Pileći file u sir tijesto: Najbolji na svijetu recepti

Pileća prsa je dobro u svim jelima. Od ispostavilo se prekrasna gulaš, tender kotleti, meso sa šampinjonima, peciva, casseroles i kobasice. Ali je savršen jelo je bio i ostaje pileći file u sir tijesto. To je u ovoj vrsti mesa dobila najviše sočno i usta zalijevanje. zadovoljstvo i njegova jedu djeca, nedavno uče za žvakanje, a ljudi koji su došli kući na kraju dana iscrpljujuće, a dame koje se gleda svoje brojke (iako nedavna priuštiti ovaj luksuz za praznike).

Ono što je posebno atraktivno piletina u sir tijesto recept ljuska se može mijenjati da bi svaki put nešto novo i atraktivno. I što je najvažnije, budite sigurni da jedu. Razmotrite najzanimljivijih opcija.

Tijesto broj 1: tradicionalne

Klasični je cast tijesto od mlijeka, brašna i jaja. Ponekad se razrijediti s vodom. Da bi piletina u sir tijesto, samo trebate dodati sir. Uzima durum i utrljava na rende. Koje veličine - to je gore. Fine ribež daje više čak i distribuciju tijesto na piletine, veliki - više oštar verzija. Prvo, šlag jaje i četvrt šolje mlijeka. Nakon dostizanja glatkoću i pokucao sipajte dvije kašike brašna. Potonji dodaje sir. Mikser je izdvojeno, a masa je umijesi sa žlicom.

Tijesto № 2: mirisni

Vrlo nježna i lijepa od piletine u sir tijesto, ako pratite drugačiji recept. Ne postoje "autsajderi" tekućine: dobro šlag tri jaja, pomiješati ih sa četiri grančice mirođije sjeckani i trljao sa komadom sira na 80-100 grama. Tek nakon toga do željene debljine se dodaje kiselo vrhnje. Jer će rad imati do trpeze, morate se trude da tempura nije formirana čvorića.

Poznavaoci Gruzijski jela u notama koprom može uzeti u pola s cilantro.

Tijesto № 3: začinjena

Ovaj sastav daje pileći kotleti neobičan, ali ugodnog okusa. Za tijesto kombinuju jaja, svježi sok od limuna, sira i majoneze. Odnos ovisi o broju pilića. Oko tri jaja uzeti sok od pola limuna i tri kašike majoneza. Ali brašno u ovom receptu tuče odsutan.

meso tajne

U stvari, zahvaljujući "kaput" piletina u sir tijesto, i tako dobiti meke i tendera. Ali, to je moguće postići još bolje rezultate, istovremeno dajući meso svijetle ukus. Nakon rezanja joj grudi treba da marinirati. Optimalno se smatra takav način: Svaki komad se podmazuje sa mješavinom dve kašike soja sos i ljuti senf kašiku. Začinjen (ne slani!) File isključen gomilu i sakrije za jedan sat u hladnjaku.

Ništa manje divan rezultat će dati običan sok od limuna. Stisnuo na komade piletine, paprike i to je to, dodajte malo soli, a zatim ponovo uklonjeni u hladnom. Ovaj put će biti dovoljno za pola sata.

Pileći file u sir tijesto: recept sa korak po korak slike

U samoj, priprema obroka posebne složenosti se ne razlikuje. Budući da može nositi čak i početnici kuvar. Postepeno to izgleda ovako:

1. File čiste salvete i osuši, a zatim smanjiti termin Vašeg elemenata. Ljubitelji velikih komada mesa može jednostavno podijeliti ga na 2-3 dijelova. Ljubitelje elegancije file izrezati na trake.
2. Svaki komad malo previse. Chicken ne raspolzlas krpe, bolje je da će završiti u plastičnom folijom i koristiti drveni malj. Ako nije, naoružan oklagijom, efekat će biti približno isti.
3. Ako odaberete recept iz mariniranje, priprema željenu kompoziciju, a meso je skriven u dnu frižidera. Ako se odlučite da bez ovaj korak, soli bibera piletina i izdvoji njen deset minuta.
4. Priprema tijesto odabran; u odvojenoj posudi sipao malo brašna.
5. Chop umočen u tijesto, umočen u brašno i stavite u posudu s biljno ulje vruće.

Onda možete ići na dva načina. U jednom scenariju ste nazdravljali fileti dok kuhani, pretvarajući plamenik na srednjoj temperaturi. Na drugom - brzo rouge na svom jak na obje strane, širenje meso na papir za pečenje ili u obliku i da ga smeta oko četvrt sata u pećnici.

Čine jelo još ukusna sezama. Oni bi trebali biti posut na vrhu svake kotlet, poslati na tiganju. Kore će postati čvrsta, a meso dobija tanak komentar elegantan okus.

Neki domaćice da se formira "školjka" zamjenjuje brašno krušne mrvice. U tom slučaju, potrebno je da odaberete udarač kao još fino brušene moguće. Ili dodatno jure kroz mlin.

Kao prilog uz pileći kotleti ide sve od povrća (svježeg, soljeni, dinstane) za žitarice i špagete.

Pokušajte da se pripremi dom za večeru piletina u sir tijesto: recept sa fotografija pokazuje svoje dopadljivosti i zavodljivost. U principu, jelo je tako dobra i ukusna, koja je pogodna za gala izbornika.