Ove tajne kuhanja uvelike olakšati život!

Ovih dana većina ljudi rade na izuzetno zgusnut raspored, istovremeno vodeći računa o obitelji, radi čišćenja i kuhanja. Zbog toga, pripremiti večeru u večernjim satima može biti prilično teško - inspiracija za korisnim i ukusnu hranu tamo. Ako naiđete na ovaj problem, trebalo bi upoznati neke tajne koje omogućavaju da kuhati ukusna jela bez ikakvih dodatnih napora. U ovom slučaju, vaša dijeta je zdrava i sigurna za svoj lik! Dakle, ovdje su top savjeti od profesionalnih kuhara.

Kuhati jaja unaprijed

Jaja - univerzalni proizvod, kompletan protein. Kuhana tvrdo kuhana jaja - to je vrlo jednostavno, kao kuvana jaja i kruh. Osim toga, možete napraviti omlet ili frittata za cijelu obitelj, dodajući da povrće, nemasni sir ili čak voće. Ovo je obrok koji ne samo da je pogodan za doručak. Da biste dobili najviše harmoničnu kombinaciju hranjivih tvari, služi jaja sa voćnim koktelom! Lako možete napraviti nekoliko obroka u rezervi, na primjer, kuhati pet jaja odjednom, ili pecite ih u pećnici u obliku cupcakes. Možete zamrznuti rezultat jelo i uklanjanje iz frižidera samo kada je to potrebno. Ćete uvijek imati pri ruci zdrav komponentu kompletnog proteina! Ovo je vrlo jednostavan i lak način, što je svakako vrijedi probati.

Get a procesor hrane

Sat profesionalni kuhari, koji savršeno poznaju nož može biti zabavno, ali za ostatak ljudi rezanje povrća može biti pravi problem. Bolje je imati procesor hrane: ozbiljno pomaže da se uštedjeti vrijeme tokom kuhanja. Možete odmah usitniti povrće za veliki izbor jela. U procesor hrane, možete napraviti ukusan humus, pripremiti korisno voće barova sa žitaricama, stvoriti barovima za juhe i umaka. Možete čak i melje matice! Jedan ima samo da pokuša - i odmah ćete shvatiti da je procesor hrane - to je izuzetno koristan gadget!

Napravite hladnjačama salata buffet

Vi imate u frižideru treba da ima sve sastojke kako bi svaki dan različite salate. Da biste to učinili, trebalo bi da uzmem agruma (limun, limeta i naranče) da brzo napraviti salatu na osnovu citrusa soka, maslinovog ulja i octa. Unaprijed, mjeriti male količine oraha i semena. Zagotovte integralne žitarice: quinoa, smeđa riža, cijela tjestenine. Zaliha na pasulju u staklenke, svježe i začinskog bilja. Cut svježe povrće, kuhati jaja, ispeći slatki krumpir ili repa. Kao rezultat toga, uvijek ćete biti u mogućnosti da brzo napraviti salatu sa sastojcima koji želite u ovom trenutku.

koristiti ekspres lonac

Ekspres lonac - ovo je velika kuhinja gadget: možete odmah napraviti tender i ukusno meso. Osim toga, za vrijeme kuhanja ne morate čak ni da dodajte ulje. U ekspres lonac, možete kuhati i pasulj, to je mnogo jeftinije nego koristeći konzervi. Ako dodate u jelo biber, beli luk i začini, dobijete vrlo ukusan. Možete kuhati i nered, a ako kuhati odjednom s razlikom, možete dobiti vrlo povoljno i ekonomično. Možete odabrati bilo tradicionalni ekspres lonac koji će se koristiti za kuhanje i električne energije. Poslati zamrznute pilećih prsa, dodati malo sosa i vode - i pet minuta kasnije imate veliki protein obrok!

