"Mimoza" - jedan od najpopularnijih salate za praznične trpeze na cijeloj Evropskoj postsovjetskom prostoru. On je bio dio obavezne meni za Novu godinu ili 8. marta zauzima počasno mjesto među tablice sa Olivier haringe pod krzneni kaput, papaline sa limunom i maslinama.
Dvije riječi o snack
Salata "Mimoza" slojeva. ime zahvaljujući to ima svijetle žute vrhu žumance. Na kraju krajeva, pa pogledajte prvo proljetnog cvijeća, koji se pojavljuju u općoj prodaji prije Dana žena. I, naravno, u boji slojeva tih proizvoda, koji se koriste za pripremu obroka. Ono što je još važno imati na umu ako se odlučite za liječenje svojih najbližih poslastica? Na salatu "Mimoza", slojevi položeno na jelo, bio je sočna i ukusna, potrebno je pripremiti barem jedan sat za 3-4 prije posluživanja. I idealno - noć prije praznika. Zatim sve sastojke dobro natopljene sloj majoneze. I salatu "Mimoza" (slojevi) će dobiti blagi prijatan tekstura će doslovno tope u ustima. Samo promazyvat "Provence" treba moderirati, inače jelo će biti previše hranjiv ili će izgledati naduto, ružno gledati. Ako su ispunjeni svi preporuke, divna salata "Mimosa" (slojevi) će biti jedan od najvažnijih pobjednički jela za sve prilike.
Klasičan recept: Sastojci
Prije nego što počnete vjerski obred u kuhinji, odlučiti uz ribu ili meso komponenti će biti vaš jelo. Činjenica da se nalazi ili konzervirane (sardine u ulju, papaline, tune) ili kriške kobasica, šunka ili kuhana piletina grudi. Mi ćemo analizirati početi, kako pripremiti ribu, "Mimoza" salata. Slojevi, u cilju: u našoj verziji riže, više ribe, zeleni luk, bjelanjak, mrkva, žumance. Nakon svakog sloja je promazka majoneza. Ovdje, uzgred budi rečeno, mi smo navedene sve potrebne sastojke. Sada, proces u detalje.
Klasičan recept: kuhanje
Dakle, da se napravi mimoza salata (kako slojeva može biti postavljen direktno u posudu u kojoj će se staviti na stol), kuhati dok se ljušti malo više od pola šoljice riži dugog zrna. To može biti više, ako očekujete kuhati 2 porcije. Spread ravnomjerno, što daje oblik odgovarajuće jela. Napraviti mesh majoneze. Izvadite ribu iz konzerve, izvadite kosti, fileti izgnječite viljuškom. Put riža, izgladiti oštrica noža, previše promayonezte. Fino chop gomila zeleni luk može biti glava. Pospite ga površini salate, svjetlo za podmazivanje "Provence". Pored salatu "Mimoza slojeva" recept preporučuje da se polažu jaja. Kuhati teško kuhana jaja 4-5, kul. Notch proteina i pažljivo izvadite žumanca. Proteini naribajte ili fino brzo. Spread ravnomjerno sloj od mrežice majoneza. Kuhati 2-3 šargarepe, čist, trljati na rende, kao i da dostavi salatu. Blago prisolit i papar. Opet, dodati majonez, dobro promazhte. Posljednjih rub im jelo žumanca i pažljivo pospite. Kako možete ukrasiti salatu "Mimosa slojeva": recept predlaže da se drže ga ili uništiti oko grančica svežeg peršuna i mirođije. Neka konfigurirati sebe kako treba, i pomoći sebi da vaše zdravlje!
"Mimoza" sa sirom i šunkom
Kao što je već spomenuto, naš obrok može biti predstavljeni na različite načine. Na primjer, salatu "Mimoza sa sirom." Slojevi, naravno, imati drugih proizvoda. Ali da probaju snack nije daleko iza klasike živjeti zauvijek. Dakle: Kuvajte u jaknama 5-6 kartoshinu. Cool, čist, rešetke direktno u stan posudu. Prisolit i biber i četka s vrhnjem. 100 grama šunke ili kuhano kobasice iseći na trake i stavite na vrhu. Nanesite mesh majoneze. Naredni sloj više slane ili kiseli krastavci. Zamijenite može biti marinirane paprika, sjeckani slame. Opet majonez. Čir 4-5 jaja, koru, brzo i previše raširili po površini prethodnog sloja, podsolite. Opet arch "Provanse" sos. Posljednjih je sloj naribanog sira bilo koje vrste - da li je, naravno, žute. Oni velikodušno posut ne samo vrhu salate, ali i posuti sa strane. Dodati nekoliko grančica peršina i zelene luk stabljike par - odličan sir "Mimoza" je spreman da ukrasite vašem stolu!
"Mimoza" sa rakova palicama
Ako kažemo da je proces kuhanja - kreativni proces, a ne jedan kuvar neće poricati. To nije dovoljno da bi mogli kuhati strogo na recept, u skladu sa detaljima sastava i količine sastojaka. Važno je znati i fantaziraju, izmišljaju i stvaraju. Pokušajte kuhati sa rakova palicama i korejski mrkve začinjene salate "Mimoza". sekvenca sloj je kako slijedi: neki naribanom krompira, slani i začinjen, širi sa majonezom. Zatim sloj Korejski mrkve i mladi luk. Između majoneza. Četvrti sloj - sjeckani rakovi štapići sa "Provence", a zadnja - sira. Odličan pogled, dobar ukus. A užitak za sve ljubitelje razumno jesti.
"Mimosa nježnost"
Zapanjujuće delikatna salata "Mimosa" iz recept. Izrežite luk na pola prstenje i potopite ga u kiselu vodu za oko sat vremena na lijevo gorčine. Čir 5 jaja, odvojeni proteini, sjeckani, šire u obliku masti majoneza. Rešetkom holandski sir i napraviti drugi sloj. Freeze unaprijed maslac, rešetku i ležao staze. 0 Top pritisne luk okusom majoneze. Sada usitnjeni rakova palicama. Fit i sada rakova mesa ili škampe. Na njemu se nalazi sloj ribani trake kiselo-slatke jabuke. Oni, takođe luk majoneza, i na vrhu, naravno, posuti ribani žumance jajeta. Nakon impregnacije o "mimoze" ne možete uzeti svoje goste dok se salata se ne pojede se mrvice.
korisne savete
Šta još možete savjetovati u vezi jela? Pripremite ga sa šampinjonima i mesom, sa slojevima svježe rajčice, krumpir i jaja. I u garderobi, dodajte sasvim malo gotov senf. Dobiti originalni ukus, oštre malo privlačna. Ili jedan od slojeva su napravljeni od sirovog šargarepe sa belim lukom i majonezom. Također apelujemo na sve koji pokušavaju salatu.