Poljoprivreda pastrmke u Adleru, Moskvi, Kareliji. Karakteristike poslova pastrmke

Danas su sve popularne riblje delicije. Skoro najdraže jela su jela napravljena od pastrmke. Razvijaju ovu "kraljevsku ribu" uključujući i Rusiju. Specijalizovano za uzgoj pastrmki, farme rade uglavnom u Kareliji. Takođe se može pohvaliti farmom pastrmki, Adler. Pored toga, u Rusiji postoji puno preduzeća koja se bave preradom i prodajom takve ribe.

Metode oplemenjivanja

Postoje dve glavne metode koje dozvoljavaju veštačku uzgoj komercijalnu pastrmku na industrijskom nivou:

• Kukavički način. U ovom slučaju riba se uzgaja direktno u prirodnim velikim rezervoarima. Istovremeno, njihov deo je zatvoren mrežom. U rezultirajućim "kavezima" i proizvodnju riblje hrane.

• USV. Ovo je modernija i efikasnija metoda, koja zahtijeva, međutim, veliko početno ulaganje. U ovom slučaju, riba se uzgaja u veštačkim rezervoarima koristeći složenu opremu.

Farme farme u Kareliji

U ovoj republici, oba metoda se koriste za uzgoj "kraljevske ribe". Farme farme Karelije obično se organizuju u proizvodnji krzna i ribarskih preduzeća. Postoje takve riblje mačke, na primjer, u Sortavali, Pitkyaranti, Kemskom području.

Metode kaveza uzgajanja pastrmke uglavnom koriste preduzeća koja se nalaze na jezerima Onega i Ladoga. Od 1996. godine farmeri pastrmke Karelije su počeli da se organizuju na obalama Severnog mora. Jedan od najvećih u ovom trenutku je "pastrmka".

Naravno, tu su i preduzeća uključena u obradu ove ribe. Kao primer mogu se navesti ZJSC Sortavalsky Fishery Plant i OJSC Karelrybflot. Moduli za preradu su stvoreni u poljoprivrednim gazdinstvima u uzgoju pastrmki.

Farma Sochin

Najstarija farma pastrmke nalazi se u Adleru. Jednom u rijekama na obali Crnog mora bilo je puno ove ribe. Međutim, nakon što su ta mesta adaptirana na sve rusko odmaralište, pastrmka zbog zagađenja i mlevenja vodnih tijela počela je uklanjati. Zbog toga je sovjetska vlada odlučila da u ovim regionima organizuje preduzeće specijalizovano za uzgoj ove ribe.

Glavna svrha izgradnje kompleksa bila je očuvanje populacije pastrmki i pružanje turista ukusnim jelima od nje. Ribarska farma izgrađena je 1964. godine. Danas je ovo možda najveća farma pastrmki u zemlji. Soči može biti ponosan prema njemu. U ovom gradu se prodaju izleti u ribnjake, posebno za ribare. Svako ima priliku da uhvati veliku ribu na farmi Soči. Ovo, pak, postaje dodatni izvor prihoda za preduzeće.

Izleti

Stanovnici Rusije i drugih zemalja koji odlaze da se odmara u Sočiju, imaju priliku da posećuju pastrmku i vide sopstvene oči kako se uzgaja "kraljevska riba".

Farma se nalazi na samo par kilometara od aerodroma Adler. Pastrmka se ovde ne gaji u kavezima, već u veštačkim rezervoarima. Dužina ribnjaka je 100 m, širina - 10 m, dubina - 1,5 m. Na farmi je ukupno 111 takvih ribnjaka.

Pasovi ribe

I u Kareliji iu Sočiju, duge boje su uglavnom razvedene , što predstavlja veliku ekonomsku vrednost. Farma pastrmke Adler, između ostalog, radi na dobijanju novih vrsta ove ribe. Na primjer, samo ovdje možete videti posebnu zlatnu pastrvku zvanu "amber" stručnjaci. Ova riba se nalazi samo u nekim vodama Amerike.

Plavu pastrmku i još jednu posebnu vrstu, koja se mrijeva dva puta godišnje, takođe se može ponositi na pomenutu farmu pastrmke. Adler svojim turistima nudi pogled na ove neobične rase ribe. Na kraju, nažalost, pojavilo se spontano. Međutim, uzgajivači biljaka koji rade u biljci pokušavaju da iznesu održivu rasa koja se veštački dvaput godišnje razvija. I postoje preduslovi za činjenicu da će pre ili kasnije uspjeti.

Karakteristike organizacije

Uprkos činjenici da danas na tržištu postoje moderna oprema koja omogućava organizaciju kompleksa za uzgoj ove ribe skoro kod kuće, ruski preduzetnici tretiraju poslove pastrmke sa određenim stepenom opreza. Sve je u vezi sa visokim rizikom organizovanja takvog preduzeća.

Tehnologija uzgojene pastrmke je prilično komplikovana. Na kraju krajeva, sadnja ribe u ribnjake za profit trebalo bi biti prilično gusta. Ako nepoštovanje određenih metoda hranjenja, aeracije i tako dalje, Riba može jednostavno da se razboli. Ovo će, pak, dovesti do napada i velikih gubitaka.

Drugo ograničenje je potreba za velikim investicijama u ranim fazama poslovanja. Vrijedi se oprema namenjena za uzgoj pastrmki, prilično skupo. Roba iste težine ova riba dosta dugo traje. Do treće godine života, težak je oko 500 g. U približno istom trenutku, počinje i kreće.

Ipak, farma pastrmke se smatra prilično profitabilnim biznisom. Godišnji prihod takvog preduzeća (po 10 tona ribe) može iznositi oko 3 miliona rubalja. Zbog toga se ekonomija ove specijalizacije u Rusiji i dalje aktivno kreira i razvija. Kao primer, možemo navesti istu Kareliju, gdje je većina ovih preduzeća samo privatna.

Postoje slične kompanije u drugim regionima zemlje. Na primjer, ribarska farma posluje čak iu Moskvi - u Khimki. Ovo je prilično popularna pastrmka farma "Skhodnya", poznata stanovnicima glavnog grada, koja raste i prodaje sterlet i šaran.