Samsa kako kuhati?

Samsa - veliki kulinarski proizvod dolazi iz istočnih zemalja. Izgledom podsjeća na ruski belyashi, ali ukus je sasvim drugačija. Miriše na istoku, kombinacija sastojaka i začina daje samo odličan i razlikuje od naših kolača ukus. Dakle, kako napraviti Samsa?

Ovo Samsa kuhana u glinenoj peći. Naravno, u našim apartmanima i kućama to nije pronađena, tako tretiramo Konvencionalna.

Vrste samosas, kao što su pite, veliki izbor, postoji određeni recept. To može biti pripremljen od svježih ili lisnato tijesto, velike ili male veličine, i raznih preliva! Svinjetina, govedina, piletina, krompir, sir, bilja. Bilo koji proizvod, ugodan domaćica.

Samsa kako kuhati kod kuće? Počnemo sa testa

Lisnato tijesto. U posudu sipajte čašu vode, spava 4 šolje brašna, kašičicu sirćeta i ulja. Mijesiti tijesto, da bude jednostavan i praktičan za pokret. Dok se tijesto nekoliko zagovornika, topi u žaru 200 grama putera. Sve je rezultiralo tijesto težina podijeljena na tri jednaka dijela, svaki izbaci tanko na stolu, obilno sipajte istopljeni maslac, protrljao ga na površinu. Na rubu rezervoara da stavi oklagijom i počnu da će završiti tijesto oko nje. Kao rezultat toga, oklagijom će potpuno umotan. Zatim pažljivo smanjiti tijesto uz oklagijom. Ovaj postupak se ponavlja sa sva tri dijela. Spremna da slojeva na vrhu svake druge i poslati u frižider na sat vremena.

Beskvasni tijesto. Kilogram brašna zaspati u zdjelu ili posudu, sipati dvije čaše tople vode, dodati kašičicu soli. Sve sastojke se miješaju, gotovog tijesta treba da se čvrsto. Onda se kotrlja u loptu, zamotajte u salvetu ili peškir i ostavite da stoji 15 minuta.

Samsa kako kuhati? meso nadjev

1. Fino kotlet ili preskočite kroz meso brusilica velika svinjetina (800 grama), dodajte pola kilograma sitno sjeckani luk, sitno sjeckani dvije glave češnjaka, posuti sve to malo octa, dodajte papriku, mješavinu paprika, so dobro i poslati za oko jedan sat na hladnom mjestu. Umjesto svinjetine možete koristiti bilo koji drugi meso: govedina, piletina i tako dalje.

2. kilogram janjetine smanjiti tankih slojeva veličine 4 od 4 centimetra, dodajte 250 grama usitnjene u male kockice ovaca masti, sipajte 600 g sitno sjeckani luk, sol, dodajte papar, paprika, pažljivo kumin, sipajte sirće odsustvo marinate za oko sat vremena.

3. 400 grama mesa vrlo fino usitniti, dodati 400 grama bundeve, naribanog na fino rende i usitnjava visceralne masti. Put kominutivnim češanj belog luka, biber, paprika, slatka ili gorka sol.

Samsa kako kuhati? Ostali preliva

1. Kako napraviti Samsa punjena kupusom? Fino rasturati kupusa srednje veličine i četiri srednje luk, dodajte 200 grama loj ili čvarci od njega, put 2 sjeckani paradajz (umjesto možete koristiti rajčica).

2. krompir. Kilogram krompira izrezati na male kockice, ne veći od kvadratnom centimetru, dodajte tri usitnjeni luk i 300 grama loj, sol i papar.

3. Onion. Chop 800 grama crnog luka, usitniti ga u još dva snop zelene, 200 grama loj, dodajte pet raspao kuhano jaje, sol i papar.

Kako kuhati Samsa. Završiti kuhanje

U pripremi za punjenje, tijesto je upravo stigao u hladnjaku. Dobili smo ga i izrezati na kvadrate. Svaki element je izbacio sa oklagijom, a zatim položio bez sparing punjenja. Kalup može biti trokut ili kvadrat. Zagrejte rernu na 200 stepeni i poslati ga na posudu Samsa. Nakon 20 minuta, lagano posuti površinske vode, ponovo nakon još 10 minuta. Nakon 45 minuta i rumen ukusan samosa spreman!