Palenta: recept neobična i ukusna jela

Malo istorije

A omiljeno jelo mnogih ljudi postao kaša, napravljen od kukuruznog griza. Prva uzgaja u SAD-kukuruza od 16. stoljeća, ona je počela da se uzgaja u mnogim zemljama. Danas, neki ljudi smatraju kaša od žitarica ove biljke je njihova nacionalno jelo. To je stanovnike i Moldaviji i Rumuniji i zapadnoj Ukrajini. Popularna je ovo jelo u Italiji. Evo, po pravilu, priprema tečnost kukuruz kaša recept koji je zajedničkim nazivom "palenta".

U davna vremena, kukuruz kaša je seljak jelo. Sa većim zrna kuvanog debljine kaša, koja je bila slična kruh. Ovo jelo, i imala je naziv - u "kruh siromašnih".

Danas, kukuruzno brašno ili griz mogu biti kuhani mnogo različitih prvog i drugog topla jela, kruh, peciva, kolači i mnoge druge dodatke.

kukuruzna kaša

Vrlo ukusna i hranjiva kukuruz kaša je recept koji se zove "Hominy".

Slani, dovedeni u ključalu vodu oprezno sipati potrebnu količinu prosejano kukuruznog brašna. Sada sve što je potrebno da dobro miješati i ostavili da propada na laganoj vatri negdje do petnaest minuta. Onda Hominy treba ukloniti iz ploče, ponovo mješoviti temeljito s drvenim noža ili žlicom. Kaša bi trebalo da bude grudvica, homogena.

Nakon toga posudu s palentom poklopcem i kuhar, staviti u vodu za kupanje ili na ploča za kuhanje s vrlo laganoj vatri još petnaest minuta. Kada se kaša počne da se slobodno kreću dalje od zidova posude, on će pokazati da je jelo je već pripremljen. Pan sa toplom oborena Hominy obrnuti na drvenoj ploči ili ploča je odvojen u dijelovima (po mogućnosti koristeći debele linije) i hranjene dodavanjem maslac, sir posut zalijevanje krema ili mlijeko ili kao prilog uz meso ili ribu.

Kako bi dobili ukusnu i mirisnu palentu - kašica od kukuruznog griza - recept predviđa veliki broj proizvoda:

- kukuruzno brašno - 330 grama

- so - 15 grama

- --740 grama vode.

Otprilike dolazi oko kilogram Hominy.

banosh

Vrlo korisno za svoje nutritivnih svojstava i istovremeno nenadmašan okus pretvara kukuruz kaša recept koji uključuje upotrebu kiselo vrhnje.

U posudu stavite kiselo vrhnje, stavi na vatru. Kada se krema dođe do ključanja, so to i promiješati, uvesti prosijan kroz sito kukuruznog griza sredine. Kaša ostavio da propada na laganoj vatri.

Banosh onda dobro umijesi sa drvenim veslima ili kašike tako da nema grudvica, a kaša postala homogena, i tantalized dok njegova površina je prekrivena kapljicama masti, formirana zahvaljujući kiselo vrhnje.

Spremni banosh treba da dobije srednje debljine, biti žuta i blago kiselog ukusa. Služi se toplo uz jogurt ili jogurt.

Da biste dobili pravi banosh - kašica od kukuruznog griza - receptu koji uključuje upotrebu odnos proizvoda:

- Salt - 2 grama

- pavlaka - 250 grama

- kukuruznog griza - 50 grama.

Još jedna zanimljiva da probaju jelo - ". Palenta, posuti sa sirom" kukuruz kaša, čiji se recept zove

U vrelu posoljenu dodao vode maslac ili biljno ulje, kukuruznog griza i sipao bez miješajući, kuhati na vrlo laganoj vatri 12-15 minuta. Nakon toga Kneaded sa varjačom da žitarica nabavio uniformu, bez grudvica, dosljednost i kuvajte još petnaest do krčkati - dvadeset minuta.

Palenta je služio vruće i posuti sa sirom ili sirom.

Palenta - kaša napravljena od kukuruznog griza recept priprema koja uključuje korištenje sljedeće količine sastojaka po obroku:

- voda - 180 grama

- suncokreta ili putera - 10 g

- Salt - 3 grama

- sir ili sir - 10 grama

- kukuruzno brašno - 80 grama

Dairy kukuruz kaša

Da biste pripremili ukusan i originalan jela možete koristiti recept za kukuruz kaša s mlijekom. To će biti korisno ne samo za odrasle, ali i za djecu.

Mlijeko je doveo do tačke ključanja, neophodno je da se stavi šećer, malo soli, a zatim zaspe griz kukuruza. Vatre moraju biti spor. Cook za pet do šest minuta, vymeshivaya stalno sa drvenim veslima ili kašike. Nakon tog vremena pan poklopac (možete umotati) i ostavite ga petnaest minuta. Ako ste kao tanka kašu, dodajte pire voće, jogurt, ili malo mlijeka.

Dakle, recept za kukuruz kaša s mlijekom pruža korištenje takvih veliki broj proizvoda:

- mlijeko - 300 grama

- kukuruznog griza - 4 kašike (nagomilana)

- malo soli i šećera

- opcija - jogurt, voćne kaše ili mlijeko

Hranjiv i ukusna, a kaša se kuva sa dodatkom bundeve. Za tu svrhu potrebno je smanjiti meso na komadiće, STTS u posebnoj posudi. Bundeve treba da bude mekana. Onda mijesiti ga u pire i dodajte u već završio kukuruz kaša. dobro miješati.

Neka za kuhanje i konzumiranje ovih namirnica za tebe će uvijek biti ugodna.