Kralj škampi, pržena u testu

Zamislite da morate doći posjetu, ili ako želite da iznenadite muž ili žena. A ponekad želiš da jede nešto ukusno i egzotično. Samo tako.

Bilo koji Seafood je uvijek vrlo zaintrigirala ljubitelje ukusan obrok. U samoj, činjenica da su ove neobične delicija uhvaćen u dalekim morima, već privlači. Kada prolaze pored pulta i možete ga vidjeti na škampe, jastoga, kamenice i druge poslastice koje i molim vas da ih kupite, a zatim kuhati, nešto malo može odoljeti. Ali, avaj, ne svatko može priuštiti takav užitak. Međutim, ako ne možete priuštiti, onda je ovaj recept je za vas.

Kohl želite morskih plodova, pokušajte kozice ili pržene s raznim začinima. Jelo je idealan kao užina sa pivom ili suho vino. Proces kuhanja je jednostavan, ali ukus je vrlo, vrlo nije loše. Hajde da pokušamo kuhati kraljevske škampi, pržena u testu. U cilju pripreme kraljevski škampe u tijesto, trebat će vam sljedeći sastojci:

1) smrznutim škampima - 500-600 grama;

2) 4 bjelanjaka ;

3) 4 žumance;

4) so i biber po ukusu;

5) mlijeko, brašno.

Prvo, izvadite škampi i pustiti ih otopiti, onda vam je potreban da pravilno oprati morskih plodova. Škampi oprane čist od glave i ljuske. Žarnom niti pred pan i sipajte ga u debeli sloj biljnog ulja.

Kako bi se pripremiti testo, odvojiti bijelo i žumanca jedni od drugih. Proteini moraju biti hladi u frižideru, a zatim umutiti zajedno sa solju dok dok ne postanu gusta pjena. Uzmite ubrano žutanjci, miješati s mlijekom i papar i počnu da umutiti, dodati malo brašna. Nastavite sve dok gusta, homogena masa. Čim se postigne rezultat, u ovoj masovnoj sipajte u bijelci tukli jaje, u svakom trenutku, uz stalno miješanje. Rezultirajući mješavina je ostavite stajati kratko.

Kada se maslac u tiganju zagrijati sasvim uredno proširila na škampe vilica, pad u tijesto i stavite u ulje povrća. Možete koristiti mast umjesto putera. Škampi pržiti oko od 2 - 3 minute, dok se svaka strana nisu pokriveni sa ružičastim kore. Spremni škampi, pržena u testu, staviti na salvetu papira ili ručnik, za to će ukloniti višak masnoće ili ulja. Također možete staviti malo belog luka. Royal kozice pržene s češnjakom, bit će divan dodatak svakom gozbu. Možete ohladi jelo prije posluživanja, po želji.

Pored ukus kvalitete škampa, ima mnogo pozitivnih karakteristika. Oni su puni joda, kalcija i cinka, kao i mnogo različitih vitamina. Minerali oni sadrže, pomažu da se normalizuje rast ćelija u organizmu i normalizuje funkcioniranje unutrašnjih organa. Osim toga, ljudi koji često jedu škampe, a još manje se žale na glavobolje i alergije. Kozice pržene u ulju, posebno su korisni. Na kraju krajeva, supstancu koja im daje crvenkastu nijansu u procesu prženja, usporava starenje stanica i na taj način zadržati mladost i spriječiti razvoj raznih vrsta raka. Naučnici su dokazali da su škampi ojačati kardiovaskularni sistem. Međutim, uvek treba obratiti pažnju na kojima su uhvaćeni škampi, jer ako na mjestu zarobljavanja nedaće, a zatim škampi gube kvalitetu. Kralj kozice pržene ili kuhano gotovo u potpunosti zadrži svoj ukus za samo dvanaest sati nakon kuhanja, pa pokušajte da ih koriste kao hrana u najkraćem mogućem roku! Ako pokušate samo ovo jelo onda mi vjeruj, nije dugo ostati neostvareno.

Bon appetit!