Posni jelovnik. Recepti i način kuhanja

Posni jelovnik, obično uzrokuje poteškoće za bilo domaćica, jer je od ključnih sastojaka neophodno isključiti sve ono što je poznato: meso, riba, jaja, mliječnih proizvoda. Ali možete napraviti tako da će jelo ispasti ne samo ukusna, ali i vrlo korisno. Evo nekih osnovnih opcija.

Meni u toku posta treba izmijeniti da nadoknadi nedostatak nutrijenata koji treba tijelo. Dakle, budite sigurni da se u svakodnevnoj ishrani patlidžan, voće, mahunarke, i raznih žitarica. Osim piti što je moguće više obične vode i biljnih čajeva.

Posni jelovnik za svaki dan. Njeni članovi moraju biti uključeni povrća i žitarica.

Prvi jelo je savršen za bilo koji supu. Na primjer, male kockice tikvice, tri krtola krompira, mala mrkva kuhati u slanoj vodi. Zatim umutiti sve blender. Poslužite uz seckanim koprom.

Bez mesa pilav sa patlidžanom pripremljen na sljedeći način. U dubokom tiganju perezharku čine krugovima jedne sijalice, sitno rendanu šargarepu, papriku i slame dva paradajza, oguljene i narezane. U ovom trenutku u tavi kuhati pod stakleni poklopac litre riže u toplu vodu. Kocke od patlidžana sa solju i ostavite pola sata. Dalje pržene u biljnom ulju. Miješati sve sastojke i staviti 10 minuta u zagrejanoj 200 stepeni rernu na pilav na pari.

Posna salata može napraviti bilo. Na primjer, naribajte krupno kuvano repe i mrkve. Dodaj zgnječen tri čena belog luka i sezone sa biljnim uljem. Služiti sa okruglim krompir.

Posni jelovnik vikendima i praznicima dozvoliti određenu slobodu u izboru sastojaka. Dakle, dozvoljeno je u ovom trenutku da jedu ribu.

Prvi će biti vrlo ukusna juha s plodovima mora. Kuhati u malom iznosu od mora koktel (300 grama) slane vode. Onda su se stavili u supi od kocke krompira i krugovima praziluk. Kada se kuva sve umutiti mikserom, dodajte u lonac plodovima mora i dovesti do kuhati. Poslužite uz grančicom peršuna.

Kao glavno jelo, možete napraviti losos "Car". Porcije (100 grama) mazati soli, mlevenog crnog bibera i pospite malo limunovog soka. Ostavite da se marinirati pola sata. Zatim zamotajte svaki u foliju i pecite u pećnici za četrdeset minuta. Poslužite uz kuvani pirinač.

Posni jelovnik za odmor možete ukrasiti "Kraljevski salata". Napravite obrada velikog žlicu maslinovog ulja, pola šolje majoneza i žličicu balsamica. 200 grama zelenih (mješavina salata, kopar, peršin) vystelit slomiti ruke i na dnu stan jelo. Po proširio površine 300 gram kocke slanih pastrve polovice cherry rajčice (100 grama) i velika oguljena masline (7 komada). Rain sos sve.

Salate sa ribom i plodovima mora puno. Domaćica preporučuje se da se stalno ažuriraju svečane izbornika Posni.

Lent nameće stroge zahtjeve u ishrani. Ali morate izbjeći monotoniju, jer to može dovesti do značajnih zdravstvenih problema. U strogom izbornik bi trebao biti prisutan: gljive; povrće (repa, krumpir, kupus, mrkva, repa, salata); voće (jabuke, kruške i bundeve); zeleno-začina (mirođija, peršun, celer); žitarice (sočivo, zobena kaša, riža, proso, heljda); grašak, grah, sušeno voće i orasi. Dobro u ovom trenutku će biti raznih kolača lean tijesto sa povrćem ili voćem.

Ovih sastojaka može da se pripremi prvog i drugog jela, složenac, punila i raznih salata sa maslinovim uljem.

U izradi mršavih meni je važan poštovanje različitosti.