Recepti sa chia sjemenke: pripremu jednostavnih i ukusnih jela

Sigurno svako od vas barem jednom čuli za chia sjemenke. Ove sićušne žitarice su izuzetno korisni za ljudski organizam. Oni sadrže velike količine antioksidansa, masnih kiselina, vlakana, kalcija i proteina. Dakle, oni su naširoko koristi u kulinarstvu. Od njih pripremiti frape, deserti, zobene pahuljice, pa čak i hamburgere. U današnjem članku ćete naći neke zanimljive recepte sa chia sjemenke.

Prednosti i oštećenja proizvoda

O čudo svojstva tih malih zrna poznat po drevni Asteci, koji je živio prije pet hiljada godina. Čak i tada, koristili su Semena Chia u rangu sa konvencionalnim kukuruza. Oni su lagani orašasti okus i sadrže puno magnezija, cinka, željeza, kalcija, vlakana i proteina. Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, tako da imaju blagotvoran učinak na ljudski organizam.

Redovno konzumiranje tih sjemena pomaže jačanju imuniteta, poboljšava kožu, smanjuje nivo holesterola i obnavljaju izgubljenu energiju. Oni se preporučuje da jedu za trudnice i sportaša koji primaju određene opterećenja. Oni su idealni za dijabetičare i spriječiti dehidraciju.

Kontraindikacija za korištenje ove jedinstvene zrna može biti problem sa žuči, gušterače bolesti i hipotenzije. Isto tako, oni ne žele da jedu ljude uzimaju novac za krv razrjeđivača i imaju osjetljive probavnog trakta.

Kako se koristi Semena Chia?

Receptima, koje su prisutne u sastavu ovih strnih žita, tako raznolika da svaki od vas će naći da je vaša opcija. Od njih pripremiti energetski gelovi i pića za profesionalne sportaše. Da biste to učinili, sjeme rastvorena u kokosovo mlijeko ili običnu vodu i ostavite deset minuta. Tokom tog vremena oni će imati vremena da se nahrani željenu količinu tekućine i potpuno je spreman za upotrebu.

Od njih napraviti ukusna mlijeka kaša, deserte i kolače. Osim toga, ovaj proizvod se često dodaje u juhe, salate, umake, tjestenine, mesna i riblja jela. Uz mogućnost da se pretvori u želatinozne mase, oni postaju odličnu bazu za sve vrste pudinga.

jabuka marshmallows

Ovo je jedan od najzanimljivijih recepata sa chia sjemenke. Priprema ovog desert neće izazvati poteškoće čak i za one koji ne nema nikakve veze sa kuhanje. Sastoji se od jednostavnih i zdravih sastojaka. Stoga, moguće je tretirati ne samo odrasli već i djeca. Napraviti ukusnu puslice, trebat će vam:

• 715 grama šećera.
• 5 zrele jabuke.
• 50 grama bjelanjaka.
• Par žlice chia sjemenke.
• 8 grama agar-agar.
• 150 mililitara vode.
• 10 grama vanilin šećer.

Kao i mnogi drugi recepata sa chia sjemenke, ova opcija uključuje presoaking ovog proizvoda. Žitarice sipati vodu i ostaviti sat vremena. Isto tako, dolazi sa agar-agar. Ali, to je natopljena samo trideset i pet minuta.

U međuvremenu, možete uraditi sa jabukama. Voće izvadite jezgru, peći u pećnici i umutiti mikserom. U rezultat pire se dodaje dio raspoloživih šećer, sjemenke vanilije i natečene. Sve se to miješa i očistiti stranu za jedan sat. Zatim, tu se postepeno uvodi u belci jaje.

Natopljene agar šalju vatre i topline. Nakon što je u potpunosti raspala da ga sipa ostaci šećera (oko 480 grama), i ohladi. Ohlađena viskozne mase je uloženo u sos od jabuka, mućenje mikserom do puslice dosljednost. Rezultirajući mješavina je proširio u peciva torbu i oblik puslice. Gotovih proizvoda ostaju na nekoliko sati da završi očvršćavanja.

ćaknut

Ovo je još jedan zanimljiv primjer kako pripremiti Semena Chia (recept sa fotografijama sličnih jela možete pogledati u nastavku). Ovi krekeri ukus je vrlo sličan tradicionalnim kruh. Zbog svoje strukture postoje niskokalorične namirnice, oni su idealni za one koji se pridržava dijeti. Prije nego što počnete kuhati, vidi, ima li u vašem domu:

• Čašu chia sjemenke.
• 20 grama bosiljka.
• Kašiku ove tečnog meda.
• ½ šolje sušene rajčice.
• Nekoliko kašika prirodnog sok od limete.
• Prstohvat soli.

