Recept za originale: Pumpkin Cake

Tikvice - to je američki pandan bundeve. Kada je došao u Evropu sa brodovima konkvistadora povratka iz Meksika, ovo povrće nije odmah stekao popularnost. Ali, od XVII stoljeća, te ima krastavci u inostranstvu posjetitelja počinju da se pojavljuju na stolovima plemstva na prvi, a zatim na obične ljude. Stav prema squash ljudi imaju različite: netko ne može živjeti bez njih, a neko ne može tolerirati njihov slatki miris i ukus. Stoga, domaćice naučili kako kuhati ovo povrće tako da zadovolji cijelu obitelj. U nastavku je recept koji je zadovoljstvo jesti (i budite sigurni da pitati za aditive), čak i osoba koja mrzi tikvice. A on nije ni pogoditi šta je to kuhani puding. Dakle, squash tortu.

On može biti slatka, sa limunom-umaku od vrhnja i tikvica, čak možete izgraditi torta! Ali sada ćemo pogledati kako napraviti običan povrća pitu, što može biti poslužen kao predjelo ili kao zasebna jelo. Moramo napraviti torte za ovu svrhu treba da bude dobar zaliha malog promjera tiganj. Ispeći kolač od tikvica, potrebno je nekoliko manjih ili dva velika povrća, tako da je ukupna težina je 900 grama - 1 kilogram. Operite ih i čist. Skins ne baciti - to je korisno za nas u završnoj fazi pripreme. Ako je plod zreo, izvadite sjemenke. Integrisanja povrće na fino rende ili samljeti u blenderu. Neka odstoji pola sata i ispraznite pušten tečnost.

Kao rezultat te pire trudimo se voziti dva jaja i dodati malo brašna. Joj da se kotrlja u na oči, ali prolaskom kroz sito da izbegnu grudvice. Bundeve torta će ispasti tender, ako je tijesto je dosljednost guste kreme će podsjetiti. Sada imamo sipati dve kašike bilo koje biljno ulje, so po ukusu i pecite. A dobro zagrijati posudu s biljnim uljem i pecite pokušati prvo suđenje za palačinke. Ako je uključen loše, ona drži na dno, dodati malo brašna u tijesto.

Kada su svi palačinke - i oni bi trebalo da izađu 5-6 komada - pečenje, pripremiti "vrhnje": 3 kašike majoneza stisnuti 1-2 čena belog luka, pomiješana efikasno. Ovo mase premazati naš Pumpkin Cake. Sada treba ukrašene "ruže". Da biste to učinili, 2-3 paradajza iseći na uredan kriške i pržiti ih dok ljubičaste boje, ili pecite u pećnici. Kao što smo se, ostaje nam još kore. Prekini u obliku debelih rezanaca i kuhano u blago slanoj vodi oko 6-7 minuta nakon početka ključanja.

Kada se kuva kore povrća, izvadite i položio joj je na ploči da biste sačuvali formu. Kada je ovaj "rezance" ohladi, ukrasite ga poprečno bundeve pita na perimetru dodavanjem kriške paradajza. može biti raznolika st udarati u originalnoj recepturi, bez pomoći svog bujne kulinarske mašte. Na primjer, da bi drugi "krema" - sa sirom, masline, bosiljak, kiseli krastavci.

Da bi bundeve Torta sa skuta, morate pečenje kolača, kao u prethodnom receptu. Možete dodati u tijesto malo začina - biber, kim, kumin i kurkuma. Ali krema je ponudio da se 300 grama dobrog sira, paprika, desetak maslina, koštice, marinirana krastavca i 2-3 čena belog luka. Povrće i grančicom bosiljka sjeckani, miješati sa krem sir i malo je šlag mase. Malo ostavite stajati na hladnom i služe!