PosaoPoslovne ideje

Puž grožđa: uzgoj, uslovi pritvora. puž farmi

Puž uzgoj grožđa koja je počela prije 40 godina, od objekta male zanatske je bio predmet poljoprivredne proizvodnje velikih razmjera.

"Zeleni" farmi

Već dugi niz godina u Europi, ova vrsta školjkaša prikupljenih u prirodnom okruženju svojih staništa. To je dovelo do smanjenja populacije divljih puževa, tako da je zabranjen njihovo okupljanje.

Usvajanjem stroge sanitarne zahtjeve za kvalitetu hrane oni sada više ne smatraju kao izvor hrane. To je zbog zahtjeva zaštite potrošača od toksičnih biljaka ili opasne kemikalije.

Nakon nekoliko godina eksperimentiranja i testiranja u Italiji je pružena metoda uzgoja puževa na otvorenom "pašnjaka", za koje se ispostavilo da je manje vremena i više isplativije nego da ih u zatvorenom ili staklenicima raste.

Ekonomske koristi se ostvaruju nakon početne instalacije perimetra i unutrašnje ograde. Finansijski povratak se očekuje najranije 12-14 mjeseci.

Operativni troškovi ove metode (u odnosu na proizvodnju staklenika ili u zatvorenom prostoru) ispod, a glavni troškovi pasti samo za sjeme, pripremu zemljišta i sadnju povrća.

Snail, cijena od kojih imamo varira od 3 do 3.7 eura po kilogramu, to je prednost uzgoja objekta.

izbor lokacije i struktura tla

Puž farma je organizovana u otvorenim pašnjacima uzgajaju na njih pogodne biljke koje služe za školjke hranu i krov nad glavom. Pokrivenost za nijansa se ne koristi. Prilikom odabira mjesta za smještaj puža farmi se uzeti u obzir uobičajeni smjer vjetra, kao jaki vjetrovi sušeno tla.

Analizu i dekontaminaciju zemljišta kako bi se garantovala odgovarajuće uslove za uzgoj zeleno lisnato povrće i eliminaciju insekata i štetočina jede meso. Preporučuje labave tla kiselosti pH 5,8-7,5. Previše kisela tla za proizvodnju puževa neprikladne. Sadržaj kalcija u njoj bi trebalo da bude oko 3-4%. struktura tla - od umjerenog do blage. Glinovita tla nije pogodan za polaganje jaja, kao puževi teško da kopaju i to je lako pretvoriti u močvaru.

Važno je da biljke i školjki stalno vlažna zbog rose, kiše ili magle pod kontrolom. Snail (Foto data u članku) lakše se kreće kada mokrog lišća i zemlje. Jedu sve više i brže rastu pod odgovarajućim uvjetima.

Kiša i kontrolisano navodnjavanje su neophodni za proizvodnju puževa.

Dobra drenaža zemljišta je potrebno kako bi se osiguralo da se voda ne akumulira na terenu u bazenima.

Uzgoj mjesto bi trebalo biti bez velikih stabala, jer oni privlače ptice grabljivice, hlad biljaka i spriječiti stvaranje rose.

Gdje kupiti puževe za uzgoj? Poljoprivrednici koji kupuju školjke berači puževa ili tržištu treba očekivati njihove visoke smrtnosti, kao rezultat loše adaptacije na drugim namirnicama. Najpouzdaniji izvor uzgoj materijala su poznati proizvođači ili institucija u poljoprivredi. Ovaj puž (njegova cijena će biti viša) bolje i sigurnije, jer je od rođenja je dobio pravilnu ishranu i ne oštećuju prikupljanje i skladištenje.

zemljište veličine

Farme raste puževa varirati u veličini, ovisno o osobi koja se bave njima. Fanovi, koji se uzgajaju školjke u malim količinama, koristeći područje od 10 do 20 ari. Poljoprivrednici koji to rade kao alternativa drugim aktivnostima, traje u prosjeku od 30 ari na 1 hektaru. Veliki komercijalni proizvođači obično počinju s 2 hektara i 30 hektara može se koristiti tokom rast poslovanja. Dodatni površina izvan onih rezerviran za puževe, zaposlen srednje usjeva kao što su suncokret.

pripremni radovi na gradilištu

Zemljište pročišćena od trave korova pomoću kontaktni herbicid. Tlo je zatim uzgaja na rotacijskoj kultivator, je podignut na ograde. Tlo se uvodi gnojiva, kemijskih dezinsekcije nose insekata i životinja. Onda zemlja je podijeljena na sekcije za proizvodnju prve godine, i instaliran drvenih stubova podržavaju interne kućišta.

