Recept piletina srca: učiniti vaš izbor!

Kuhanje piletina srca mnogih domaćica nije najbolje emocije: "Kakvu hranu! Mnogo muke - malu pomoć "Takve izjave, najblaže rečeno, ne odgovara stvarnosti. Piletina srca dobila divan obroka. Potrebno je samo znati kako da ih pravilno kuhati.

№ 1 - Hearts u krem

Pržiti luk u tavi (polu-prsten) do zlatne, dodajte natrag oprati i izrezati na 2-4 dijelova piletine srca, promiješajte, smanjite vatru i krčkati, pokrivena, dodajte malo vode da jelo ne lepi. Gotovo na punu spremnost srca sa soli i papra, dodajte oko pola kašike brašna, kiselo vrhnje, komad maslaca i malo paprikaš. Ukrasiti za ovo jelo će odgovarati nikome - tjestenina, žitarice, riža i tako dalje.

Moguće prije prženja s lukom staviti srca u hladnu vodu i dovesti do kuhati, a zatim proširila na pan sa prženim lukom. u pečenja je smanjena.

Za ljubitelje paradajza: uz dodatak kiselog vrhnja možete dodati kečap, paradajz ili bilo sos od paradajza. Također se ispostavilo jako dobro.

Prilikom zamene pavlaka normalan recept piletine srca i izmjena: srca su tendera i tope u ustima. U ovom slučaju, odličan začin za uzemljenje đumbir.

№ 2 - recept riba srca u krem i Varijacije

Kada su gotovo potpuno kuhana srca, pripremljen prema receptu broj 1, dodajte šargarepu na korejskom i dobro pržene gljive, kuhajte neko vrijeme. Vrlo ukusno i neobično!

Ili ...

Dok priprema srca za recept broj 1, da se pripremi patlidžan: Clear patlidžan od kože, izrezati na kockice, posolite i ostavite kratko vrijeme da sve gorčinu out (15 minuta je dovoljno da se glave), pržene u biljnom ulju - malo i dodati u srcima kiselo vrhnje. Krčka 5 minuta.

Ili ...

Velike i neobične modifikacija konvencionalnih recept se dobija dodavanjem praktično kompletan srca u krem sjeckani krastavac, nakon čega se jelo je ugašena 5 minuta.

№ 3 - puding sa piletinom srcima

Vrlo neobično recept piletina srca, od kojih je ideja pripada Larisa Rubalskoy, međutim, ona se koristi ostale sastojke.

Staklo griz dodati vode (2 šalice) i izdvojila. 2 velike lukovice sprže u biljnom ulju do zlatne, ispustiti višak ulja. Štedim 500 g pile srca i luk. Beat 4 jaja i pomiješati sa griz, opet malo pretukao i dodati u iskrivljenu srca i luk. Mix dodavanjem kriške komorača, sol i papar na okus. Pošalji podmazanom i posuti griz oblik peći zagrijava na 190 ° pećnicu. Vrijeme kuhanja - oko 1 sat. Ispostavilo se da je savršeno jelo za jelo u obliku topline i hladnoće - sa pavlaka, kečap, krem ili bez ičega.

Ovo jelo može postati savršeno zamjena kobasica u kvalitativnom sastavu koji ima dugo niko nije siguran.

№ 4 - Hearts piletinu

Pre prženja piletina srca dobro turšije. Za mariniranje savršen soja sos ili običan ocat. 30 minuta u soja sos (so nije potrebno) - i na vrelom tiganju. Masti također nije potrebno, jer srca sami prilično debeli. Nekoliko minuta - i to je to! C djeluju kao ocat, ocat samo bolje razrijediti sa vodom (1: 1).

№ 5 - zelena salata srca piletine

Piletinu nusprodukt - srca - izgleda odlično u salatama.

Zelena salata proljeće i ljeto

3 Whip jaja sa 2 žlice mlijeka i kuhati omlet (kao i obično). Hlađen omlet i 2-3 svježi krastavac izrezati na trake, izrezati na istu 200 g prethodno kuvano i hlađenjem srca. Miješati sve sastojke, dodati 100 g mrkve i korejski majoneza ili krem (moguće je da ih miješati). Ako je dom je kao pakao, to će biti dobar dodatak na ovu salatu. Krastavci se mogu zamijeniti sa slatka paprika ili cut i paprike, i krastavci.

Salata sa srcima i riže "dosta prostora za maštu"

Ovaj recept piletina srca vrlo jednostavno: šaka kuvanog pirinča, 200-300 grama kuhanog pilećeg srca, zelje, sve ono što je u kući, možete dodati grašak ili kukuruz, kiseli ili svježi. Ova salata - fantazija. To može koristiti gotovo sve da se nađe u frižideru. Glavne komponente salata - pirinač i srca, a ostatak - na okus. Punjenja - majonez, pavlaka, biljno ulje, salatu (češnjak, ocat).

Zapravo kuhanja piletina srca recept - što je veliko mnoštvo, pa skepticizam piletina srca, samo kao nusproizvoda, ovo kuhanje jednostavno ne razumiju. "Ne voliš piletinu srca? Samo ne znam kako da ih kuhati! "