Domaći trupac može biti ne samo pojedinca povrća, ali kombinirajući ih u raznim salatama. U kiseli oblik vrlo su ukusni i izgledaju sjajno na stolu. Dobro izabrane poklone vrtovima savršeno nadopunjuju kulinarske kvalitete jedni druge i oduševiti nas uz obilje vitamina.
Salata od crvene repe, paprike i paradajz
Domaćice trebalo da uhvatio takav recept rezova. U zimskom periodu, salata može biti isporučena ne samo prvog i drugog jela, ali i kao ukusan obrok. I odličan način zahvaljujući niz njegovih komponenti koristi se kao preliv za boršč ili juha od povrća. Sastoji se recept za zimski asortiman: luk - 1 kg slatke paprike i crvena repa - i od 1 kg. Na toliko paradajz povrće potrebno 3 puta više - 3 kg. U skladu sa udio sastojaka se povećava i količina potražnje. Salata napravljena na marinadu. Navedena količine proizvoda utrošene: soli - 100g, ocat (6 posto) - 250 ° C .. (Tumbler), istu količinu šećera i biljnih ulja. Recept sortirano zime preporučuje priprema takve tehnologije: luk i isecite paradajz na pola prstena i kriške. Paprike i repa - štapići; ako želite - repe može se utrljava na rende. Stavite prazan u široki činiju, posuti u šećeru i soli, sipajte sirće i ulje. dobro miješati. Na miris možete dodati piment, lovorov list, korijander.
Pokrijte i neka salata konfigurirati sami 6-7 sati, start up sok povrća. Pripremite relevantne banke sterilisati. Svaka nadopuna salata, vrteći komponente i promašio. Na vrhu vrata ne izvještavaju o 2 prsta. Sipajte ostaci soka u svaku teglu, mjesto kišobran osušenog koprom i narezane na komade belog luka. kapacitet litre ovaj recept sortirano zime preporučuje sterilizaciju 20 minuta, pola litre - 12-15, dvolitarski - 25. Roll up, okrenuti naopako, zamotajte i ostavite da se ohladi. Nakon dana u podrum. Spasiti od cikle paradajz salata treba da bude van domašaja vlage.
Izabrane "chetverochku"
Fanovi kiseli krastavci, čuva zadovoljstvo cijeniti tu opciju pocrni zime. Izabrane recepti uključuju najpopularnijih i pristupačne povrće i njihovi bogati okus će probuditi apetit čak zapravskogo gurmanski. Broj komponenti uzeti u bilo kojem redoslijedu. Potreba za salatu paradajz, paprika, krastavac i luk. Paprika je bolja crvena ili žuta, ali će prići je. Njegova jasno iz sjemena, luk - iz ljuske. Povrće se smanjiti kao normalna zelena salata, i stavio slojeva, naizmjenično crvene i žute boje sa zelenim i bijelim. Tako: na dnu limenke sipati piment, baci zubochki smanjiti češnjak, grančicom peršuna i mirođije. Slice slojeva krastavci (krugovima ili segmenata u polsantimetra centimetar debljine), paradajz (velikih komada ne ključati), luk, paprika. Ponovite sve dok se tegle se popunjavaju na 2 prsta do vrha. S vremena na vrijeme da ih tresti na povrće naslanjati jedni druge. Na kraju komponente očuvanja nalaze. Ove razne salate za zimu recepte predložiti roll u jednom litre staklenke: to je više prikladan za distribuciju rasutog tereta. U "chetverochku" na svakom takvom kontejner zahtijeva: soli - 1 kašičica šećera - 1-2 stol, ocat - 3 kašike (6 posto), ili pola dva 9 posto. Dopunjavanje vode (oko 2 šalice). Kuhati za 10-12 minuta, da se vrti, ostavite da se ohladi u obrnuti obliku. Važno je napomenuti da je salata ispada jako lijepo salamuri, koji se može koristiti za zakiseljavanje boršč ili umaka.
Evo su ukusni - Izabrane salate!