Sir pizza: kuhanje recepti

Kao što je poznato, najpopularniji talijanski jelo je pizzu na svijetu. Postoji mnogo vrsta jela. Osim toga, svako od nas vjerojatno stvaraju svoju pizzu, puneći ga sa onim sastojcima koji su pronađeni u hladnjaku. Danas, predlažemo da se razmotri nekoliko recepata od najpoznatijih vrsta ovog jela. Govorimo o picu sa sirom.

Klasičan recept

Takav sir pizzu kod kuće priprema prilično jednostavan i brz. Tako da se može napraviti čak i početnici ljubavnica. Priprema se od dizanog tijesta koji se rasprostire se na dvije vrste sira i paradajz sos.

sastojci

Dakle, za pripremu ovog italijanskog jelo ćemo trebati sljedeće proizvode: pšenično brašno - 4 čaše suvog kvasca - dvije žličice soli - jedan i pol žličice maslinovog ulja - dve kašike, a pola šolje tople vode. Ovih proizvoda, mi ćemo napraviti tijesto. Pripremiti sos će nam trebati dva čena belog luka, dvije kašike maslinovog ulja, 800 grama paradajza, so i crni biber - na okus. Za picu koristimo dvije vrste sira, iseckanog unaprijed rendanog - sir - i četvrtina šoljice mozzarella - 3 šalice.

instrukcija

Na start up kredita tijesto. Da biste to učinili, kombinirati brašno, sol i kvasac. Promiješati. Zatim sipajte vodu i maslinovo ulje. Mešati dok glatka. Ako je tijesto se previše ljepljiv, možete dodati još malo brašna. Sada je potrebno da se stavi na brašnom radnu površinu i obmyat. Onda prebaci tijesto u lagano namaže uljem zdjelu, pokrijte peškirom, a oko pola sata ostaviti na toplom mestu da raste.

Od picu sa sirom recept za koje smatramo da treba pripremiti sa sosom, uzme kuhanje. Mi meljemo beli luk. proširio smo ga s maslinovim uljem u tiganju. Stavili smo na malom vatru i zagrijati za 1-2 minuta. Pre-oguljene i na kockice paradajza kože, a zatim proširila na tiganj. Pripremite umak, neprestano mešajući dok se debelo. To će trajati oko četvrt sata. Nakon toga, njegova sol i papar i skloniti sa vatre.

Uključite rernu na 250 stupnjeva, tako da se pravilno zagreje. Prišao udario tijesto i podijeliti ga na dva dijela. Jedan od njih je ležala na stolu, a drugi povratak u posudu i pokrijte peškirom. Izbace na radnu površinu postavljeni tijesto u krug. Njegova promjer bi trebao biti oko 35 centimetara. Pečenje pergament je bio prekriven uljem ili mašću i precizno proći na pizzu koru. To se najviše povoljno vrši navijanje oklagijom na izbacio krug testa. Jedan centimetar od ruba baze ulja za podmazivanje. Sada proširila na tijesto 1 šolja umak nabaviti kod nas. Ravnomjerno distribuirati bez pokriva maslacem branike. Pospite mozzarella (pola čaše) i parmezan (dvije kašike). Pošalji pizzu u zagrejanoj rerni dobro. Naša picu sa sirom, što možete vidjeti na fotografiji u članku, bit će spreman za 8-13 minuta. To bi trebalo biti zlatni. Dok je prvi pečene pizze, možete pripremiti drugi. Postupak je isti. Gotova pizza će proći samo na velike ploče ili tanjiru, izrezati na komade a la carte, i poslužite. Bon appetit!

Kravlji sir i sir pizza

Nudimo vam još jedan neuporedivo recepte popularnih italijanskih jela! Priprema se brzo, ali okus će sigurno uživati u svim vašeg domaćinstva.

Dakle, za ovu pizzu, trebamo sljedeće proizvode: 300 grama kravljeg sira, malo kopra 100 ml 10 posto krema, 100 grama paradajz, sir - 50 grama, crni papar i sol - na okus. Za osnove, potreban nam je ready-made tijesto za pizzu (300 grama). To može biti kao što je opisano u prethodnom receptu, ili kupiti u trgovini.

proces pripreme

Raširite tijesto za pizzu u kalup ili na papir za pečenje. Njegov gornji sloj sa biljnim uljem. Iseckam kopar i pomiješati sa svježim sirom. Dodajte vrhnje, sol i papar. Ako želite, možete koristiti druge začine po vašem ukusu. Mešati dok glatka. Ležali smo se rezultirajući masa na osnovu tijesto za pizzu. Paradajz slice. Stavili smo ih dobro na pizzu. pečenje brod u zagrejanoj rerni na 180 ° C. Pecite dok ne omekša. Kada se tijesto braon, posuti ribani sir na vrhu picu i poslati natrag u pećnicu na nekoliko minuta. Sada, ukusna i ukusna jelo je spreman da bude spremna! Bon appetit!

Ostale opcije plombe

Vrlo popularan kao pizza od četiri sira. Ovo jelo će sigurno će još gurmana. Priprema se na isti način kao i normalna pizzu. Ali evo punjenje se sastoji od različitih vrsta sira. Zanimljivo je da nije sve vrste ovog proizvoda mliječne može uspješno međusobno kombinirati. Nudimo vam najbolja kombinacija:

• tiltizer, sir, edamer, Dorblu ;
• Gruyere, gorgonzola, parmezan, pecorino;
• Fontina, gorgonzola, parmezan, mozzarella;
• parmezan, mozzarella, cheddar i plave dor.

Kako su ove kombinacije, poželjno je da je pica je bilo teško, mekana, mirisna i plave sireve. Kao dodatni sastojci se mogu dodati bosiljak, maslinovo ulje, biber i sol, i drugi začini po vašem ukusu. Proces pripreme pizza je isti kao u prethodnoj recepturi.