Salata kuvanog povrća: receptima. Salata od kuhano povrće sa maslacem

salate od povrća - savršeno jelo za svečane i svakodnevne stolom. Oni su ukusne, hranljive, vrijedan izvor prirodnih vitamina. I, što je zanimljivo, iste komponente mogu biti pripremljeni u veliki izbor različitih jela. Idi na putovanje otkrića kroz najzanimljivijih načina kuhanja?

Prema Hutsul planine

"Hutsul cooking" - tako da ova vrsta salata kuvanog povrća. Recepti jela iz različitih područja Karpata - rodno mjesto jela - različite individualne sastojaka. Klasični taj isti utjelovljenje. Trebat će vam veličine repe 3 srednja, 300 g bijelog graha, 300 g koštice šljive, ulje i sol iz crnog papra. Kako pripremiti ovu salatu od kuvanog povrća? Recepti preporučuje, prvo, repe pecite u pećnici umjesto kuhanja. Tada će biti mnogo ukusniji, a ne izgubiti jedan gram svoje vitamina i drugih hranljivih materija. Drugo, treba grah potopiti 8 sati prije nego što će se kuhati. U suprotnom, sve spreman da bi je imati predugo. Ili koristite teglu konzerviranih. I kako možete diverzificirati našu salata od kuvanog povrća? Recepti prikupljeni iz različitih Transkarpati, ponekad ponuditi da ga u mladom kuvano ili konzerviranog grašak u mahunama. Ljudi u mnogim područjima zapadne Ukrajine, kao i na sjeveru Moldavije, to se zove lopotki.

Prema Hutsul planine - nastavak

Vratimo se u red pripreme jela! Dakle, oprati repa i kuvajte ili pecite dok ne omekša (dok ne omekša). Izvadite, neka cool, koru, izrezati u male kocke, kao preliv. Pre-natopljene pasulj oprati i skuvati u slanoj vodi dok dobro kuhani. Zatim odbaciti u cjedilo, odvod, dodati repe. Ako se kuva sa lopotkami salata kuvanog povrća, recepte, savjete od mahuna poobrezat završi, izvadite "nit", a zatim kuhati u slanim kipuću vodu, odvod, ostaviti da se ohladi. Cut mahuna u 4 komada i staviti ostatak povrća. Sada je red na suve šljive. Njegov pranje, pad u kipuće vode za 15 minuta, neka odvod vode, hladnom i usitniti na komade od prosječne veličine. Sve komponente mješavine hrane, so i biber po ukusu, sezona sa maslacem. Ako želite, možete lagano pospite octa. Sve "cooking" je spreman! Usput, u salatu od kuvano povrće bez majoneza je dobro da sipa šaku seckanih oraha. Wow oni su u kombinaciji sa šljivama i Burachki!

Svačija omiljena salata

Ljubitelji ovog snack, bez sumnje, ne računaju. U svakom slučaju, kao opcija za njegovu pripremu. Zašto ne samo stavi u posudu preduzimljiv domaćice! I jabuke i ukiseljene ili slani, kiseli krastavci, pa čak i kiseli zeleni paradajz. Mi ćemo napraviti salata od kuhano povrće bez majoneza - sa haringe. Usklađivanje sljedeće proizvode: 3 srednja krompira, cvekle 1, 2-3 šargarepe, crni luk, oko 100 grama kiselog kupusa i 1 slab slanim haringe. Povrće, kuhati u svojim kože, cool, koru i iseći na kockice. Nasjeckajte luk fino pola prstenje. Dobro, ako imate zeleno perje - još bolje ukusan preliv sa njima. Decant kupus kiseli krastavac. Ako je previše kisela - isperite pod tekućom vodom i lagano stisnuti, sec. Haringa čist, uklonite kosti. Ako preslana file - Soak u mlijeku i suha. Cut male kriške ukusa. Stavite sve povrće u činiju za salatu, sol, papar, začinite uljem i promiješati. Ležao na vrhu komada haringe. Pospite svježe sjeckani peršun ili kopar, a da ga do stola. Usput, salata recept je izvorno ruski. I ime, avaj, francuski. Iako je Francuska nije poseban jelo, a sos!

