Ukusna pita sa mesom i krompirom: Priuštite sebi i svojim najmilijima

Volite li pitu s mesom i krumpirom? Sigurno, vaš odgovor će biti pozitivan. Ne volim to su samo oni koji nikada nisu pokušali takav poslastica. Ovaj božanski okus svjež, nježan, kao da se topi u ustima krompir i male sočne komade mesa zajedno da se formira ukusno jelo, koje probao jednom, vi ćete biti ljubitelj njegovog zauvijek.

Kako mogu kuhati pita s krumpirom i mesom? U stvari, veliki broj njegovih kuhanja recepata. Možda, u svakoj porodici, a svaka porodica ima svoj tajne pečenja kolača. Ja ću otkriti da vam moja tajna njegove pripreme.

Koliko god to čudno zvuči, ali pitu s mesom i krumpirom me naučila kuhati mog oca, koji se smatra najboljim u porodici kuvar i kuvar. Prvo moramo zamesili dizanog tijesta. Budući da sam još uvijek nisu savladali ovo teško nauke, tijesto uvek kupiti u trgovini. Treba samo da odaberete dobar proizvođač. Ali, mljeveno meso s krumpirom i mesom za recept njegovog oca sam dobila odličan.

Dakle, u obzir glavne faze priprema pita od krompira sa mesom:

• Kuhanje krompir. Ovo je vjerojatno dug postupak. Pite s mesom i krumpirom srednje veličine (na list iz pećnice), trebat će vam 4-5 velikih krompira. Ja sam ih oprati pod tekućom vodom, čista, a zatim početi da smanji. Obično sam smanjiti pitu od krompira je vrlo tanka, ali debele široke kriške ne više od 1 mm. To je prilično težak i dugotrajan posao. Ako želite završiti ovom poslu brzo, možete smanjiti krumpir na kockice ili trake. Ali onda je vjerojatno da neće propechetsya crunched. Jednom narezane krumpir, napunite hladnom slanom vodom, tako da se ne uključuje crno mogla apsorbirati dovoljnu količinu soli.

• Izbor za punjenje mesa. Pita sa mesom i krompirom će imati potpuno drugačiji ukus za razliku ovisno o tome što vrste mesa koje koristite. Ako uzmete piletina, dobijete vrlo nježan, dijetetski preparat malo masti. Ako uzmete svinjetine, kolača dobiti sočan, ukusan i vrlo hranjiv. Koristite jedan goveđi Ja osobno ne preporučujem, jer hardish i prosušen pan. Ali krompir torta sa mljevenog svinjskog i goveđeg mesa u omjeru 50:50 je jednostavno divan.

• Pripremite punjenje. Izabrane meso treba dobro oprati, izrezati u male komadiće veličine 1 cm ili svitak iz njegovog nadjev. Smanjiti potrebu meso dodati so i biber po ukusu.

• Mix krompir i meso. Većina domaćice preskočite ovaj fazi rada, postavljajući se meso i krompir odvojeno. Preporučujem smešam krompir sa mesom u dubokoj tavi, tako da oni natopljen sokovi jedni druge, pridružili su se ukusa. Tada je pita s mesom i krumpirom je posebno ukusna. Nemojte zaboraviti da dodate 2-3 lista lavrushki glavu i sitno sjeckani luk.

• Formiraju pitu. Da biste to učinili, izbaciti tijesto veliki krug ili kvadrat (to sve ovisi o obliku koji ćete koristiti prilikom pečenja). Stavite ga u tavi, podmazan, smanjite rubovima. Onda počnemo da iznese na punjenje. Mi to radimo jednako, distribucija krompir sa mesom širom obim obrasca. Onda izbace na naše vrhu kore za pitu. Ovaj krug će imati nekoliko manje od donje. Takođe je poželjno da bude tanji. Pokrijte pita zaschipyvaem ruba. Da pita sa krompirom i mesom i propeksya trebaju završiti u sredini napraviti malu rupu. Ako se koristi nemasno meso, u rupi, možete dodati 1-2 kašike suncokretovog ulja, ili ga na vrhu rupe 1 supenu kašiku putera.

• Stavite kolač u zagrejanoj rerni 30-60 minuta. Ovdje sve zavisi od karakteristika zagrijavanje pećnice ili peć čudo. Imam pitu sa mesom i krumpirom u konvencionalnim plina rerni oko 45 minuta. 5-10 minuta prije kolač je gotov, treba podmazati sa četkicom umočen u suncokretovom ulju, kore postala tendera, oštre i sjajna.

To je to! Pita sa krompirom i mesom je spreman! Bon appetit!