Tlo je pripremio ponovo zatim otpuštanjem rotora i, ako je potrebno, dodavanjem vapna i set za navodnjavanje. Sjetva se obavlja nakon površinu izravnamo i da će se graditi unutar ograde. I na kraju, kako bi se olakšalo staza održavanje ponovo rukuje kontaktni herbicid.

napajanje

Šta da se hrani puževima? Od ovih mekušaca su vegetarijanci, oni uživaju razne povrća i žitarica. Međutim, u hranjenje sistema "proizvodnju pašnjak", obično uključuje samo biljke s mesnatim zeleno lišće, koji sadrže mineralne soli, nitrata, sulfata i karbonata koji doprinose potonuti.

Efikasnu proizvodnju puževa, biljke imaju dvije funkcije. Oni su hrana i zaštitu od sunca, kiše i grada. Takve biljke su na primjer, čička, bokvica, kiseljak, trstika i suncokreta. U Italiji, stavite repa, polje kupus, cikorije, artičoke, rotkvice i suncokreta.

Siju ručno kako bi se osiguralo čvrsto sloj tla i vrsti sadnje zavisi od sezone (zimski i ljetnih usjeva). Setvu vrijeme je od velike važnosti - vegetacija bi trebalo biti dovoljno da se stalno nešto da nahrani puževa. Za maksimalnu proizvodnju usjeva i školjke važna područja plodored.

Nakon što je izgled biljke prikazan u pužnice (na fotografiji je prikazana u članku) za leglo i postavi preko ograde po stopi od 25 ili 20 Helix aspera Helix pomatia po kvadratnom metru.

sadnje ljeta i zime usjeva može varirati, kao i njihov tip.

Vanjskom ograde

Vanjskom obodu štita listova od pocinčanog lima. Oni su sahranjeni na dubini od 30-40 cm i jačanje potpornog drvene ili željezne poruke. Glavni cilj perimetra - da spriječi prodor predatora, posebno onih koji su u stanju da kopaju. Između perimetar i unutrašnje ograde mora se očisti zoni. Ako bilo koja od puževa prevazići unutrašnje barijere, staza i vanjski ograda spriječiti da prođe dalje.

Dodavanje žičane mreže i elektrificirana žicu na vrhu pocinčanog lima pruža bolju sigurnost proizvodnje školjkaša.

unutar ograde

Interna ograde se koriste za odvojeni uzgoj i područja za hranjenje. Ograde od trajnih brenda crnog polietilena "Heliteks". To je dva naniže suočava ventil na visini od 40 cm i 70 cm od tla za sprečavanje širenja puževa. Drveni stubovi za podršku polietilena je postavljen na udaljenosti od 3-4 metara. Oni su ukopani u zemlju najmanje do dubine od 10 cm. Zona obično ima dužinu od 20-45 m i 2-4 m širine.

Kada novorođenčadi puževi otvor u reproduktivnom sektoru, ograda može biti premještena.

štetočina

Životinja i insekata koji mogu izazvati probleme sa proizvodnjom puževa, mnogo.

Oni su mesojedi bube, kao što su carabidi, calosomidi, lampiridi posebno stafilinids, koji napada i ubija mladunce. Bube žive u tlu i vole vlažnom okruženju, kao i puževi. Stafilinids predstavljaju najveću opasnost. Tokom pripreme dio iskorijeniti ove štetočine uglavnom koristi kemijske dezinsekcije.

Vrane i svrake - ptice u ishrani takođe uključeni puža. Ljuska je razbijena kljun i pojeo sadržaj. Blackbirds tukli školjke na stijenama, dok pušten iz ljuske.

Za gušteri, zmije i žabe, puževi su poslastica, posebno mladih, tako da je vanjski ograda treba biti uvučen u zemlju za sprečavanje ovih predatora. Štakora jesti puževe, posebno zimi, kada su ograničeni broj izvora hrane. Zečevi, kunići i mladeži također predstavlja problem, jer jedu usjeve i oštetiti puževi, gazeći ih.

Puž grožđa: uzgojna

U rano proljeće uzgoj puževa su odabrane za reprodukciju, i nalaze se u novoj sredini. Oni se biraju u veličini i kvalitetu i prebačen u namjenski za reprodukciju sektora gajenih biljaka.

U prvoj godini u pokrivač se nalazi više od 25 Helix aspersa po kvadratnom metru. Pretrpanost će izazvati patuljastog rasta, mala težina i mortaliteta zbog sluzi na terenu.

U prvih nekoliko dana odabrane puževa pomno, jer će pokušati pobjeći i može patiti od stresa životne sredine.

