Prednosti i kalorija biljna ulja

Jeste li ikada razmišljali o tome što je vrijednost i kalorija sadržaj biljnih ulja? U principu, ljudi imaju tendenciju da misle da biljno ulje - suncokret, to nije istina. Biljna ulja su ulja biljnog porijekla:

• orah ulje;
• suncokreta;
• lanenog;
• kikiriki;
• maslina;
• ulje, grožđa sjeme;
• bundeve;
• kukuruz;
• pšenične klice ulje;
• sezama i dr.

Svaki od ovih ulja ima kalorijsku vrijednost i utjecaj na ljudski organizam, sadrže nezasićene masne kiseline, neophodne za normalan razvoj organizma, koji se ne sintetiziran u njoj, i mora doći iz hrane. Sastav bilo kojeg od ovih ulja uključuju triglicerida i masnih kiselina, voskovi i sterole. Iznos i stanje podataka materijala u ulju zavisi od njihove korisna svojstva i kvalitetu. Treba imati na umu da je biljno ulje je korisno za upotrebu sve dok nisu počeli nepovratan proces oksidacije, koji se lako prepoznati po izgledu gorak ukus.

Kalorijska sadržaj biljnih ulja

Orah ulje je poznat kao dobar anti-upalni agens, poboljšava cirkulaciju krvi i jača imunološki sistem i je izvor joda, cinka i kobalt. Sadrži vitamine grupe P i B i C, A i E. Također, orah ulje koje se koristi za liječenje i prevenciju bolesti endokrinog sistema. Kalorijska kašiku biljnog ulja oraha je oko 71 kcal.

Suncokretovo ulje je jedan od najčešće koriste biljne masti. Koristi se za prženje, pečenje, salatu, i mnoge druge svrhe. U medicini, ovo ulje se koristi za sprečavanje i liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre, vaskularne bolesti, stomatološke bol i mnogih drugih bolesti. Suncokretovo ulje koje sadrži esencijalne masne kiseline, kao što su linolenska i linolna, koji su neophodni za formiranje zidova ćelija u organizmu i pravilan rad mozga. Kalorija čaj kašiku biljnog suncokretovog ulja - 45 kcal.

Maslinovo ulje se uglavnom smatra prehrani i često se koristi za salate. Ovo ulje sadrži masne kiseline omega-7 i omega-9, omega-6, kao i sve potrebne vitamine. U medicini, maslinovo ulje se koristi za jačanje kostiju i mišića, normalizacija kardiovaskularnog sistema, čisti organizam od slobodnih radikala i toksina, normalizirati probavu. Kalorijska biljna ulja od zelene ili zrele masline je oko 883 kcal. Poželjno je jesti nerafinisanog maslinovo ulje, iako je rizik od oksidacije je nešto veći.

Kalorijska sadržaj biljnih ulja od susama i bundeve je 897 kcal, laneno ulje - 857 kalorija, kikiriki - 920. Svi biljna ulja u ukusan i zdrav, i njihova dnevna potrošnja je neophodno kako za dijete tako i za odrasle organizam.