Nema tajni: sada ćete takođe naučiti kako pripremiti džunove zamrznute

Moderne prodavnice prehrambenih namirnica svojim posetiocima pružaju širok spektar roba, ali ponekad i nije jasno kakvu vrstu hrane možete da kuvate. Na primer, neverovatne školjke, ukusne i korisne - da li imate ideju kako pripremiti smrznute dagnje kako bi se sav svoj ukusan ukus razvio, kako ne pokvariti svoje nežno "meso" i molimo sve poznavaoce i ljubitelje vašeg kulinarskog talenta?

Sve vrste recepti koji omogućavaju ukusnu pripremu školjki, ima masu, a njihov broj raste godišnje, brže kao i popularnost samih školjki. Mnogi ljudi ih vole zbog neobičnog ukusa, neki poput brzine njihove obrade, a za nekog drugog je važna njihova sposobnost da zadovolje glad, a ne da se usavršavaju u vidu dodatnih kilograma. Pored toga, postoje i pravi gurmani koji vole eksperimentisati sa ovim proizvodom, pripremajući ga na mnogo načina, dodajući različite sosove i začine. Ovo su recepti koji koriste profesionalni kuvari koji mogu pretvoriti dagnje u izvanredan "vrhunac" svakog vrhunskog restorana.

Ako želite znati kako pripremiti smrznute dagnje na najbolji način, pogledajte recept pilaf-a na grčkom jeziku, za koji će vam trebati stvarne školjke (500 grama), malo maslinovog ulja i pirinča (450 grama). Pored toga, potrebno je voditi dovoljno vode (oko 900 ml.), Crni luk (1 gol) i šargarepa (1 kom.), A da ne spominjemo začine (so, različite vrste paprika i kurkuma - minimalni set). Prije svega, treba oljuštiti i sipati šargarepu s lukom, a zatim ih pržite u ulje u gustom tanjiru ili u kotlu sve dok povrće ne dobije apetizirajuću zlatnu nijansu. Zatim možete poslati i dagnje - odmrznuto, oljušteno i dobro oprati, a nakon pet minuta intenzivnog mešanja, možete dodati ispranu zrnu od pirinča. Pripremljeni pilaf treba da bude posipljen začinama po ukusu, malo razređen vodom, tako da pirinač ne gori i s vremena na vreme mešati. Jednom kada je pilaf spreman - nakon oko četvrtine sata - u njega možete staviti par karanfilića čaja za još zavodljivu aromu, pustiti da se pije ispod poklopca nekoliko minuta i pošalje se na sto.

I sledeći recept za kuvanje zamrznutih dagnje je vrlo ukusan, predlaže stvaranje divne otvorene torte, koja pored školjke uključuje losos i boraniju. Da biste to uradili, moraćete da uzmete sledeće sastojke: gotovo testo (900 grama), a kao punjenje, dagnje (250 grama), losos (150 grama), stringi (200 grama). Takođe ćete morati uzeti sir (100 grama), jaja (4 komada), šargarepu (1 kom.), Kao i mlijeko, mrvice i začine. Testo treba izvaditi i staviti podmazan oblik, a zatim ga poslati na hladno četvrt sat vremena, a u tom trenutku sipati pasulj u vodi s limunovim sokom, mješati s stisnutim belim lukom i ostaviti u stranu, potopiti. Pre nego što se kuvaju smrznute dagnje , treba ih kuvati zajedno sa lososom, a zatim miješati školjke s naribanim šargarepom i ostatkom belog luka, rastaviti ribu, ukloniti kosti i razbiti ih na male dijelove. U poslednjoj fazi, punjenje je konačno spojeno i postavljeno na ohlađenom testu, posuta s mešavinom rajčenog sira (najbolje je odabrati tvrde sorte) i mrvice od hleba. Posle toga, samo će premlatiti jaja mlijekom, sipati u obliku i premjestiti u pećnicu u trajanju od pola sata do 40 minuta.

A ako želite znati kako pripremiti školjke u školjkama, onda zapišite još jedan mali recept: kuvajte školjke u vodi, zakišelite s limunovim sokom, pre otvaranja listova, sipajte sa istim sokom i služite za sto još toplo sa sosom paradajza, soje ili česna.