Po analogiji sa mnogo sličnih recepata sa chia sjemenke, ova opcija zahtijeva preliminarni pripremu ovog jedinstvenog proizvoda. Zrna su natopljene u vodi u omjeru 1: 2 za nekoliko sati. Dok su nabubri, oni su povezani sa drugim sastojcima i tlo u mješalici. Rezultirajući mješavina je proširila na poslužavnik i ostavite za jedan dan. Sutradan sušeni krekeri su u potpunosti spreman za upotrebu.

ovsena kaša

Ovo je jedan od najjednostavnijih doručak receptima sa chia sjemenke. Kuhana kaša na to daje vrlo niskim kalorija. Zbog toga je optimalno prikladan za ishranu. Da biste brzo izgraditi zdrav i lagani doručak, pre-provjerite tamo imate sve što vam je potrebno na dohvat ruke. U ovom trenutku, trebat će vam:

• 120 grama kaše.
• Nekoliko kašika helija mase chia sjemenke.
• 350 mililitara od 1% mlijeka.
• Kašiku meda.
• Cimeta i vanilije.

Mlijeko se sipa u odgovarajući lonac i poslati u vatru. Jednom provri, to se sipa Hercules griz, cimet, vanilija i helijuma mase zrna chia. Prije nego što isključite topline, kuhati kaša za slanje tečnost meda. Sve dobro promešati i uklonite od vrućine. Na zahtjev gotovih jela dodajte svježe bobičasto voće ili voćni komada.

zrak kotleti

Nudimo vam još jedan primjer prilagođenog recepata sa chia sjemenke (sa fotografijama sličnih jela mogu se naći u toku današnjeg izdanja). Ove niskokalorične povrća kotleti se dobijaju ne samo vrlo korisna, ali i nevjerovatno ukusna. Imaju svjetlo delikatne strukture i jedinstvene arome. Dakle, oni vjerojatno zanima mlada dama prati vlastitu ličnost. Za pripremu ćufte, trebat će vam:

• 100 grama chia sjemenke.
• Veliki šargarepa.
• 30 grama korijandera.
• Par čaja kašike brašna kima.
• 100 grama tofua.
• Par žlice maslinovog ulja.
• 50 grama susama.
• Kašičica tlo biber.

Sjeme chia sipao tople vode u omjeru 1: 2 i ostavio za dva ili tri sata. Nakon tog vremena, trebalo bi da imate masu nalik na žele. To dodajte sjeckani cilantro, ribani mrkva, brašno, kima i tofu. Sve ovo je malo dodati malo soli, papra i dobro umijesi rukom. Od rezultat mljeveno pinch off male komadiće, formiran od svoje hamburgere i Paneer ih u sezama. Nakon toga, širenje proizvod na pleh, podmazan maslinovim uljem, i stavio ih u pećnicu. Pecite ih oko dvadeset pet minuta.

omlet

Ovo jelo će biti još jedan odličan primjer kako napraviti Semena Chia. Recept omlet je tako jednostavna da čak i tinejdžerskih reprodukuju lako. da bi ovaj ukusan i zdrav doručak, trebat će vam malo slobodnog vremena i malo postovanja, strpljenja. Osim toga, mora pronaći svoj dom:

• Piletina jaje.
• A kašiku chia sjemenke.
• Srednji luk.
• Kašiku kravljeg mlijeka.
• 50 grama spanaća.
• Soli i bilo začina.

Za razliku od većine drugih recepata sa chia sjemenke, nećemo ih potopiti u vodu. Dakle, početi proces slijedi sa mućenje jaja. Za ovaj se podijeliti u odgovarajući posudu, u kombinaciji s mlijekom i temeljito uzdrman umutiti. Rezultirajući tečnost sipa korisno sjeme i ostaviti ih za trideset minuta.

U međuvremenu možete uzeti luk. To se pročišćava iz ljuske, oprati i iseći na tanke pola prstena i pržiti dok ne porumeni. Do smeđe luk šire mase jaja i sjeckani špinat. Svi ovi dodati malo soli, začinjeno sa bilo kojim začinima i poklopac s poklopcem. Pripremite omlet na umjereni topline za nekoliko minuta.

Panna cotta

Ovo je jedan od najboljih desert recepte sa chia sjemenke. Priprema je vrlo jednostavna. Međutim, taj proces traje dosta vremena, tako da bi trebao početi tek kada se neće uzeti svoje vrijeme. Za to će vam:

• 3 žlice chia zrna.
• 100 mililitara oraha mlijeka.
• Kašiku ove tečnog meda.
• ½ kašičica vanile.

Ovo je još jedan jasan primjer recepata sa chia sjemenke, koje ne trebaju vodu. U ovom slučaju, zrno se sipa matica mlijeko, mješoviti dobro i ukloniti u stranu za nekoliko sati. Nakon tog vremena, u rezultiralo masovnim dodati prirodnog meda i vanilije. Sve ponovo umijesi i poslati u hladnjaku. Otprilike dva sata kasnije, desert mogu poslužiti.

