Ukusna i zdrava piletina srca. Kako da ih kuhati, i kako?

Prema nutricionisti, piletina srca su veoma korisni. Oni su bogati elemenata u tragovima i raznim vitaminima, kao što su A, PP, B2, B6. Za stolom najmanje dva puta nedeljno treba da bude nusprodukt sudove. Vrlo ukusna i tender piletina srca. Kako kuhati? Samo kratko vrijeme. Meso je vrlo nadmetanje, mekan, sočan. Ako samo ih skuvam u slanoj vodi, a zatim vrijeme da će biti potrebno više od 20 minuta. Ali je bolje da se pripremi originalne jela od srca.

Ispostavilo se da ukusna pečena piletina srca. To će zahtijevati: pola kilograma iznutrice (prednost treba dati rashlađeni, smrznuti će biti grub), luk - srednja glava, mrkva proseka - 1 komad, biljno ulje - 100 grama, kušati lovorov list, ne boli i podzemnih biber, korijander. Za početak, moja srca, sušene na papiru salveti. U šerpu sipajte u grijanom ulje i iznese srca. Odvojeno se krčka sitno sjeckani luk i sjeckani mrkva i dalje sve povezati i dodajte kipuće vode. Koliko dugo treba da provri piletina srca, znamo - oko 15-20 minuta. Što je najvažnije, nemojte ih probaviti, inače će biti kruta i suha. Na kraju kuhanja, dodati začine, dodajte malo soli malo.

Za ovo jelo možete koristiti bilo koji ukras. To može biti tjesteninu, kuhani razvaristaya heljda, mrvi kuvana riža, prženi krompir ili pire krompir. Vrlo dobar mladi kuhani krumpir s kuhanim srcima. Jelo će ispasti u ishrani i pomoći. Sebe korisno piletina srca. Kako ih kuhati, već znamo. Ali postoji jedan zanimljiv recept. To će zahtijevati kile srca, luk, mrkva, lovor, začina i soli po ukusu. Za ukras - funte novi krompira, so po ukusu, maslac - dve kašike.

U ključalu posoljenu vodu dodati oguljene luk i mrkva, nakon ključanja širenje opran srca. Kada provri ponovo, smanjite temperaturu kuhanja i kuvajte da se krčka oko sat vremena. Sada kada znamo koliko kuhati piletinu srca, počinjemo da garniraju. U međuvremenu, u ovom trenutku možemo očistiti krompir oguljene i stavljaju u šerpi. Dodajte kipuću vodu, dodajte malo soli i kuvajte dvadesetak minuta. Nakon kuvanja sipati vodu, širenje na jelo krompir, na vrhu sa biljnim uljem ili istopljeni maslac. Na bočnim stranama nokautirati piletina srca. Kako da ga kuhati, to je već jasno. Ovo jelo može biti ukrašen zelenilom.

Dobra opcija je salata, što dodati u jelo. To će zahtijevati bilo kakve zelje: zelena salata, kopar, peršin, cilantro. Odaberite može biti po svom ukusu. Zatim, operite i malo suha. Najbolje za ovu salatu ne uklapa, kao i pravo da se probije ruke u male komadiće. Lagano soli i snow sa maslinovim uljem. Uz takav način priprema se dobijaju vrlo ukusna i tender piletina srca. Kako ih kuhati, već znamo. Za ovo jelo možete dodati kiselo vrhnje ili umaku od rajčice.