Herring pod bundu - Priprema

Ništa manje popularan i voljen od strane salata ljudi kuhano povrće slojeva, nazivaju je "Herring pod krzneni kaput." Kako da ga kuhati, znam, vjerojatno, i beba. Ali opet, rijetka ljubavnica neće dodati na tradicionalni recept za nešto posebno da se desi jelo s twist. Neko je "cap" svoje pospite ribani žumance, dajući svijetle slane hrane, svečani izgled. Neko na ribe definitivno stavlja Rezani masline kriške, a neko - sloj korejski šargarepe. Nudimo vam salatu kuvanog povrća, slojevi, sa haringe i zelena (naravno, boja, a ne zrelost!) Jabuke. Ono što vam je potrebno: ona haringa, začinjen soljenje (2 komada, file bez kostiju i kože), 5 velikih krompira, 2 šargarepe, jabuke i isto toliko malih crvenih cvekle. Također, luk, sol, šećer, ocat, malo senfa i majoneze umak.

Herring pod bundu - u završnoj fazi

Povrće, kuhati u svojim kože, cool, čist, rešetki. Herring izrezati na male komade, luk - pola prstenje. Ona mora posuti sol, šećer, sipajte malo sirćeta i promiješati. Ostavite da djeluje 20 minuta, tako da marinirani. Majoneza i senf, šećer, sol, ocat, pripremite gusti umak. Na jelo postaviti prvi haringa, lagano posuti svoje jabukovog sirćeta. Zatim luk. I masti umak. Više krompir. Svoju malu prisolit, pospite mlevenim biberom i umak, previše luk. Sljedeći šargarepe sloj, kao i sol, papar, umak. Konačno, na rende naribajte jabuke i odmah je ležao. Ne bi trebalo da ti to unaprijed, t. To. Apple meso brzo potamni. Ovdje je moguće učiniti bez sos. Najviši sloj - repe. On je, takođe, pokriti umak, posuti sitno sjeckani zeleni luk ili peršun stabljike. I staviti u frižider na nekoliko sati, svi sastojci natopljena sokovi jedna od druge. Yummy dobiti, vjeruj mi!

Samo tako ukusna

Najjednostavniji i jednostavno salata od kuvanog povrća može biti kuhani, tako da će stvoriti ozbiljnu konkurenciju delicija. Uzmite tradicionalne Olivier, bez koje nema cijene, nekada bilo jedan od trijumfa. Saznali smo da sve komponente se doslovno guši u majonezu. A ako bi ovaj jednostavan salata od kuvanog povrća tako. Čir 5 velikih krompira, šargarepe 3, 8 jaja (žumance 3 od njih će se koristiti za dressing). Sve očistiti, izrezati na kocke ili kocke. Dodajte 200 g tla na isti način šunka ili kuhano kobasica, 1 velike zelene jabuke, okus graška, 1 sjeckani luk. Mix komponente i ispunite prisolit ne masna, visokokalorična majoneza, i je tako divan sos: mash žumanca sa viljuškom, dodajte žličicu gotov senf, oko 50 grama šećera i 20 grama soli, prstohvat tla kurkuma i korijander, kopar sjeme. Pažljivo utrljati sve. Kada je masa je glatka, početi da se postepeno dodajte ulje povrća, trljanje sve vreme. To će zahtijevati ukupno 300 grama na kraju kušati, dodajte ocat i papar. Pa, nakon odličnog salatu, zar ne?

Cvekla, orah

I pokušati da pripremi salatu od kuvano povrće sa maslacem, na osnovu svih 3 komponente: repa, orasi i bijeli luk. Kuhati repe u svojim kožama 3, cool, kore, rešetku. Crush nož 200 g oraha kernele. Squeeze kroz spadefoot malom glavom češnjaka. Pomešajte sastojke, začinite sa biljnim uljem, dodajte nekoliko kapi limunovog soka, posoliti. I na stolu! Jesti za vaše zdravlje!