Kupiti voća i povrća u sezoni

To je idealan način da kupe što je više moguće po niskoj cijeni da daju odlične kvalitete. To sve ovisi o regiji u kojoj živite, jer svaka ima svoje sezonske obrasce. Kupiti jagode, borovnice, šparoge, mango i tikvice sa margina kada se prodaju na popust. Voće i bobice mogu se zamrznuti za pečenje ili frape. Smrznute šparoge je savršen za frittata. Tikvice mogu naribajte ga i zamrznuti, takođe, da se koristi za jela od povrća. Uvijek pokušati iskoristiti sezonskih sniženja u njihovu korist. Osim toga, ovi povrće i voće jednostavno mnogo korisniji.

Grow svoju bilja

Naravno, na vrt uopšte nije, ne može svako da čak i pronaći mjesto za lonac u prostoriji. Međutim, ako imate najmanje Besplatni uglu kuhinjski prozor možete staviti u lonac bosiljka ili koprom. U ovom slučaju, uvijek ćete imati svježe bilje, koje se mogu dodati u raznim jelima. To nije samo ukusna, nego i ekonomski. Možete trajno prekinuti lišće, i ne treba da redovno kupuju zelene, što omogućava da sačuvate mnogo.

Kupiti uz marginu ili popust

Ako imate uvijek pri ruci širok spektar sastojaka - od povrća do zrna, od vas će mnogo lakši za pripremu raznih jela. Pokušajte da su oduvek bili osnovnih proizvoda, ali to ne treba da potrošiti mnogo. Svake nedelje u prodavnicama promjene cijena, tako da možete zaliha na tjestenine i povrća po pristupačnoj cijeni. Često možete kupiti veći paket za ekonomičniji trošak, što je također vrlo povoljno. Možete čak i pohraniti sir: kupi veliki komad, rešetku i radnje u porcijama vrećicama. Ovo je jednostavan način da uvijek imaju pri ruci komponentu za lazanje ili picu.

koristiti ostatke

Postoji mnogo načina za korištenje ostatke drugih jela novim, originalnim receptima. Na primjer, ako ste spremni čili s grahom, sutradan možete jesti ostatke špageta ili riže. Možete napraviti pesto, umaka, salata - sve to će dodati novi ukus i stanja neće dopustiti da dosadi. Ako imate puno povrća, napraviti tepsija ili frittata. Ovo je odličan izbor za doručak. Koristite svoju maštu - a vi ćete biti u mogućnosti da se stvori potpuno novo jelo koje će vam omogućiti da nikada baciti ostatke.

Napraviti salate sa zalihama

Ako ste prethodno učinio nekoliko komada zelene salate i stavio ih u kontejnerima, uzeti zdravo jelo s njima je kao jednostavan kao grab sendvič. Koristiti više opcija za punjenje, tako da ne morate imati istu jelo. Ako nemate na posao frižider, stavite salatu u leda. U ovom slučaju, to će biti još oštrije.

Planirajte vrijeme za kuhanje

Ako imate zauzet raspored, trebate planirati kada možete pripremiti obrok sa rezervom. Promišljen plan pojednostavljuje sve. Izdvojiti određeni dan i učiniti sve što je potrebno, bez ikakvog opravdanja. Ćete uštedjeti vrijeme i novac.

Koristite zamrzivač

Budite sigurni da pokušaju da aktivno koriste zamrzivač. Možete kupiti na popust piletina, losos, škampi, smrznute obroke. U ovom slučaju, uvijek ćete imati pri ruci korisne opcije koje su lako kuhati za večeru. Možete zamrznuti i voće, i bilja. Onda će potrebno samo baciti neophodne komponente u blenderu, dodajući orah mlijeko da brzo i zdravo voće smoothie. Na kraju, ne zaboravite zamrznutog povrća, oni su jeftiniji i svježe dugo se čuvaju u zamrzivaču. Ako zaliha na njih, uvijek ćete imati zdrav jelo pri ruci.

Potrudi se unaprijed

Pripremite nekoliko jela od jednostavnih zaliha, ako mislite kroz unaprijed sve. To ne znači da trebate planirati obroke za cijeli mjesec, ili kupiti apsolutno sve sastojke. Samo pokušaj za uštedu vremena, ako je moguće, i ne bojte se improvizirati. Kao rezultat toga, možete pojednostaviti proces kuhanja. Bilo da se odlučite za jedan ili više odbora, u svakom slučaju ćete uštedjeti novac i vrijeme.