Usjeva uzgaja u području reprodukcije, ne smije biti veći od 50 cm. Seku kosilice, ohrabrujući rast novih listova i poboljšanje cirkulacije zraka. U drugoj godini gustina smanjuje na 15 puževa po kvadratnom metru, što je stopa smrtnosti pada. Školjke uzgajaju lokalno, tako da su bolje prilagodi okolinu i manje pod stresom.

Puž: briga, sadržaj

Nakon rođenja mladih puževa je dozvoljeno da rastu za oko tri mjeseca prije nego što se nalaze u zoni hranjenja sa svježim usjeva. Važno je da je kultura rasla čvrsto i dao zaštitu od ljeta sunca. Usjevi ne bi trebalo porasti za više od 25 cm, ali i smanjiti da podstakne rast novih listova i cirkulacija zraka. Tokom vegetacije, na iscrpljenost odmorišta potrebno dopuniti nestanka električne energije postrojenja i suvu hranu.

hibernacija

U decembru i januaru puž aktivnost prestaje i oni su zapečaćeni u sudoperu za hibernaciju. U hladnim podnebljima pasti školjke obložena tankim slojem materijala koji ih štiti od izlaganja. Zbog ove povišene temperature tla od 5-10 stepeni. U kasnu jesen ograda je uklonjena, preostalih usjeva su zaorao i pripremili teren za novu godinu kulturu.

proizvodnju pitanja

Razlozi za neuspjeh često:

  • Loše upravljanje.
  • problemi reprodukciju u vezi sa kompleksnim biologije puževa.
  • Neadekvatno finansiranje.
  • Loša priprema tla.
  • Pogrešan izbor usjeva.
  • Nedostatak rotacije.
  • Hiperprodukcija.
  • Prisustvo predatora i nedostatak dovoljno vode za biljke i školjki.

Prikupljanje i priprema za prodaju

Puževi prikupljeni nakon dostizanja zrelosti imaju. Ovo se dešava kada rubu jedini postaje firma - zrela školjke i više neće rasti. Puževi prikupljeni nedeljno ili kada pogodan za seljaka, po pravilu, u jesen i proljeće, i 7 dana prebačen u ćelije, tako da je njihov probavni sistem riješi tla i prašinu. Školjke su smješteni na hladnom mjestu, bez hrane i vode u ćelije, napravljen od mreže ili žice. Tokom pročišćavanje puževa izgubiti 20% svoje težine i skrivene u sudoperu, ali mogu ostati u ovoj državi za dva mjeseca ako se drži na hladnom mjestu na temperaturi od oko 4-6 ° C.

Zatim dolazi u trenutku prodaje. Puževi pakiran u neto torbe (kao luk), voskom kartona ili ako ih mnogo u drvene kutije.

Školjke se prodaju u trgovinama i restoranima su kupili. U Italiji, na primjer, festivali hrane se redovno održavaju, a upotreba puževa često je njihov zaštitni znak. 60% živi puževi širi kroz ribu robne kuće.

rezime

Metode istraživanja uzgoja puževa, sproveo u proteklih 40 godina, dozvoljeno za racionalizaciju i bolju strukturu sve načine. Potreba za racionalizaciju ribarstva došlo uz povećanje potrošnje ove vrste školjki širom svijeta. Najbolja organizacija sistem poljoprivrede rezultirala je efikasniji način uzgoja puževa - "početak postupka".

Puž uzgoj grožđa se obavlja u otvorenom okruženju, daje dosta visoko kvalitetnog mesa, to je veći i ukusniji od školjki uzgajaju u sobama ili plastenicima.

Uspjeh ovisi o sposobnosti potencijalnog farmera da se prijave ove metode u proizvodnji lokalnih klimatskih i ekoloških uvjeta. Studije sprovedene u Italiji, pokazali su da je količina roba puževa, što daje svaki pojedinac odabran za reprodukciju, prosječna je 20. Školjke potrebno od 10 do 12 mjeseci da se postigne željenu veličinu. Masovna proizvodnja puževa čini moguće, sve dok ne postoje ozbiljni problemi u tov ili nema dovoljno prostora.

Puž uzgoj grožđa koja zahtijeva prisustvo odgovarajućeg okruženja, raste određenih kultura, kontinuirano rotaciju i školjke nagrada nisku koncentraciju izobilju potomstvo i brzog rasta. U kombinaciji sa pružaju adekvatnu njegu i zaštitu od razaranja pužnice koristi samo od završetka puni životni ciklus in vivo, što bi trebalo dovesti do njihove visoke kvalitete.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.