Puding s okusom manga

Ljubitelji slatkiša će uživati u ovoj verziji recepata sa sjemenkama od chia. Puding, koje je ispod opisane tehnologije, ispostavilo se da je nevjerojatno lako i ukusno. Ne sadrži ni jednu gram umjetnih konzervansa, tako da može ponuditi ne samo starije, već i mlađe generacije. Pripremiti mango puding unaprijed Čuvaj se, u pravo vrijeme na dohvat ruke found:

• 4 kašike chia zrna.
• 1,5 čaše manga pulpe.
• ½ kašičica vanile suštinu.
• 100 mililitara kravljeg i kokosovog mlijeka.
• čašu vode.
• Kašiku šećera.
• Prstohvat lomljenog lješnjaka.

Mango pulpe tlo u blenderu, postepeno dodavanje vode. Rezultirajući masa, koja liči na konzistentnost dovoljno guste sos, distribuirati čaše, tako da su ispunjena samo jedna trećina, i poslati u hladnjaku.

U posebnoj posudi, kombinirati kokosovo mlijeko i krava. Tu također dodati šećer i vanilin suština. Sve dobro promiješati i prelijte rezultat tečnost chia zrna. Kada masa zgusne dovoljno, napunio čaše sa mango pire i ponovo uklonjen u hladnjaku. U ovom trenutku, za nekoliko sati, ali bolje - cijelu noć. Spreman desert je ukrašen mente i pospite nasjeckanim lješnjacima.

berry puding

Ovaj desert je ne samo izuzetno ukusna, ali i vrlo korisno. Po analogiji sa mnogim drugim receptima puding sa chia sjemenke, to uključuje upotrebu lako dostupne komponente niske troškove. Da bi se, trebat će vam:

• 3 kašike Chia sjemenke.
• 250 mililitara od 1% mlijeko.
• 150 grama bilo svježe bobice.
• 150 mililitara grčki jogurt.
• Prstohvat vanilije bilo zaslađivača.

Chia sjemenke sipajte mleko i ostavite ga za dvadeset minuta, miješajući s vremena na vrijeme ih ne zaboravljajući. Do sjeme nabubri, to možete učiniti bobice. Oni se pere, očistiti od preostalih listova i smrvljen sa grčkim prirodnim jogurta. Tu dodati vanilije, zaslađivač i masovno mlijeka zrna. Sve dobro izmešati i postavljeni u prekrasnom čaše.

Smoothie sa kivi i agave nektar

Ova neverovatna napitak nije samo ispuniti vaše tijelo sa esencijalnim vitaminima, ali i pomoći da izgubite težinu. Kao i mnogi drugi recepata frape sa chia sjemenke, ova opcija uključuje upotrebu egzotičnog voća, koji ne može biti u frižideru. Stoga, prije nego što ovo piće biti siguran da ide u dućan i kupi sve nedostaje proizvoda. U ovom trenutku, trebat će vam:

• 4 zrele kivi.
• Slano zelene jabuke.
• Cijeli kreč.
• Kašičica chia sjemenke.
• Čaša hladne vode.
• Nekoliko žličica agave nektara ili meda.
• 4, kockice leda.

Zrna se sipa u zdjelicu i sipa žlicu hladne vode. Dok će se naduti, možete uzeti voće. Kivi oprane, pročišćeni od kože i iseći na polovine ili četvrtine. Oprao slobodni od jabuke i prelijte njihov sok stisnuo limete.

U činiju blenderu se naplaćuje kockice leda. poslao bilo i jabuke kriške i kivi kriške. Voće širenje na vrhu otečenih sjeme chia i sipajte sve čašu hladne vode i agave nektar. Blender poklopac sa poklopcem i dovesti do radno stanje. Umutiti budućnost vitaminski napitak prvo na malim brzinama, postepeno povećavajući brzinu.

muffins

Ovaj recept ispada lagan i blag dijeta peciva. Za njenu pripremu vam treba jednostavna i ne previše skupe komponente, koje se prodaju u svakom odeljenju trgovina sa potrepštinama. Prije nego što gnječenje tijesta, provjerite da li imate pri ruci:

• Četvrtina kup kaše ili integralnog brašna.
• 40 mililitara javorovog sirupa ili meda prisutan.
• Četvrtina šolje sos od jabuka.
• 140 mililitara bademovog mlijeka.
• Pola šolje nara sjemena.
• Kašičica sode bikarbone.
• Četvrtina šolje chia sjemenke i maslinovo ulje.
• Prstohvat morske soli.

U veliku posudu kombinuju soli, sode bikarbone i brašna. Pri tome je dodao sos od jabuka, maslinovo ulje, bademovo mlijeko, tečni med ili javorov sirup. Cijeli je pomiješana dobro dok ne dobijemo homogenu.

U rezultiralo masovnim dodati nara sjemena i Semena Chia. Ipak opet promešati. Gotovih tijesto se stavi na formochkam tako da oni nisu bili ispunjeni do vrha, i stavio u zagrejanoj rerni. Takva pogačice pečene preko sto devedeset stupnjeva najmanje četvrt sata.