Recepti zaglavi dogwood. Kako napraviti džem od drena u multivarka?

Mirisna i restorativne dogwood ukus mnogo. Bobice su spremni kompota i voćnih napitaka. Pored toga, oni kuvaju slatko i džemovi. S obzirom da je sam proces kuhanja ukusan domaći desert donosi puno problema, ruku naše savjete i kuhati izuzetno ukusan i zdrav pekmez drena u multivarka.

Korisni svojstva bobičastog voća

Sastav dogwood uključuju pektin, eterična ulja, nestabilna, tanina i dušičnih tvari. Prisutni vitamin PP i askorbinska kiselina (vitamin C). Tu glukozu, organske kiseline kao što su jabučna i nikotin. Redovno konzumiranje dogwood možete vratiti ravnotežu kiselina i lužina u tijelu, i normalizuje metabolizam. To je korisno za one koji pate bolesti i hipertenzije bubrega, odličan jača i čini elastičnim zidove kapilara i krvnih žila.

Prednosti korištenja Multivarki

• Smanjenje vremena provedenog u kuhinji.
• Možete kuhati različita jela (od žitarica supama i džemova i kolača).
• Čuvanje više vitamina nego u pripremi konvencionalnih metoda.
• Spremanje prirodan okus i aromu namirnica. Na primjer, dogwood džem u multivarka okreće kiselo, ali tekuće komponente se lako želatinirano.
• Kuhanja domaći desert može biti, čak i ljeti, od kada se ne povećava Multivarki temperature zraka u kuhinji.

Jedina mana je što je kuhar jednom mnogo džema neće raditi - kapacitet Multivarki je ograničen. Prinos je samo nekoliko konzervi, ali prosječnom čovjeku je dovoljno. Međutim, možete kuhati nekoliko dijelova uzastopnih džemova i napraviti solidnu rezervu za zimu.

Trikovi da gužve multivarka

1. Šećer treba razblažiti sa vodom prije podnošenja proizvoda u posudu. Unutrašnji poklopac kapacitet dovoljno osjetljiv i kristala lako može oštetiti proizvod miješanje.
2. Sigurnosni ventil , ukloniti odmah ispari koliko vlage moguće. Tako da je dosljednost džema će gotovo savršeno.
3. Kapacitet ne bi trebalo da se učita više od 30%. Priprema džem karakteriše obilna pjena koja može teći iz uređaja.
4. Planirate kuhati pekmez od drena u multivarka? Za kupnju unaprijed plastike ili silikona loncu, koji će dobiti desert za pakiranje u limenke - tako pokriti posudu će ostati netaknuta.

Pripremite voće za preradu

Za džem odabrane zrelo voće s gustom kože. Prije kupnje, pokušajte bobice: njihov ukus treba da bude kiseo, ali dovoljno slatko. Recept džem dogwood uključuje korištenje jarko crveni, onda je zrelo voće. Sirovina je isključen u duboku posudu i napunite vodom. Plutaju na površini oštećena, nezrele, prosušenih bobica i lišće, koje se moraju prikupiti i ukloniti.

Onda vam je potrebno za pripremu velikih ležišta ili rezanje odbora koji želite položiti ručnik ili kuhinjski papir. Ravnomjerno pour drena i ostaviti 1-2 dana. Bobice "doseg" na željeni stanje: njihova boja postaje tamna, a struktura - mekša. Sirovina spreman za daljnju obradu, a samim tim, dogwood džem u multivarka dobiti odličan.

Ukusna desert lomljenog voća

Kada se bobice su postali mekši i savitljiv, odvojite kosti će biti mnogo lakše. Dovoljno da se sito i temeljito obrišite dogwood. Solid uključivanje i kosti iza sebe, a masa spreman za interval.

Pre kuvanja džem u multivarka drena, dodajte zajedno u voćne kaše posudu i šećer, dodajte vodu staklo (ili prethodno kuhane sirup punjenje). Količinu šećera u smislu 1 kg dogwood kreće se od 600 g (za one koji vole da zaglavi kiselo) do 1,2 kg (za slaston). Da bi se pripremio set "kaljenja" modu ili "Kuhanje juha" od 30 minuta. U nekim multivarka postoje čak i posebne funkcije kao što su "Multipovar" ili "desert". Oni su također korisne u pripremi slatkih poslastica. Paralelno s tim, u pećnici je potrebno sterilizirati tegle, koji će biti pohranjeni spreman džem.

Recept dogwood džem sa sjemenkama

Priprema voća može svesti na uobičajene pranje, međutim, ostavite ih u vodi što je potrebno za nekoliko sati (to će spriječiti kožu pucanja kada kuhani).
Biti pripremljen sirup od vode i šećera (za 1 kg piće). Dodajte ga u posudu s bobicama. odabran omjer ovisno o preferencijama ukusa. Podesite funkciju "džem" ili "kaljenja" za 50-60 minuta. Dalje, za 30 minuta na prekidač za odabir "grijanje", a zatim i za 15 minuta koristi "interval". Ovaj recept dogwood džem sa sjemenkama cijenjen od strane onih koji vole strukturu desert sa plodovima, natopljen u sirup. Za mnoge, ova varijanta liči na klasičan hranu domaću kuhinju. Tokom dugih faze kuhanja tečni proizvod pretvara u želea.

Originalnim receptima džem dogwood u multivarka

1. Recept sa suhim vinom. Uzmite 1 kg šećera 1,2 kg, 0,5 L suhog vina (pića može zamijeniti polu-suho). Sastojci se stavljaju u kontejner Multivarki uključuju "Stavljanje van" modu. Kuhati džem u dogwood multivarka - zadatak je jednostavan. Dovoljno je 20 minuta, tako da plodovi "s obzirom" sok, šećer rješenje, a proizvod završila željenu konzistenciju. Pretpranja i sterilizirajte staklenke, u kojem iznese džem. Zatvorite poklopcima zapečaćena.
2. Recept dogwood džem s jabukama. Bobice drena (600 g) da biste uklonili kosti, jabuke (500 grama) dalje od kože i sjemenke, izrezati na kriške. Čir sirup 500 ml vode i 1200 grama šećera. U posudu stavite Multivarki drena, sipajte sirup. Postavljanjem režim "kaljenja", kuhati džem za 60 minuta. Sipati u pripremljene tegle, poklopac.

U pravednosti treba napomenuti da je, za razliku od drugog voća i bobica, dogwood pekmez pripremljen brzo i bez upotrebe Multivarki. 800 g ploda je isprana, osušena i ukloniti oštećeno voće. Kosti se mogu ukloniti iz velikih bobica. 1000 g šećera i 400 ml vode provri sirupa, dodajući uz nju bobice. Nakon 3 sata, morate staviti džem na vatru i kuhajte 17-20 minuta, pažljivo uklonite pjena formiran. Proizvod se može sipati u tegle i zatvoriti ih čvrsto poklopcima.