kuhati s ljubavlju i zabavu!