Pečenu ribu sa majonezom u pećnici.

Riba za pečenje pod marinadom ili neka vrsta sosova savršeno čuva svoj ukus i miris. Veoma je važno da ga ne preterujete aditivima, u suprotnom se ukus ribe jednostavno ne može primijetiti. Može se pečati kao cela vrsta i iseckati na male porcije. Zbog toga, riba treba slati, pepeljati, po želji, lagano pržiti i peći u pećnici na dubokim pećnicama, u foliji ili specijalnim rukavima za hranu. Riba ispada sočna, nežna i vrlo mirisna. Izaberite svoj recept i pokušajte da ga kuvate za svoju porodicu.

Riba sa majonezom u pećnici

Riba pod majonezom u pećnici je dovoljno lagana i jednostavno jelo za pripremu. Potrebno je samo pola sata za pripremu proizvoda i pečenje u pećnici. Bolje je uzeti ribu kožom.

Dakle, potreban nam je: pola kila fileta bilo koje ribe, dve male glave luka, komad sira, majoneza i malo soli.

Priprema: riba temeljno oprati, osušiti, razrezati na komade, so i biber po ukusu. Podmazite vatrostalno posuđe od biljnog ulja, ako ga nema, možete uzeti duboku posudu i postaviti proizvod.
Tanka polukružna tkiva pokrivaju se i šire na vrhu ribe.
Vrh sa mnogo majoneza i potresite fino naribanim sirem.
Rerkujemo na 180 stepeni i stavimo jela u njega.
Riba pod majonezom u pećnici je oko 25 minuta.

Riba sa majonezom u pećnici sa lukom

Potrebni sastojci: pola kilograma ribljeg filea, majoneze od limuna, pola limuna, glavice luka, dve česne belog luka, začina za ribu, biber i sol.

Priprema: temeljito operite ribu pod tekućom vodom, isecite u male porcije, dodajte biber, sol, iscedite limun i temeljno isperite. U frižideru ostavljamo sat vremena.
Stisnite beli luk i mešajte sa majonezom.
Uzimamo veliku posudu za pečenje, malo ga mazimo s sosom od belog luka i majoneze, razbacamo luk na posudu na pola prstena i ribu preko nje. Preostali sos podmazuje. Okrenite pećnicu na 180 stepeni i stavite pečenu 40 minuta.
Možete služiti ribu kako toplo tako i hladno.

Pecati ispod krzna u pećnici

Potrebno nam je: četiri fileta morskog basa, četiri krompira, pola čaše zelenog luka, 25 grama maslaca, dve kašičice tune raja, četiri kašičice senfa, jednu i po čašu povrća, ili uzmite belo vino, biber, sol.

Priprema: krompir se čisti, pere, rešava grubo, dobro stisne sok i stavlja ga na salvetu. Zagrejamo poslužavnik za pečenje, stavljamo puter, šmirglanje krompira, sitno seckane zelenice i pržimo par minuta. Sva sol i lagano biber. Odstranimo tepih iz vatre i dodamo renu senf i dobro se dobro miješamo. Fileti od slane ribe, posipati paprikom i proširiti na pločicu za pečenje, koji je unapred podmazan mastima. Za svaki deo smo stavili krompjar i sipali biljnu supu na dno. Pećnica se uključuje 200 stepeni i podešava se na 20 minuta. Bolje servirati ribu s salatom od tiganja i kukuruza.

Riba sa sosom u pećnici

Potrebni sastojci: sveži ružičasti losos, dva čaša pavlake, suvo bilje, sol po vašem ukusu.

Priprema: riblji file seče na velike komade i stavlja u duboku posudu za pečenje, baš ni blizu jedno drugom. Zatim pripremite krem sos. U šolju izlijejte kremu, izlijete zelenilo i sol. Korišćenjem žvakanja, mi sve dobro mešamo. Napunite ribu kremastim sosom tako da se skoro potpuno zatvori. Ako sos nije bio dovoljan, možete ga razblažiti kuhanom vodom.
Stavili smo posudu u grejnu rernu na 170 stepeni pola sata. Juic i mirisna riba sa sosom je spremna.

Bon appetit!