Salata od maslačka - zelena salata zdravlje

Jeste li znali da maslačak je neprocjenjiv skladište različitih vitamina i minerala? Ova biljka sadrži mangan, magnezij, željezo, bakar, kalij, kalcij.

Od davnina do današnjih dana delikatni cvijet žute zove eliksir života. Nije ni čudo: nakon svega, on ima znojava, tonik, choleretic, analgetik, anti-upalni učinak, ali i neka vrsta prirodnog "četka", kao što je to u stanju ukloniti toksine iz ljudskog tijela. Maslačak sadrži antioksidanse i ljudsku potrošnju je u stanju da spriječi dijabetes i da se ubrza regenerativne procese u organizmu, nakon moždanog udara.

Svježe pripremljenih salata od maslačka podizanje vitalnosti i raspoloženje, jačaju imunitet i djeluje kao veliki stimulans kardiovaskularnog sistema.

Također maslačak stanju da spreči ciroze jetre i gojaznost, poboljšavaju probavu, popuniti nedostatak vitamina. U davna vremena, ovaj izuzetni cvijet tretira skorbut i otoka.

Više salata od maslačka preporučuje se u slučaju problema sa pankreas. Osim toga - to će biti vrlo efikasna za zatvor, upale limfnih čvorova, osip na koži i ogrebotine.

Uz sve navedeno, jela od maslačka i dalje ukusan, tako da ne prođe, kada vidite ova delikatna žuto cvijeće: i odjednom oni će biti potrebno?

Salata od maslačka. Recept sa orasima.

Uzmite 100 grama maslačka lišća, kopriva 200 grama mladih, dva čena belog luka, zeleni luk, četiri oraha, dvije kašike kašike biljnog ulja i sok od brusnice za popunjavanje jednu kašiku salamuri kupus (kiseli kupus).

Nasjeckajte mladi kopriva i maslačak lišće. Temeljito ih miješati u dubokom kontejner. Baciti u sjeckani zeleni luk i češnjak. Za fil, miješati salamuri napravljen od kupusa, biljno ulje i sok od brusnice. Sada je sos sipati salatu, vrhunski uređen sa orasima.

Salata "Maslačak"

Pripremite letke i cvijeće maslačka, rotkvice, peršun, mirođija, luk, pavlaka, indijski orasi, bijeli luk.

Operite maslačak listova i ostavili ih u slanoj vodi oko sat vremena da ukloni gorčinu. Zatim narezati na rotkvice, peršun, mirođija i luk. Odvojiti od cvijeća žute latice, cut listova maslačka i dodajte ih u ostatak sastojaka. Zatim miješati kiselo vrhnje s češnjakom i sezona sa ovim salatu. Sada pospite indijskih oraščića. Sve. Jelo je spreman.

Salata od maslačka s quinoa

Uzmite cygnets, maslačak lišće, bilo zelje, zelena luk, mladi luk, paradajz, krastavac, luk.

Za preliv: senf ulje ili suncokretovo ulje, aceto balsamico.

Potopiti listova maslačka u slanoj vodi oko sat vremena. Nakon letaka saviti u cjedilo i pustiti da se isprazni. Zatim smanjiti.

Poseban i bacite stabljike opran quinoa - oni su nepristojno zelene salate i iseckati lišće.

Pored lišće i maslačka quinoa dodati bilo sitno sjeckani zelje (po vašem ukusu), kao i beli luk i zeleni luk. Zatim dodajte malo luka.
Za sočnost sjeckati neki krastavci (ako je kora gorka - uklonite ga), i jedan ili dva paradajza.

Posoliti po ukusu i bibera. Velikodušno sezone sa nerafinisano suncokretovo ulje i senf. Zatim dodajte jednu polovinu kašiku balsamica. Sve dobro promešati. Sada, prije nego što služe jelo malo hladno je u frižider.

Francuska salata od maslačka

Trebat će vam: 40 grama paradajz, krastavac 40 grama, 20 grama sira "Gauda", 30 grama koštica crnih maslina, 15 grama salate kineski, 3 grama umak, "balsamico", malo zelenila svježi, 10 grama maslinovog ulja. Ipak - 300 grama mladog maslačka lišća, 125 grama slanine, dvije kriške vekne ustajalog, dva luk luk, dva zubochka češnjak, tri kašike sirćeta prožet sa začinskim biljem, prstohvat šećera, kašiku kašičica senfa, četiri kašike biljnog ulja, malo soli i tlo biber.

Lišće maslačka čisti, punkcija i pat suha. Cut tanke trake masti i istopiti ga na tihoj vatri. Čvarci izveden Stavite na tanjur i cool.

Baton izrezati na male kockice, a zatim ga pržiti u rastopljenog masti (loja) do oštre. Češnjakom i lukom sitno iseckati i povezivanje sa nazdravili baguette.

Zatim miješati ocat sa šećerom, papar, sol i senf. Zatim, kap po kap, dodajte ulje i umutiti temeljito da se dobije homogena masa.

Lišće maslačka podijeliti na tanjir i prelijte umak. Greaves ponovo topao i mjesto na vrhu vekne sa kockice luk i češnjak i težine. Vse.Frantsuzsky salata od maslačka spreman!

Ako ste kontraindicirana bilo komponente salate ili za vrijeme pogoršanja bolesti probavnog trakta, a zatim, na žalost, uzdržite se od korištenja takvih jela.